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10 Bons vinhos para o dia a dia que custam menos de R$20
Fizemos uma lista com 10 vinhos que são bons para o dia a dia e que custam menos de R$20! São vinhos secos e feitos com uvas européias. Os preços variam bastante, indo de R$15,90 até R$19,90. Eles normalmente são vendidos em supermercados e frequentemente entram em promoções (com preços bem baixos!). Confira a lista dos 10 bons vinhos que custam menos de R$20: Valdorella Malbec Valdorella Malbec é um vinho argentino feito 100% com uva malbec. Tem sabor frutado, é bem equilibrado, com taninos suaves e final agradável. Ideal para tomar no dia a dia. Libertas Cabernet Sauvignon O Libertas Cabernet Sauvignon é um vinho chilno feito 100% com…
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Barris de carvalho e sua influência no vinho
Quando a palavra “vinho” é pronunciada, uma das primeiras coisas que vem à mente para a maioria das pessoas é a garrafa de 750ml. Outros podem notar instantaneamente a imagem de um cacho de uvas pipocando em suas cabeças, ou talvez um vasto vinhedo extenso. Outros ainda, no entanto, se verão visualizando uma sala cheia de barris de carvalho. Isso é verdade mesmo para aqueles que não entendem muito bem o que os barris realmente fazem, o que pode ser confuso no início. Dito isto, o “efeito barril” pode mudar completamente um vinho, por vezes transformando-o em algo completamente mágico. Se você já visitou uma vinícola, os barris de carvalho que você provavelmente notou não…
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Roteiro do Vinho em São Roque: As vinícolas que valem a visita
São Roque, cidade bem próxima de São Paulo, tem um roteiro do vinho que vale a pena ser conhecido em uma viagem de bate-volta (ou ficando por lá para aproveitar bem). Saiba quais são as vinícolas mais bacanas e que garantem experiências incríveis: Vinícola Góes A Vinícola Góes foi fundada em 1938 por uma família de origem portuguesa. É uma das maiores de São Roque e conta com degustação de vinhos e passeios em um complexo vinícola singular. Além de contar com restaurante, passeios e degustações, eles também oferecem a experiência “Vindima Vindima”, que nós já tivemos a oportunidade de participar (em 2018). Confira o vídeo: Vinícola GóesEstrada do Vinho,…
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O que é um vinho Kosher
Você já se perguntou o que é um vinho kosher? Deixamos algumas dicas para aprender e entender sobre um vinho kosher. Por que é chamado de vinho kosher? Kosher, significa em hebraico “puro”, e para ser considerado vinho kosher tem que ser produzido sob os preceitos da kashrut (Leis da Dieta Judaica), ou seja, sua preparação deve atender a padrões rígidos sob a supervisão de uma autoridade religiosa judaica. Como é produzido um vinho Kosher A vinha, deve ter pelo menos quatro anos e as vinhas devem crescer sozinhas. A cada sete anos, o solo deve repousar, embora caso a vinha mude de propriedade neste período, este requisito pode ser omitido. O último fertilizante orgânico deve ser feito dois meses antes da colheita. As…
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Dicionário do Vinho: Os principais termos usados no mundo dos vinhos
O mundo dos vinhos é repleto de termos específicos. Eles são usados tanto para análise de vinhos, quanto para o nome de algumas variantes da bebida. Conheça os principais termos usados no universo dos vinhos: A Abocado Vinho algo doce. Acidez Diferentes tipos de ácidos compõem a acidez de um vinho, como o tartárico, cítrico, málico, láctico, succínico e acético. É um dos compostos mais importantes do vinho. Acídulo Vinho com acidez elevada. Ácido. Açúcar residual Açúcar que fica no vinho depois da fermentação alcoólica. Segundo a quantidade desses açúcares pode dar origem a vinhos doces.Todos os vinhos tem ao menos algo de açúcares não fermentáveis. Adstringente Sensação de aspereza…
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Quanto tempo dura o vinho depois de aberto?
Depois de aberto, cada tipo de vinho tem um tempo específico para “estragar”. Isso é, varia bastante para espumantes, vinhos brancos leves e rosés, vinhos brancos encorpados, vinhos tintos leves, fortificados e de sobremesa. Lembrando que depois de aberto você deve sempre guardar na geladeira com a rolha ou algum outro tipo de fechamento que tiver (existem bombas que ajudam ainda mais a preservar o vinho). Saiba quanto tempo dura de acordo com o tipo de vinho que você abriu (e deixou na garrafa). Espumantes Os espumantes, principalmente por conterem gás, são indicados para consumo imediato. Mas se você for guardar, com uma tampa adequada para espumantes, deixe na geladeira…
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Conheça a história completa do Vinho
Não é possível saber precisamente quando e onde foi produzido o vinho pela primeira vez. Mas existem milhares de registros históricos que mostram o uso de uvas para a criação de uma bebida, que para muitos historiadores pode ser um primeiro estágio do vinho. Os arqueologistas aceitam acúmulo de sementes de uva como evidência (pelo menos de probabilidade) de elaboração de vinhos. Escavações em Catal Hüyük (talvez a primeira das cidades da humanidade) na Turquia, em Damasco na Síria, Byblos no Líbano e na Jordânia revelaram sementes de uvas da Idade da Pedra (Período Neolítico B), cerca de 8000 a.C. As mais antigas sementes de uvas cultivadas foram descobertas na Georgia…
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Os aromas característicos de cada tipo de uva no vinho
Cada vinho tem um aroma e sabor único, que variam de acordo com o terroir, passagem por barricas (ou não), etc. Mas existem algumas notas que são características de cada uva utilizada. Saiba quais são os aromas característicos das principais uvas do mundo dos vinhos: Uvas tintas Cabernet Sauvignon: Considerada a “rainha das uvas”, tem aromas de groselha e cassis (a groselha negra), hortelã, pimentão verde, violetas e, se passar por carvalho, madeira de cedro e baunilha. Carménère: Uma uva terrosa e vegetal, sempre deixa seu toque expressivo de pimentões, cogumelos e terra. Algumas vezes apresenta uma leve “picância” de especiarias e frutas vermelhas. Malbec: De sabor maduro de frutas…
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O que é um vinho reserva?
Você já deve ter reparado que alguns vinhos apresentam a denominação RESERVA, RESERVADO ou até GRAN RESERVA no rótulo, né? Existe uma diferença entre os três… E nós já fizemos um vídeo sobre essa diferença: Reservado é diferente de Reserva! Na verdade o termo “Reservado” só é usado na América do Sul, sem nenhuma regra ou legislação vigente. No resto do mundo os usos são “Reserva” e “Gran Reserva” (tendo variantes, de acordo com a língua). Um vinho Reservado é feito para o “dia a dia”, com o único diferencial de ser produzido com uvas viníferas (européias). Sem passagem por barricas de carvalho e afins. São os vinhos de entrada…
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Empresa lança serviço que descobre qual o vinho ideal para você de acordo com o seu DNA
Uma empresa americana lançou um novo conceito de vendas online. Ela se oferece para analisar seu DNA e enviar uma garrafa de vinho que seria perfeita de acordo com a sua análise genética. Se você passa horas no departamento de vinhos dos supermercados lendo os rótulos das garrafas, pensando o que seria melhor: vinho tinto, vinho branco ou espumante, você certamente não está sozinho nessa tarefa de escolher um vinho. E foi pensando nisso que surgiu esta empresa americana. Analise o DNA para escolher o melhor vinho A empresa americana Vinome (contração do vinho e do genoma) oferece, assim, uma experiência única. Você recebe um kit de coleta de DNA em casa e envia de…
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