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5 maneiras de gelar um vinho rapidamente
Comprou um vinho ou espumante e quer gelar o mais rápido possível para já tomá-lo? Confira 5 maneiras de fazer isso (sem estragar o vinho): Uva congelada. Vale a pena ter sempre uvas congeladas no seu freezer. Você pode usá-las sempre que precisar gelar um vinho rapidamente. Ao adicionar um par ou três ao copo, você esfria o vinho rapidamente e sem diluir a bebida. Isso serve para qualquer tipo de vinho: tinto, branco, rosé ou mesmo espumante. Gelo no Vinho! Se você for tomar um vinho branco, rosé ou espumante, uma opção pode ser usar gelo no vinho. Temos até um post sobre isso aqui no blog (clique para…
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Casa Chandon volta a São Paulo trazendo gastronomia, arte, música e degustações
A Chandon inaugura um novo momento da Casa Chandon em São Paulo. Pela primeira vez, a programação da plataforma de experiências da marca foi cocriada com integrantes da Comunidade Chandon, reunindo chefs, artistas, especialistas e criativos na construção de uma agenda colaborativa e convida o público a viver unicamente juntos um mundo de possibilidades Entre os dias 27 de julho e 8 de agosto, a Casa Higienópolis recebe a quinta edição do projeto, convidando o público a criar sua própria jornada por meio de experiências que conectam gastronomia, arte, música, sustentabilidade e os espumantes da marca. Realizada pela primeira vez na capital paulista em 2021 e, posteriormente, levada ao Rio…
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Garrafas de vinhos que são verdadeiras obras de arte!
Produzir um vinho já é uma obra de arte líquida... Mas algumas vinícolas também resolvem caprichar nas garrafas de vinhos. Confira algumas garrafas de vinhos que são belas obras de arte (e que servem até como decoração)!
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Vinhos de Portugal: Regiões, uvas e características dos principais estilos
Portugal é como uma adega antiga cheia de portas secretas: você abre uma e encontra história, abre outra e descobre um vinho completamente diferente. Pequeno no mapa, gigantesco no copo. 🍷 🇵🇹 Um país, dezenas de estilos Ao contrário de muitos países que apostam em poucas uvas internacionais, Portugal preserva um verdadeiro tesouro de castas autóctones, como a Touriga Nacional, Arinto, Baga e Alvarinho. O resultado? Vinhos com identidade forte, personalidade e aquele “algo a mais” que não dá pra copiar. Mas o que realmente torna o vinho português fascinante é a diversidade de regiões. Vamos viajar por elas. Douro: intensidade e tradição O Douro é uma pintura em forma…
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WOW: O incrível quarteirão cultural em Vila Nova de Gaia
Quem acompanha o canal do Eu Amo Vinho no YouTube, deve ter visto em um vídeo que eu fui convidado pra conhecer o WOW! Aliás, pra quem ainda não acompanha, vale a pena se inscrever e conferir o vídeo: WOW, um quarteirão cultural. O WOW foi lançado no dia 31 de julho de 2020 com a proposta de ser um novo quarteirão cultural em pleno coração do centro histórico de Vila Nova de Gaia, em Portugal. O complexo é constituído por 7 museus e 12 restaurantes, bares e cafés. Inclui ainda uma escola de vinho, várias lojas, um espaço para exposições e outro para eventos. Está situado na margem sul…
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Durma em um barril de vinho gigante nesta vinícola em Portugal
Já imaginou dormir em um barril de vinho gigante, no meio de uma vinícola do Douro (Portugal)? Essa é a experiência que a vinícola Quinta da Pacheca criou! São 10 quartos feitos de barricas de vinho gigantes, com vista para seus vinhedos. Essa é uma das propostas da vinícola para incentivar o enoturismo na região. Pois qual amante de vinho não gostaria de passar uma ou mais noites dormindo dentro de um barril de vinho (que já foi utilizada pela vinícola anteriormente)? Além de poder se hospedar na vinícola, é possível participar de cursos de vinhos, eventos, workshops de gastronomia, passeios de barco, de helicóptero, de bicicleta ou mesmo a…
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Menos frescura e mais vinho!
O Brasil tem um grande potencial para se tornar um país bebedor de vinhos, mas pra isso será necessário deixar alguns pré-conceitos para trás. Pré-conceitos Você já leu qual é a definição de “preconceito” ou “pré-conceito”? Vale a pena começar essa nossa reflexão com o significado da palavra: Uma ideia ou opinião antecipada, preconcebida sem um conhecimento, análise ou reflexão sobre o assunto, sendo sinônimo de prejuízo, prejulgamento, prenoção. Uma atitude de intolerância e discriminação relativamente a algo ou alguém, sendo sinônimo de intolerância, discriminação, implicância. Uma ideia formada a partir de superstições e crendices, sendo sinônimo de crendice, superstição. cisma, O consumo de vinho no Brasil ainda é bem baixo! O Brasil hoje…
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4 melhores sites para comprar vinho online e economizar!
Quer comprar vinho online, receber com tranquilidade na sua casa e ainda economizar? Separamos 4 sites, extremamente confiáveis, que entregam uma vasta seleção de vinhos do mundo inteiro, com bons descontos e que sempre fazem promoções imperdíveis! Evino Vamos começar com a Evino, nosso site preferido para comprar vinhos! A Evino é uma das maiores lojas online de vinhos do Brasil. Tem vinhos para todos os gostos e bolsos. O grande destaque são os kits que eles fazem com seleções de vinhos por estilos e regiões. A entrega é rápida e os vinhos são sempre de qualidade! Wine A Wine foi criada em 2008 e desde lá se consolidou como…
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Vinho Petrus: A história do ‘vinho dos vinhos’ de Pomerol
No vasto universo dos vinhos finos, poucos rótulos conseguem alcançar o prestígio e a reverência associados ao Vinho Petrus. Originário da pequena e exclusiva região de Pomerol, na margem direita de Bordeaux, França, o Petrus é uma obra-prima vinícola que transcende o tempo e cativa os paladares mais refinados há décadas. A história do Vinho Petrus remonta ao século 18, quando a propriedade era conhecida como “La Fleur Petrus”. No entanto, o nome “Petrus” se tornou sinônimo de qualidade e excelência após a aquisição da propriedade por Jean-Pierre Moueix em 1945. Foi sob a liderança da família Moueix que o Petrus alcançou o estrelato global, graças a um meticuloso cultivo…
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VIK é eleita a melhor vinícola do mundo de 2025
A VIK foi reconhecida como a melhor vinícola do mundo no ranking The World’s 50 Best Vineyards 2025, a lista mais influente do setor. A cerimônia ocorreu na quarta-feira, 19 de novembro, na Austrália, reunindo especialistas, sommeliers, jornalistas e nomes de referência da indústria internacional. O prêmio ressalta o papel do Chile no turismo vitivinícola e destaca uma iniciativa que, a partir do Vale de Millahue, desenvolveu um conceito no qual ciência, design, arte e sustentabilidade se conectam de maneira consistente. “Este reconhecimento representa um orgulho imenso para o Chile e um marco para a nossa vinícola. A VIK nasceu como um projeto jovem e disruptivo, com a convicção de que…
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