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Degustação: Anciano Gran Reserva 10 Anos Tempranillo 2006
Degustamos o vinho Gran Reserva 10 Anos Tempranillo 2006 da vinícola espanhola Anciano. Ele é feito 100% com uvas Tempranillo e passa por uma primeira fermentação em tanques de aço inoxidável por 8-10 dias. Depois disso ele fica em maturação por, pelo menos, 18 meses em barris de carvalho com diferentes níveis de torragem. O resto do envelhecimento ocorre dentro da garrafa (chegando a 10 anos). Apesar de ter um envelhecimento de 10 anos e passar por barricas de carvalho, não é um vinho pesado. Pelo contrário, é bem leve e equilibrado (tanino / álcool / acidez). Os aromas marcantes são de frutas escuras, café, pimenta, chocolate e um final…
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Receita: Vinho Tônica
O Gin Tônica já é um drink que ganhou o coração do brasileiro. Que tal substituir o Gin pela nossa bebida tão amada, o Vinho, e fazer um Vinho Tônica? Você vai precisar apenas de Vinho Branco Seco, Água Tônica, 1 Rodela de Limão e Especiarias de sua preferência. Aprenda a fazer esse drink bem fácil e refrescante: E aí, já testou fazer essa receita?
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As melhores vinícolas do mundo [2019]
Aconteceu em Londres a premiação do “World’s Best Vineyards” de 2019, evento que evidencia as melhores vinícolas do mundo para se visitar, degustar bons vinhos e conhecer de perto sua produção. Em primeiro lugar ficou a argentina Zuccardi Valle de Uco. Ela foi eleita a vinícola número 1 para se conhecer os melhores vinhedos do mundo. Localizada a 1.100 m acima do nível do mar e tendo como plano de fundo a imensa Cordilheira dos Andes, a vinícola Zuccardi, em Altamira, no vale de Uco (Argentina), é uma das mais impressionantes do planeta. Foi criado um ranking das 25 melhores vinícolas do mundo, confira: Zuccardi Valle de Uco (Argentina) –…
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A temperatura ideal de cada tipo de vinho
Cada tipo de vinho exige uma temperatura ideal de serviço. Um vinho tinto encorpado (com passagem em barrica, por exemplo) muito gelado pode esconder seus aromas, assim como um espumante muito quente pode perder sua refrescância. Sendo assim, saiba qual é a temperatura ideal de acordo com o tipo de vinho: VINHOS TEMPERATURA (ºC) Champagnes e Espumantes 5 a 8 Brancos Doces 6 a 8 Brancos Secos Leves 8 a 10 Brancos Médios 10 a 12 Branco Secos Encorpados 12 a 13 Brancos aromáticos e semisecos 7 a 9 Rosés 8 a 12 Tintos Leves 14 a 16 Tintos Médios 16 a 17 Tintos Encorpados 16 a 20 Fortificados Secos…
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Brasileiro toma só 1,8L de vinho por ano
No Brasil o consumo anual de vinho per capita (litros por pessoa) é apenas 1,8L. Nossos vizinhos, por exemplo, tomam bem mais vinho do que nós… No Chile são 17,9L e Argentina 28,3L. A bebida mais consumida no Brasil é a cerveja, com cerca de 50L per capita. A cachaça, em comparação com o vinho, tem um maior consumo: cerca de 12L per capita. No mundo quem lidera o ranking do consumo de vinho é Portugal, com 54L per capita. Por que você acha que o consumo é tão baixo de vinho no Brasil?
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Vinhos europeus podem ficar até 30% mais baratos no Brasil!
Já imaginou comprar vinhos europeus mais baratos no país? Essa é a previsão do que vai acontecer gradativamente, agora que existe um novo acordo Mercosul-UE. Segundo os especialistas, em até 12 anos será ZERADO o imposto para vinhos europeus para o Mercosul. E isso inclui, lógico, o Brasil. Atualmente o imposto cobrado é de 27%, isso sem contar os impostos locais (Brasil) e outros custos de importação. Não são somente os vinhos que ganharão esses benefícios, mas também chocolates, queijos, licores, bebidas gaseificadas e muito mais. Vamos torcer para que isso realmente aconteça no país!
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Vinícola lança os primeiros vinhos Azul e Pink do Brasil!
A vinícola Piccoli, localizada nos vales catarinenses, hoje pertencendo ao Grupo Vila Romana Bebidas, acaba de lançar os primeiros vinhos AZUL e PINK do Brasil: “Alma Azul” e “Alma Pink”. Para se enquadrar na lei brasileira o produto foi registro como coquetel composto, pois leva a adição de corante azul e pink brilhante artificial em qual composição, os quais não alteram o sabor do produto. Um conceito de vinho feito para fugir dos padrões. Destinado aos que fogem do óbvio, que não tem medo de realizar seus desejos e não buscam se igualar ao simples e ao trival, mas buscam a sensualidade e o prazer independente do ambiente, do horário…
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Cidade de Tiradentes recebe o Festival Vinho e Jazz
De 7 a 9 de junho, a cidade de Tiradentes (MG) recebe a 6ª edição do Festival Vinho e Jazz. O evento promete agradar o público com a combinação de frio, comida e bom vinho. A principal praça da cidade, o Largo das Forras, será o cenário para a realização do evento. De acordo com a organização do evento, são esperados cerca de 20 mil pessoas. O Tiradentes Vinho e Jazz Festival surgiu em 2013 com o propósito de promover a música instrumental, o jazz e a enogastronomia, valorizando o patrimônio cultural imaterial e potencializando o turismo e cultura da cidade. A edição deste ano conta com estandes de degustação…
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2 taças de vinho antes de dormir ajudam na perda de peso
Veja como duas taças de vinho ajudam na perda de peso!
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A diferença entre vinho seco, meio-seco e suave
Saiba qual é a diferença entre os vinhos SECO, MEIO-SECO e SUAVE.
Tudo sobre o universo dos vinhos
