A temperatura ideal de cada tipo de vinho

Cada tipo de vinho exige uma temperatura ideal de serviço.

Um vinho tinto encorpado (com passagem em barrica, por exemplo) muito gelado pode esconder seus aromas, assim como um espumante muito quente pode perder sua refrescância.

Sendo assim, saiba qual é a temperatura ideal de acordo com o tipo de vinho:

VINHOSTEMPERATURA (ºC)
Champagnes e Espumantes5 a 8
Brancos Doces6 a 8
Brancos Secos Leves8 a 10
Brancos Médios10 a 12
Branco Secos Encorpados12 a 13
Brancos aromáticos e semisecos7 a 9
Rosés8 a 12
Tintos Leves14 a 16
Tintos Médios16 a 17
Tintos Encorpados16 a 20
Fortificados Secos8 a 10
Porto Tinto Doce10 a 16
euamovinho
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