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Os 10 melhores espumantes brasileiros
O Brasil tem feito sucesso pelo mundo com seus bons espumantes! São diversas medalhas que as diversas vinícolas brasileiras já receberam com seus vinhos e, especialmente os espumantes. E quer saber quais são os melhores rótulos brasileiros, segundo o ranking de pontos do Guia Descorchados? Confira: 10 melhores espumantes brasileiros 1) Cave Geisse Terroir Nature 2020, Chardonnay, Pinot Noir (95 pontos) 2) Brocardo Vinhedos e Vinho Helena Nature Pinot Noir 2023 (94 pontos) 3) Casa Valduga Premivm Sur Lie Nature Chardonnay, Pinot Noir (94 pontos) 4) Casa Valduga 130 Special Edition Sur Lie Nature Chardonnay, Pinot Noir (94 pontos) 5) Casa Valduga 130 Special Edition Blanc de Noir Brut Pinot…
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Estourar a rolha de espumante gera a força de um jato supersônico
Rolha de espumante: Nunca estoure uma garrafa de vinho espumante na direção de outra pessoa. Especialmente de você mesmo. Este conselho sensato é agora apoiado por cientistas, e não apenas o empirismo cotidiano mostrou que, por exemplo, rolhas voadoras podem danificar seriamente os olhos. De acordo com uma pesquisa publicada na revista Science Advances, explodir uma rolha de espumante que esteja a uma temperatura específica gera instantaneamente uma força semelhante à de um jato supersônico. Segundo os pesquisadores, o gelo seco pode disparar a rolha a quase o dobro da velocidade do som, ou cerca de 2.400 quilômetros por hora. Essa velocidade é alcançada em apenas um milissegundo e ocorre…
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Diferença entre cava e champanhe
Diferença entre cava e champanhe: Cava e champanhe são duas bebidas muito consumidas, principalmente em comemorações e épocas especiais do ano, como o Natal, onde um brinde como culminação de qualquer encontro não pode faltar. No entanto, as duas bebidas têm semelhanças, mas não são exatamente iguais. Tanto a cava quanto o champanhe são um tipo específico de vinho espumante, com sabor delicado e inconfundível no paladar devido às suas pequenas e características bolhas que proporcionam uma textura única. E, embora existam muitas semelhanças, eles também têm diferenças. Diferença entre cava e champanhe Produção e denominação de origem Conhecer o local de origem, a área geográfica onde as uvas foram…
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Como abrir uma garrafa de champanhe / espumante?
Garrafa de champanhe: O champanhe é a bebida carro-chefe das comemorações de fim de ano. Como prová-lo? E acima de tudo, como abrir a garrafa com facilidade? Nós contamos tudo a você. Os feriados estão chegando rapidamente. A oportunidade de festejar com a família e / ou amigos, de comer uma boa refeição caseira … Em suma, a oportunidade perfeita para se divertir com a magia do Natal. Se você bebe álcool, então as férias também são a ocasião para abrir uma boa garrafa de champanhe. Claro, deve-se ter em mente que o álcool deve ser consumido com moderação. O vinho champanhe é provado há séculos em banquetes ou celebrações.…
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Mulheres preferem vinho tinto, segundo pesquisa
Se engana quem pensa que as mulheres preferem vinhos brancos ou rosés. Segundo uma pesquisa da Amavi (Asociación para Mujeres Amantes del Vino) realizada com milhares de mulheres espanholas, a maioria das mulheres optam pelo vinho tinto. O resultado da pesquisa foi: 46% das mulheres entrevistadas preferem preferem vinho tinto, 28% preferem o vinho branco, 12% optam pelos espumantes, 6% roses e o restante apreciam vinhos doces e licores. Um dado importante, que também foi revelado na pesquisa, é que 78% são responsáveis pela compra dos vinhos de consumo familiar. É isso mesmo, são elas que decidem. Ainda sobre os resultados, a Amavi revelou que mais de 50% das mulheres…
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10 receitas de mimosas para testar já!
As mimosas sano deliciosas sempre, mas não precisam ser feitas apenas no brunch de domingo ou colocando só o suco de laranja. Confira essas 10 receitas de mimosas que combinam perfeitamente com o verão. Mimosa de cranberry INGREDIENTES 1 limão, dividido pela metade 2 colheres de sopa de açúcar 1 c. suco de cranberry 1 garrafa de espumante 4 raminhos de alecrim fresco COMO FAZER Molhe as bordas da taças com limão e mergulhe no açúcar. Despeje 1/4 de xícara de suco de cranberry em cada copo e cubra com espumante. Enfeite as mimosas com um raminho de alecrim. Mimosas Tiffany INGREDIENTES 1 fatia de limão 2 colheres de sopa de açúcar cristal 1/4 colher de Curaçao blue 1 garrafa…
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Espumantes com efeito glitter estão fazendo sucesso pelo mundo
O mundo do vinho está em constante evolução. E nessa busca por trazer novas formas de consumir o vinho, para um público que busca algo inusitado, foram criados espumantes com efeito glitter / cintilante. Foi na Europa que começaram a surgir algumas marcas com essa proposta, que em pouco tempo acabou ganhando o mundo. Principalmente em eventos, coquetelaria e alguns clubes famosos. Por ter um “efeito mágico” esses espumantes, que são feitos de forma natural, enchem os olhos e as taças. Nós postamos recentemente um vídeo do “Wine Of Fire” e fez um baita sucesso no nosso instagram: As principais marcas desse tipo de espumante são: Aviva Wines, Wine of…
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10 Bons Espumantes que Custam menos de R$20!
Fizemos um novo vídeo com 10 bons espumantes, brasileiros, que custam menos de R$20,00. Confira o vídeo: Já tomou algum dos que citamos?
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Prosecco agora é um Patrimônio Mundial da UNESCO
O Prosecco é agora reconhecido Património Mundial da UNESCO. Ou pelo menos as “colinas de Prosecco”, onde é produzida a famosa bebida, localizada no norte da Itália. Reconhecimento mundial pela Prosecco Notícias que o diário regional de Veneto, Il Corriere della Sera, acolhe, transmitido pelo Correio Internacional: Por séculos, esse terreno acidentado foi moldado e adaptado pelo homem, apontou a organização. O cultivo de vinhas desde o século XVII ajudou a contribuir para a estética única da paisagem. É um lugar onde milhares de trabalhadores agrícolas construíram um futuro para si cultivando as vinhas em morros tão íngremes que não permitem o uso de máquinas agrícolas. trouxe uma verdadeira paisagem cultural à vida…
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Essa é a única vinícola brasileira que pode usar a denominação “Champagne”
A Peterlongo é a única vinícola brasileira (e do mundo, fora da França) que possui o direito de usar no rótulo dos seus produtos o termo “champanhe” – um aportuguesamento da denominação “champagne”. É sediada em Garibaldi, uma cidade da Região Sul do Brasil conhecida como a “capital brasileira do espumante”. O imigrante italiano Manoel Peterlongo chegou ao Brasil em 1899. Neto de um produtor de espumantes, começou a produzir a bebida em 1913, seguindo a metodologia difundida por Don Perignon com o “método champenoise”. Em 1915 foi fundado oficialmente o Estabelecimento Vinícola Armando Peterlongo S/A, nome dado em homenagem ao único filho homem da família. Champagne fora da França?…
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