Qual a taça de vinho ideal pra cada tipo de vinho?

Taças de vinho: É fácil descartar uma taça de vinho como apenas mais uma peça de louça, mas a forma de um recipiente para beber desempenha um papel importante no sabor de um vinho. A diferença entre um copo de vinho e uma flauta é facilmente perceptível; a flauta com seu design alto e estreito icônico é muitas vezes reservada para champanhe e eventos comemorativos, enquanto a taça redonda do copo de vinho tradicional é o padrão da indústria para vinhos tintos e brancos.

É claro que ambas as categorias vêm em formas e tamanhos variados – algumas flautas são em forma de tulipa, enquanto algumas taças de vinho sem gás renunciam à tigela larga para uma forma mais alta e afilada.

ORIGEM DAS TAÇAS DE VINHO

Os egípcios e os mesopotâmios são frequentemente creditados como sendo os primeiros a usar o vidro como recipiente para beber, já no século 16 aC. – acredita-se que tenha nascido em Veneza, aproximadamente por volta do ano 1400. Durante esse tempo, artesãos conhecidos por suas proezas de sopro de vidro foram mantidos na ilha de Murano pelas autoridades venezianas para garantir que seus segredos industriais permanecessem escondidos do resto do mundo. As origens da flauta, por outro lado, são um pouco mais obscuras. Algumas fontes sugerem que o cupê, o irmão mais robusto e de borda larga da flauta, abriu o caminho na Inglaterra do século XVII, quando foi inventado como copo especializado destinado a beber champanhe.

E embora a flauta certamente tenha sido usada antes da década de 1950, sua crescente popularidade entre os bebedores de meados do século a tornou o conhecido símbolo de refinamento que é hoje.

Veja também: Por que você deve sempre segurar uma taça de vinho pela haste

CONSTRUÇÃO

Em geral, a maioria das taças e flautas de vinho são feitas com vidro – soprado à mão ou feito à máquina. Embora o plástico e o acrílico às vezes sejam usados para opções econômicas, as taças de alta qualidade geralmente são feitas de cristal, o que produz um copo mais fino, muitas vezes considerado pelos especialistas como ideal para provar as sutilezas do vinho. O volume de um copo de vinho difere consideravelmente dependendo da marca e do estilo.

Quer saber quais são as taças de vinhos adequadas para cada tipo de vinho? Fizemos um vídeo sobre o tema, explicando quais valem a pena ter na sua casa e usar de acordo com o vinho que você for servir:

 

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