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7 livros que quem ama vinho precisa ler!
Tem coisa melhor do que ler um livro tomando um bom vinho? Que tal criar essa experiência com um livro que vai te ajudar a se aprofundar no mundo dos vinhos? Confira 7 boas opções que valem a leitura: 1001 Vinhos para Beber Antes de Morrer Entre os milhares de grandes vinhos disponíveis no mercado quais eu deveria experimentar pelo menos um vez na vida? Este livro é a garantia de que você irá encontrar uma ótima resposta para essa e outras perguntas. Reunindo 1001 resenhas sobre os mais notáveis vinhos produzidos em todas as regiões do mundo ele leva você além da descrição das sensações da desgustação e apresenta…
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5 maneiras de gelar um vinho rapidamente
Comprou um vinho ou espumante e quer gelar o mais rápido possível para já tomá-lo? Confira 5 maneiras de fazer isso (sem estragar o vinho): Uva congelada. Vale a pena ter sempre uvas congeladas no seu freezer. Você pode usá-las sempre que precisar gelar um vinho rapidamente. Ao adicionar um par ou três ao copo, você esfria o vinho rapidamente e sem diluir a bebida. Isso serve para qualquer tipo de vinho: tinto, branco, rosé ou mesmo espumante. Gelo no Vinho! Se você for tomar um vinho branco, rosé ou espumante, uma opção pode ser usar gelo no vinho. Temos até um post sobre isso aqui no blog (clique para…
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Casa Chandon volta a São Paulo trazendo gastronomia, arte, música e degustações
A Chandon inaugura um novo momento da Casa Chandon em São Paulo. Pela primeira vez, a programação da plataforma de experiências da marca foi cocriada com integrantes da Comunidade Chandon, reunindo chefs, artistas, especialistas e criativos na construção de uma agenda colaborativa e convida o público a viver unicamente juntos um mundo de possibilidades Entre os dias 27 de julho e 8 de agosto, a Casa Higienópolis recebe a quinta edição do projeto, convidando o público a criar sua própria jornada por meio de experiências que conectam gastronomia, arte, música, sustentabilidade e os espumantes da marca. Realizada pela primeira vez na capital paulista em 2021 e, posteriormente, levada ao Rio…
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Garrafas de vinhos que são verdadeiras obras de arte!
Produzir um vinho já é uma obra de arte líquida... Mas algumas vinícolas também resolvem caprichar nas garrafas de vinhos. Confira algumas garrafas de vinhos que são belas obras de arte (e que servem até como decoração)!
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Vinhos de Portugal: Regiões, uvas e características dos principais estilos
Portugal é como uma adega antiga cheia de portas secretas: você abre uma e encontra história, abre outra e descobre um vinho completamente diferente. Pequeno no mapa, gigantesco no copo. 🍷 🇵🇹 Um país, dezenas de estilos Ao contrário de muitos países que apostam em poucas uvas internacionais, Portugal preserva um verdadeiro tesouro de castas autóctones, como a Touriga Nacional, Arinto, Baga e Alvarinho. O resultado? Vinhos com identidade forte, personalidade e aquele “algo a mais” que não dá pra copiar. Mas o que realmente torna o vinho português fascinante é a diversidade de regiões. Vamos viajar por elas. Douro: intensidade e tradição O Douro é uma pintura em forma…
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Durma em um barril de vinho gigante nesta vinícola em Portugal
Já imaginou dormir em um barril de vinho gigante, no meio de uma vinícola do Douro (Portugal)? Essa é a experiência que a vinícola Quinta da Pacheca criou! São 10 quartos feitos de barricas de vinho gigantes, com vista para seus vinhedos. Essa é uma das propostas da vinícola para incentivar o enoturismo na região. Pois qual amante de vinho não gostaria de passar uma ou mais noites dormindo dentro de um barril de vinho (que já foi utilizada pela vinícola anteriormente)? Além de poder se hospedar na vinícola, é possível participar de cursos de vinhos, eventos, workshops de gastronomia, passeios de barco, de helicóptero, de bicicleta ou mesmo a…
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Menos frescura e mais vinho!
O Brasil tem um grande potencial para se tornar um país bebedor de vinhos, mas pra isso será necessário deixar alguns pré-conceitos para trás. Pré-conceitos Você já leu qual é a definição de “preconceito” ou “pré-conceito”? Vale a pena começar essa nossa reflexão com o significado da palavra: Uma ideia ou opinião antecipada, preconcebida sem um conhecimento, análise ou reflexão sobre o assunto, sendo sinônimo de prejuízo, prejulgamento, prenoção. Uma atitude de intolerância e discriminação relativamente a algo ou alguém, sendo sinônimo de intolerância, discriminação, implicância. Uma ideia formada a partir de superstições e crendices, sendo sinônimo de crendice, superstição. cisma, O consumo de vinho no Brasil ainda é bem baixo! O Brasil hoje…
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4 melhores sites para comprar vinho online e economizar!
Quer comprar vinho online, receber com tranquilidade na sua casa e ainda economizar? Separamos 4 sites, extremamente confiáveis, que entregam uma vasta seleção de vinhos do mundo inteiro, com bons descontos e que sempre fazem promoções imperdíveis! Evino Vamos começar com a Evino, nosso site preferido para comprar vinhos! A Evino é uma das maiores lojas online de vinhos do Brasil. Tem vinhos para todos os gostos e bolsos. O grande destaque são os kits que eles fazem com seleções de vinhos por estilos e regiões. A entrega é rápida e os vinhos são sempre de qualidade! Wine A Wine foi criada em 2008 e desde lá se consolidou como…
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Sopas de cavalo cansado, uma tradição portuguesa que une pão e vinho
As Sopas de Cavalo Cansado, também conhecidas como “Sopas de Burro Cansado” ou mesmo Sopas de Vinho, são uma tradição que fez parte da vida de muitos portugueses. As sopas foram muito comuns numa época onde Portugal sofria com uma grande pobreza. Em que os tempos difíceis vividos faziam com que os portugueses tivessem acesso a uma alimentação pouco saudável, onde a criatividade gastronômica teve que se fazer presente. A origem da Sopa de Cavalo Cansado Existem fontes que defendem que essa sopa era dada, “na época das carruagens”, aos animais de carga para estes readquirirem energias. Na ausência de animais descansados, que pudessem substituir os cansados, recorria-se a este…
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Sobrou vinho? Faça um gelo de vinho!
Sobrou vinho na garrafa? Que tal fazer um gelo de vinho? É uma boa opção para quem gosta de tomar vinho com gelo (para não usar gelo convencional e “aguar o vinho) ou mesmo para gelar um vinho que estiver quente (que você tenha comprado na hora e já quer tomar). Vale lembrar que o ideal é fazer gelo de vinho com um vinho que você sempre costuma beber sempre. Isso pra não misturar diferentes vinhos. Por exemplo, se você sempre compra vinho TAL Cabernet Sauvignon… Sobrou o vinho na garrafa e você não pretende bebê-lo em até 2 dias, faça um gelo com esse vinho. Depois você pode usar…
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