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Como harmonizar VINHO e CHARUTO
Sabia que é possível degustar um bom vinho enquanto fuma um charuto? Sim, vinho harmoniza perfeitamente com um bom charuto, principalmente vinhos fortificados, como o Vinho do Porto, Madeira e Jerez. Isso porque possuem graduação alcoólica elevada e um dulçor, que são capazes de limpar o paladar e contrapor o amargor do charuto. Mas também é possível harmonizar charutos com vinhos tintos encorpados, brancos com barrica e até espumantes! Você só precisa se atentar ao tipo de charuto que vai harmonizar, se é mais leve, adocicado ou não, ou se é muito forte. Com isso você vai descobrir um vinho que tenha a mesma “potência” para combinar com ele. Confira…
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Os 7 melhores vinhos brasileiros de 2022
O Brasil está, cada vez mais, ganhando espaço com seus vinhos nas premiações mundiais. E um dos maiores prêmios do universo dos vinhos é o Decanter World Wine Awards (DWWA). Na edição de 2022, foram mais de 18 mil rótulos inscritos, de 56 países, que contou também com a participação de 248 jurados (entre eles 54 Masters of Wine e 16 Master Sommeliers). Nenhum vinho brasileiro alcançou a categoria principal do evento, a Platinum Best in Show, mas alguns rótulos foram premiados com medalhas de prata e bronze. O que já é motivo para celebração! Conheça 7 vinhos que foram premiados nessa edição e que, consequentemente, podem ser considerados os…
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Vinho em long neck é a nova aposta do setor
Vinho em long neck: já imaginou tomar um vinho em garrafa long neck igual uma cerveja? Essa é a nova aposta do mercado. Esqueça as taças: no que depender da marca de vinhos Veroni, os clientes deverão beber o vinho direto na garrafa – como se fosse uma cerveja. Tanto é que a marca lançou uma versão long neck, chamada Veroni Go, para ser consumido de maneira descomplicada. E essa novidade já está à venda com versões Rosé e Sauvignon Blanc. Vinho em long neck “Nossa marca vem trabalhando bastante para democratizar o consumo do vinho, é deixar para trás as formalidades que envolvem a cultura tradicional dessa bebida. Por…
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BRS Bibiana a Uva vinífera do Brasil
Sabia que existe uma uva vinífera que foi desenvolvida no Brasil? Trata-se da BRS Bibiana, que foi lançada em 2019 após ser desenvolvida pelo programa “Uvas do Brasil” da Embrapa. A uva apresenta alta produtividade e requer menos tratamentos fitossanitários, gerando mais sustentabilidade ambiental e economia ao produtor. A uva também se adaptou muito bem às condições do clima subtropical úmido da Serra Gaúcha. Outro grande diferencial é o potencial de atingir um elevado conteúdo de açúcares e a constituição genética de quase 70% de Vitis Vinifera, o que garante a produção de bons vinhos brancos finos. “Ao degustar o vinho elaborado com a BRS Bibiana, o perfil sensorial remete…
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7 coisas que você não sabia sobre vinhos
Quando se trata de vinhos, existe muitas coisas que, quem está começando a apreciar agora, pode ainda não saber. E pensando nisso, vamos te contar 7 coisas que provavelmente você não saiba sobre vinhos. Garrafas abertas só ficam frescas por até dois dias Garrafas abertas só duram um tempo. Uma garrafa aberta, mesmo quando armazenada corretamente, dura apenas uns dois dias na geladeira. A melhor coisa a fazer se você (por algum motivo extremamente estranho) tiver sobras de vinho é congelá-lo em bandejas de cubos de gelo e usá-lo para molhos ou qualquer outra receita. Salva o vinho e adiciona sabor a sua comida. A maneira correta de segurar uma…
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Danilo Gentili, Oscar Filho e Diogo Portugal lançam linha de vinhos “PUTOS”
O trio de comediantes, Danilo Gentili, Oscar Filho e Diogo Portugal, que juntos têm o “STAND UP RAIZ”, lançou uma linha de vinhos batizada de PUTOS. São 3 vinhos, um tinto, um branco e um rosé, que são produzidos na Região do Alentejo, em Portugal. O rótulo é bem divertido e traz os comediantes ilustrados pelo próprio Danilo Gentilli. Não é muito difícil associar ao clássico rótulo do Petrus… “Em Portugal, ‘putos’ significa garotos e aqui, no Brasil, ‘putos’ é o que nós somos mesmo”, diz Oscar Filho. Os vinhos podem ser encontrados através das importadoras CASA FLORA e PORTO A PORTO.
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Como remover a rolha quebrada da garrafa de vinho
Como remover a rolha quebrada da garrafa de vinho: Você se prepara para abrir o vinho que tanto queria e quando vai tirar, a rolha se quebra. Isso acontece com você, comigo, com os Mestres Sommeliers. Isso acontece com todo mundo, geralmente quando outras pessoas estão assistindo. Os problemas da cortiça são universais. Mas, não deixe uma rolha quebradiça estragar a noite. Aqui estão algumas dicas sobre como remover uma rolha quebrada de uma garrafa de vinho em qualquer situação. Como remover a rolha quebrada da garrafa de vinho Seja paciente 90% das vezes que a rolha se quebra acontece por impaciência. Agora que aconteceu, apenas reserve um tempo para…
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Corrida em Brasília vai ter degustação de vinhos durante o percurso
A cidade de Brasília vai receber uma corrida inédita e super divertida no dia 10 de setembro. WINE BRASÍLIA RUN vai agregar esporte, saúde, bem-estar, gastronomia, entretenimento e o melhor, VINHO! A corrida de 6km conta com 6 paradas estratégicas para os participantes conhecerem um pouco mais de vinhos de 6 países. A cada 1km o atleta terá direito a 75ml de vinho de países como Itália, Chile, Argentina, Espanha, França e Brasil. Além da corrida lúdica e da degustação de vinhos durante percurso, o evento contará também com a Vila Wine Brasília Run. Um espaço de convivência para proporcionar uma verdadeira experiência com as marcas parceiras, workshop sobre vinhos,…
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Como escolher um vinho
Como escolher um vinho: Nada é mais pessoal do que escolher um vinho. Há tanta variedade de uvas, regiões de produção e tipos de vinho, que você pode se sentir um pouco confuso. Com este pequeno Guia para Iniciantes sobre como escolher um vinho você terá algumas dicas. Se não tem muita experiência na hora de comprar vinho, para dar de presente, para levar numa refeição ou para saborear em casa, aqui fica um pequeno guia (para principiantes) para saber o que deve ter em conta na hora de escolher um vinho. Não há necessidade de entrar em pânico andando pelas prateleiras do supermercado ou de uma loja de vinhos. Com essas…
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O brasileiro pode economizar até 80% ao trazer vinhos da Argentina
Trazer vinhos da Argentina: Saiba que esse momento é o ideal para trazer vinhos da Argentina. Com a desvalorização do peso, não apenas os restaurantes ficaram baratos, mas também ficou o momento ideal para trazer vinhos da Argentina. Segundo lojistas de Buenos Aires, os brasileiros já representam a maior parte da clientela. E esse interesse tem razão: vinhos que saem por R$ 100 ou mais no Brasil podem sair entre 40% e 80% mais em conta quando trazidos na bagagem. “Os brasileiros vêm querendo provar vinhos diferentes e acabam comprando muito porque a diferença de preço é muito grande. Temos clientes uruguaios e dominicanos também, mas os brasileiros são 80%…
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