A região da Toscana é conhecida pelas suas paisagens deslumbrantes e a produção de bons vinhos. E agora tem mais um motivo para ser visitada, pois está nela a eleita como a “melhor vinícola do mundo”, a Antinori nel Chianti Classico.
A World’s Best Vineyards é uma instituição renomada no setor enogastronômico que elege anualmente as melhores vinícolas do mundo. A sua seleção passa por 500 jurados (sommeliers, especialistas em vinho e profissionais do turismo), que avaliaram diversos critérios como a beleza do território, o encontro entre vinho e arte ou design, a oferta gastronômica e história.
O título de melhor vinícola do mundo foi dado a vinícola Antinori nel Chianti Classico que se encontra em Bargino, a poucos quilômetros de distância de Florença.
Vale ressaltar que a vinícola também é conhecida como o “Templo do Vinho da Toscana” e é super moderna.
O edifício é totalmente integrado à natureza e foi construído com matérias primas locais. Ele fica praticamente debaixo da terra, usando a refrigeração natural como método para a maturação dos vinhos.
Uma outra curiosidade é que parte da terra que foi retirada durante a fase inicial do projeto, foi usada na produção dos tijolos de terracota, usados no próprio edifício. Alta tecnologia e uma arquitetura de tirar o folêgo.
Outras vinícolas que estão no TOP das melhores são: Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal (em 2º lugar), Montes (3º), VIK (4º), Schloss Johannisberg (5º), González Byass – Bodegas Tío Pepe (6º) e Robert Mondavi Winery (7º).
E aí, já ficou com vontade de conhecer a Antinori?
