Você sabe qual é a diferença entre Enólogo e Sommelier? Apesar de estarem ligadas, essas duas profissões são bem diferentes. Enólogo é o profissional especializado em enologia, ciência que trata do vinho, mais especificamente da técnica de como produzi-lo. Sendo assim, é quem atua diretamente na vinícola produzindo o vinho em si, acompanhando plantio, acompanhando […]
Como tomar vinho tinto no verão
As temperaturas estão subindo, mas isso não significa que você precise mudar para um vinho rosé. Os vinhos tintos ainda merecem um lugar na sua mesa, seja dentro ou fora de casa. A maneira mais refrescante de tornar o vinho tinto parte de sua rotina de verão é deixar ele gelar. Porém, nem todos os vinhos tintos devem ser resfriados: […]
Nesse hotel na Serra Gaúcha você pode se hospedar em pipas gigantes de vinho
Que tal ficar hospedado em uma pipa gigante de vinho? Essa é uma experiência que o hotel Pampas Hotel Fazenda, localizado em Canela, na Serra Gaúcha, reserva para seus hóspedes. As pipas são originais e foram usadas durante décadas em vinícolas da Região da Serra Gaúcha. Cada uma delas armazenava 105 mil litros de vinho. […]
Tanque de vinho de 50 mil litros explode e gera um ‘Mar de Vinho’ na Espanha
Já imaginou perder 50 mil litros de vinho de uma única vez? Foi isso que aconteceu na Bodegas Vitivinos, em Villamalea, na Espanha. Uma falha na válvula de segurança de um tanque de 50 mil litros da vinícola gerou um “mar de vinho” na vinícola. Um vídeo que mostra o momento do incidente acabou viralizando […]
Vinho pode ajudar a evitar depressão e ansiedade, segundo estudo
Além dos diversos benefícios para a saúde, um estudo apontou que o resveratrol, polifenol presente no vinho tinto, pode ajudara evitar depressão e ansiedade. Pesquisadores da Universidade de Buffalo, EUA, e da Universidade de Medicina de Xuzhou, na China, descobriram evidências que podem ligar o consumo de vinho ao estado de relaxamento. O estudo, realizado […]
Jogos de tabuleiro para quem ama vinhos
Quem gosta de vinhos sabe muito bem: o vinho faz parte da nossa dieta e também é um ótimo passatempo. Por isso, confira 3 jogos de tabuleiro que tem o vinho como protagonista. Winerd Winerd (o nerd do vinho) é um jogo de degustação desenvolvido para educar. Os jogadores oferecem 3 diferentes garrafas de vinhos […]
Dog’s Wine, um vinho bom pra cachorro!
Sabia que existe um “vinho” que, literalmente, é bom pra cachorro? Trata-se do Dog’s Wine, um “vinho” que foi criado para cachorros tomarem. É lógico que não se trata de um vinho, mas sim um “suco” que é extremamente saudável para os cachorros, ajudando na hidratação e melhorando o funcionamento dos rins. Ele é feito […]
Menos frescura e mais vinho!
O Brasil tem um grande potencial para se tornar um país bebedor de vinhos, mas pra isso será necessário deixar alguns pré-conceitos para trás. Pré-conceitos Você já leu qual é a definição de “preconceito” ou “pré-conceito”? Vale a pena começar essa nossa reflexão com o significado da palavra: Uma ideia ou opinião antecipada, preconcebida sem um […]
Arqueólogos encontram fábrica de vinho dos fenícios de 2.600 anos
Arqueólogos descobriram novas evidências do extenso comércio de vinho no exterior pelos antigos fenícios, com a descoberta do mais antigo lagar de vinho do Líbano. A descoberta lança uma nova luz sobre a produção de vinho pelos fenícios, os mercadores marítimos que introduziram uma cultura de beber vinho em todo o antigo Mediterrâneo, e cuja […]
Por quanto tempo você pode guardar uma garrafa de vinho
Vai guardar um vinho e quer saber quanto tempo você pode armazená-lo? Tudo vai depender do tipo de vinho, safra e muito mais. Confira essa tabela: Estimativa de guarda dos vinhos Vinhos espumantes Sem safra, branco ou rosado, Prosecco Cava simples: 1 a 3 anos.Champagne NV, Cava safrada: 3 a 6 anos.Champagne Vintage: 6 a […]