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BRS Bibiana a Uva vinífera do Brasil
Sabia que existe uma uva vinífera que foi desenvolvida no Brasil? Trata-se da BRS Bibiana, que foi lançada em 2019 após ser desenvolvida pelo programa “Uvas do Brasil” da Embrapa. A uva apresenta alta produtividade e requer menos tratamentos fitossanitários, gerando mais sustentabilidade ambiental e economia ao produtor. A uva também se adaptou muito bem às condições do clima subtropical úmido da Serra Gaúcha. Outro grande diferencial é o potencial de atingir um elevado conteúdo de açúcares e a constituição genética de quase 70% de Vitis Vinifera, o que garante a produção de bons vinhos brancos finos. “Ao degustar o vinho elaborado com a BRS Bibiana, o perfil sensorial remete…
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7 coisas que você não sabia sobre vinhos
Quando se trata de vinhos, existe muitas coisas que, quem está começando a apreciar agora, pode ainda não saber. E pensando nisso, vamos te contar 7 coisas que provavelmente você não saiba sobre vinhos. Garrafas abertas só ficam frescas por até dois dias Garrafas abertas só duram um tempo. Uma garrafa aberta, mesmo quando armazenada corretamente, dura apenas uns dois dias na geladeira. A melhor coisa a fazer se você (por algum motivo extremamente estranho) tiver sobras de vinho é congelá-lo em bandejas de cubos de gelo e usá-lo para molhos ou qualquer outra receita. Salva o vinho e adiciona sabor a sua comida. A maneira correta de segurar uma…
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Danilo Gentili, Oscar Filho e Diogo Portugal lançam linha de vinhos “PUTOS”
O trio de comediantes, Danilo Gentili, Oscar Filho e Diogo Portugal, que juntos têm o “STAND UP RAIZ”, lançou uma linha de vinhos batizada de PUTOS. São 3 vinhos, um tinto, um branco e um rosé, que são produzidos na Região do Alentejo, em Portugal. O rótulo é bem divertido e traz os comediantes ilustrados pelo próprio Danilo Gentilli. Não é muito difícil associar ao clássico rótulo do Petrus… “Em Portugal, ‘putos’ significa garotos e aqui, no Brasil, ‘putos’ é o que nós somos mesmo”, diz Oscar Filho. Os vinhos podem ser encontrados através das importadoras CASA FLORA e PORTO A PORTO.
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Como remover a rolha quebrada da garrafa de vinho
Como remover a rolha quebrada da garrafa de vinho: Você se prepara para abrir o vinho que tanto queria e quando vai tirar, a rolha se quebra. Isso acontece com você, comigo, com os Mestres Sommeliers. Isso acontece com todo mundo, geralmente quando outras pessoas estão assistindo. Os problemas da cortiça são universais. Mas, não deixe uma rolha quebradiça estragar a noite. Aqui estão algumas dicas sobre como remover uma rolha quebrada de uma garrafa de vinho em qualquer situação. Como remover a rolha quebrada da garrafa de vinho Seja paciente 90% das vezes que a rolha se quebra acontece por impaciência. Agora que aconteceu, apenas reserve um tempo para…
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Corrida em Brasília vai ter degustação de vinhos durante o percurso
A cidade de Brasília vai receber uma corrida inédita e super divertida no dia 10 de setembro. WINE BRASÍLIA RUN vai agregar esporte, saúde, bem-estar, gastronomia, entretenimento e o melhor, VINHO! A corrida de 6km conta com 6 paradas estratégicas para os participantes conhecerem um pouco mais de vinhos de 6 países. A cada 1km o atleta terá direito a 75ml de vinho de países como Itália, Chile, Argentina, Espanha, França e Brasil. Além da corrida lúdica e da degustação de vinhos durante percurso, o evento contará também com a Vila Wine Brasília Run. Um espaço de convivência para proporcionar uma verdadeira experiência com as marcas parceiras, workshop sobre vinhos,…
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Como escolher um vinho
Como escolher um vinho: Nada é mais pessoal do que escolher um vinho. Há tanta variedade de uvas, regiões de produção e tipos de vinho, que você pode se sentir um pouco confuso. Com este pequeno Guia para Iniciantes sobre como escolher um vinho você terá algumas dicas. Se não tem muita experiência na hora de comprar vinho, para dar de presente, para levar numa refeição ou para saborear em casa, aqui fica um pequeno guia (para principiantes) para saber o que deve ter em conta na hora de escolher um vinho. Não há necessidade de entrar em pânico andando pelas prateleiras do supermercado ou de uma loja de vinhos. Com essas…
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O brasileiro pode economizar até 80% ao trazer vinhos da Argentina
Trazer vinhos da Argentina: Saiba que esse momento é o ideal para trazer vinhos da Argentina. Com a desvalorização do peso, não apenas os restaurantes ficaram baratos, mas também ficou o momento ideal para trazer vinhos da Argentina. Segundo lojistas de Buenos Aires, os brasileiros já representam a maior parte da clientela. E esse interesse tem razão: vinhos que saem por R$ 100 ou mais no Brasil podem sair entre 40% e 80% mais em conta quando trazidos na bagagem. “Os brasileiros vêm querendo provar vinhos diferentes e acabam comprando muito porque a diferença de preço é muito grande. Temos clientes uruguaios e dominicanos também, mas os brasileiros são 80%…
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9 museus de vinho ao redor do mundo
Os museus de vinho fornecem um forte contra-argumento para quem acusa um dia em um museu de ser “chato”. Nessas atrações, os visitantes podem mergulhar em milhares de anos de história vitivinícola, conhecer diferentes regiões vinícolas e brindar a história viva nos bares e salas de degustação do local. Melhores museus de vinho do mundo Cidade Internacional da Gastronomia e do Vinho Dijon, França Inaugurada em maio de 2022, a Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin em Dijon, França, cobre uma área de 650.000 metros quadrados. Alguns dos destaques incluem o espaço de exposição interativa de quatro zonas, onde os visitantes podem aprender tudo sobre os vinhos da…
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Estourar a rolha de espumante gera a força de um jato supersônico
Rolha de espumante: Nunca estoure uma garrafa de vinho espumante na direção de outra pessoa. Especialmente de você mesmo. Este conselho sensato é agora apoiado por cientistas, e não apenas o empirismo cotidiano mostrou que, por exemplo, rolhas voadoras podem danificar seriamente os olhos. De acordo com uma pesquisa publicada na revista Science Advances, explodir uma rolha de espumante que esteja a uma temperatura específica gera instantaneamente uma força semelhante à de um jato supersônico. Segundo os pesquisadores, o gelo seco pode disparar a rolha a quase o dobro da velocidade do som, ou cerca de 2.400 quilômetros por hora. Essa velocidade é alcançada em apenas um milissegundo e ocorre…
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Casal é preso acusado de roubar 9 milhões em vinhos raros
Um casal roubou 45 garrafas do restaurante Atrio, que possui duas estrelas Michelin, na Espanha. Entre as garrafas roubadas estavam Romanée-Conti e Château dÝquem, que são vinhos bem raros e caros. Após meses de investigação, a polícia espanhola anunciou que prendeu o casal na Croácia, acusado de roubar a adega do restaurante Atrio, com duas estrelas Michelin, em novembro. Conhecido como o “grande roubo do século”, foi cuidadosamente planejado pelos dois. Eles visitaram o restaurante três vezes e depois reservaram um quarto em um hotel local com passaportes falsos. O casal jantou então no restaurante Atrio e solicitou uma visita à adega de renome internacional com mais de 40.000 garrafas…
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