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Receita: Geleia de Vinho Tinto
Que tal fazer uma geleia de vinho tinto para usar no seu dia a dia? Combina perfeitamente com queijos e, lógico, com uma taça de vinho. Ingredientes • 375ml de vinho tinto (seco ou meio-seco)• 200g de açúcar de sua preferência• 1 Anis Estrelado• 1 Cravo-da-índia• 1 Pedaço de canela em pau de 2½ cm • ½ Fava de baunilha (sementes raspadas)• 10g de pectina Como fazer Coloque o vinho tinto, o açúcar, o anis estrelado, o cravo, o pau de canela e as raspas da fava de baunilha em uma panela média. Misture e aqueça delicadamente para dissolver o açúcar. Adicione 10g de pectina. Aumente o fogo e deixe…
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Descubra como surgiu a rolha de cortiça
Atualmente existem rolhas de cortiça, sintética, rosca e até de vidro. No entanto, a mais famosa continua sendo a clássica de cortiça. O que é? A cortiça é um material extraído da casca do sobreiro, carvalho da espécie Quercus suber, bastante cultivado em Portugal. É um tecido vegetal impermeável e flexível ao mesmo tempo e pode ser comprimida até metade do seu volume sem perder a elasticidade. É considerada o material mais nobre para selar vinhos e só pode ser retirada de árvores com idade entre 25 e 30 anos. Após a primeira extração, deve-se aguardar 9 anos para extrair novamente. O sobreiro pode fornecer em torno de 12 extrações…
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Vinícola californiana lança vinho com infusão de maconha!
Como existe a liberação do uso recreativo da maconha na Califórnia, a vinícola californiana Rebel Coast teve a grande ideia de lançar um rótulo com infusão de maconha. O Marijuana-Infused Sauvignon Blanc é um vinho branco sem álcool e, como o próprio nome diz, com infusão de marijuana/maconha no final da fermentação. Os produtores resolveram deixar o vinho sem álcool para não atrapalhar nos efeitos da maconha e também para evitar que seus clientes tenham ressaca no outro dia. Segundo a Rebel Coast, o vinho não vai te deixar “lokão”, mas sim risonho e com uma boa sensação. A ideia é trazer a mesma experiência de degustar um vinho, mas que te deixa…
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Vinho fortalece o relacionamento, segundo estudo
Sabia que além de vários benefícios a saúde, o bendito vinho também garante um relacionamento melhor? Pelo menos é isso que afirma um estudo realizado com centenas de casais na Universidade de Otago, em Dunedin, na Nova Zelândia. O resultado foi impressionante: 91% dos casais que tomam pelo menos uma garrafa de vinho juntos por semana estão satisfeitos no relacionamento. Já os outros 9%, que não têm o costume de tomar vinho juntos ou são abstêmios ou que um dos dois prefere outra bebida, dizem não estar satisfeitos com o seu relacionamento. Portanto, se você quer ter um relacionamento forte e duradouro, vale a pena tomar vinho juntos.
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Presidente da França afirma tomar vinho todos os dias, no almoço e no jantar!
Não sei se você já teve a oportunidade de ir pra França, mas quando for, repare como os franceses sempre estão almoçando ou jantando com uma taça de vinho na mesa. Por ser uma bebida que faz parte do cotidiano deles, o vinho é vendido comumente em taças em restaurantes de todos os estilos, dos mais simples aos mais chiques. E não importa se é durante o expediente de trabalho ou não, uma taça de vinho é vista sempre de forma positiva. Existe até uma expressão científica que remete um pouco a esse assunto, o “Paradoxo Francês”. Ela se refere aos hábitos alimentares dos franceses que, mesmo com uma dieta…
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Vinho e Sushi: Como Harmonizar
Uma das melhores combinações gastronômicas que existe é harmonizar VINHO e SUSHI! Você quer saber quais são as melhores opções? Confira nosso vídeo sobre o assunto:
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Post Malone lança sua própria marca de vinhos
Quem imaginaria que o rapper Post Malone iria entrar para o mundo dos vinhos? Ele lançou oficialmente sua própria marca de vinhos, batizada de Maison No. 9, seu primeiro rótulo, um rosé produzido na Riviera Francesa. O sucesso foi tão grande que em 2 dias de pré-venda, a nova marca do rapper já somou mais de 50.000 garrafas vendidas! O rosé, que é classificado como suave e refrescante, está sendo vendido por US$21,99. Confira o vídeo sobre esse lançamento: Entre os sócios desse projeto estão Dre London e James Morrissey. E aí, será que é bom esse rosé do Post Malone?
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Espumantes com efeito glitter estão fazendo sucesso pelo mundo
O mundo do vinho está em constante evolução. E nessa busca por trazer novas formas de consumir o vinho, para um público que busca algo inusitado, foram criados espumantes com efeito glitter / cintilante. Foi na Europa que começaram a surgir algumas marcas com essa proposta, que em pouco tempo acabou ganhando o mundo. Principalmente em eventos, coquetelaria e alguns clubes famosos. Por ter um “efeito mágico” esses espumantes, que são feitos de forma natural, enchem os olhos e as taças. Nós postamos recentemente um vídeo do “Wine Of Fire” e fez um baita sucesso no nosso instagram: As principais marcas desse tipo de espumante são: Aviva Wines, Wine of…
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A maior adega do mundo tem quase 2 milhões de garrafas de vinho
Quando pensamos em países produtores de vinho, é provável que você pense em França, Itália, Espanha, Argentina, Chile, provavelmente Grécia, Austrália, Nova Zelândia, África do Sul e Estados Unidos (na Califórnia), não é mesmo? Você provavelmente está certo, mas quantos poderiam considerar a Moldávia como um dos melhores produtores de vinho do mundo? Não é só isso, mas detém o recorde de possuir a maior vinícola do mundo. Embora sejamos honestos, dificilmente podemos considerar a Moldávia um grande produtor de vinho se partirmos do fato de que muitos não sabem onde está, e muitos outros nem sequer sabem que é um país. Moldávia A Moldávia é um pequeno país localizado na Europa Oriental,…
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Receita: Brigadeiro de Vinho
Se brigadeiro já é bom, imagine um BRIGADEIRO DE VINHO? Aprenda a fazer essa receita deliciosa e surpreenda todos na sua casa: INGREDIENTES 1 lata ou caixinha de leite condensado 3 colheres (sopa) de manteiga 6 colheres (sopa) de chocolate em pó 1/2 Xícara de vinho tinto seco (ou meio-seco) Manteiga para untar Granulado para finalizar MODO DE PREPARO Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre para evitar que a mistura grude do fundo da panela. Adicione a xícara de vinho tinto e mexa mais um pouco. Quando estiver uniforme e um pouco consistente (desgrudando do fundo da…
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