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Presidente da França afirma tomar vinho todos os dias, no almoço e no jantar!
Não sei se você já teve a oportunidade de ir pra França, mas quando for, repare como os franceses sempre estão almoçando ou jantando com uma taça de vinho na mesa. Por ser uma bebida que faz parte do cotidiano deles, o vinho é vendido comumente em taças em restaurantes de todos os estilos, dos mais simples aos mais chiques. E não importa se é durante o expediente de trabalho ou não, uma taça de vinho é vista sempre de forma positiva. Existe até uma expressão científica que remete um pouco a esse assunto, o “Paradoxo Francês”. Ela se refere aos hábitos alimentares dos franceses que, mesmo com uma dieta…
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Vinho e Sushi: Como Harmonizar
Uma das melhores combinações gastronômicas que existe é harmonizar VINHO e SUSHI! Você quer saber quais são as melhores opções? Confira nosso vídeo sobre o assunto:
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Post Malone lança sua própria marca de vinhos
Quem imaginaria que o rapper Post Malone iria entrar para o mundo dos vinhos? Ele lançou oficialmente sua própria marca de vinhos, batizada de Maison No. 9, seu primeiro rótulo, um rosé produzido na Riviera Francesa. O sucesso foi tão grande que em 2 dias de pré-venda, a nova marca do rapper já somou mais de 50.000 garrafas vendidas! O rosé, que é classificado como suave e refrescante, está sendo vendido por US$21,99. Confira o vídeo sobre esse lançamento: Entre os sócios desse projeto estão Dre London e James Morrissey. E aí, será que é bom esse rosé do Post Malone?
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Espumantes com efeito glitter estão fazendo sucesso pelo mundo
O mundo do vinho está em constante evolução. E nessa busca por trazer novas formas de consumir o vinho, para um público que busca algo inusitado, foram criados espumantes com efeito glitter / cintilante. Foi na Europa que começaram a surgir algumas marcas com essa proposta, que em pouco tempo acabou ganhando o mundo. Principalmente em eventos, coquetelaria e alguns clubes famosos. Por ter um “efeito mágico” esses espumantes, que são feitos de forma natural, enchem os olhos e as taças. Nós postamos recentemente um vídeo do “Wine Of Fire” e fez um baita sucesso no nosso instagram: As principais marcas desse tipo de espumante são: Aviva Wines, Wine of…
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A maior adega do mundo tem quase 2 milhões de garrafas de vinho
Quando pensamos em países produtores de vinho, é provável que você pense em França, Itália, Espanha, Argentina, Chile, provavelmente Grécia, Austrália, Nova Zelândia, África do Sul e Estados Unidos (na Califórnia), não é mesmo? Você provavelmente está certo, mas quantos poderiam considerar a Moldávia como um dos melhores produtores de vinho do mundo? Não é só isso, mas detém o recorde de possuir a maior vinícola do mundo. Embora sejamos honestos, dificilmente podemos considerar a Moldávia um grande produtor de vinho se partirmos do fato de que muitos não sabem onde está, e muitos outros nem sequer sabem que é um país. Moldávia A Moldávia é um pequeno país localizado na Europa Oriental,…
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Receita: Brigadeiro de Vinho
Se brigadeiro já é bom, imagine um BRIGADEIRO DE VINHO? Aprenda a fazer essa receita deliciosa e surpreenda todos na sua casa: INGREDIENTES 1 lata ou caixinha de leite condensado 3 colheres (sopa) de manteiga 6 colheres (sopa) de chocolate em pó 1/2 Xícara de vinho tinto seco (ou meio-seco) Manteiga para untar Granulado para finalizar MODO DE PREPARO Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre para evitar que a mistura grude do fundo da panela. Adicione a xícara de vinho tinto e mexa mais um pouco. Quando estiver uniforme e um pouco consistente (desgrudando do fundo da…
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15 curiosidades sobre o vinho
A palavra vinho vem do latim vinum e significa “bebida”. Dados históricos indicam que os egípcios foram os primeiros a fazer vinho. Presume-se que a mais antiga adega de vinhos tintos esteja na Armênia, com mais de 6.000 anos. A maior adega do mundo está localizada na Moldávia e guarda mais de 2 milhões de garrafas em um túnel subterrâneo de 193 quilômetros. Você sabia que existem adegas subaquáticas para envelhecer o vinho? Este é um método ideal descoberto através das garrafas encontradas em naufrágios. Os vinhos também podem entrar em choque. O choque da garrafa é quando os vinhos perdem suas qualidades e aromas. O resveratrol, um composto encontrado na casca das uvas, não é…
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Como combinar vinho e comida
Para combinar vinho e comida, você precisa saber algumas regras básicas: Não sirva muitos vinhos diferentes (de 1 a 5 vinhos é suficiente) Encontre um equilíbrio entre a intensidade do prato e a intensidade do vinho. Evite os ingredientes inimigos do vinho, como alho, vinagres ou amargos, etc. Existem muitas combinações e é difícil definir receitas estritas para combinar vinho com comida. No entanto, existem combinações que podemos recomendar para cada tipo de alimento. Comidas e tipos de vinhos Entradas Espumantes e branco fresco: Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay fresco, Chablis, Bordeaux Branco. Saladas e pratos à base de vegetais Branco leve e frutado: Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay fresco, Chablis, Bordeaux Branco…
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A diferença entre ‘Vinho Fino’ e ‘Vinho de Mesa’
Já reparou que alguns vinhos apresentam no rótulo “Vinho de Mesa” e outros “Vinho Fino”? Você sabe qual é a diferença entre eles? Nesse vídeo explicamos tudo: No Brasil No Brasil, o que determina se um vinho será considerado “de Mesa” ou se será “Fino” está relacionado com a uva utilizada para sua produção. Vinhos de Mesa são elaborados com Vitis labrusca, também conhecidas como “uvas americanas“, que normalmente são usadas para consumo in natura ou em sucos de uva, como Bordô, Isabel, Concord, Niagara, etc. Vinhos Finos são elaborados com Vitis Viníferas, também conhecidas como “uvas européias”, que são mais adequadas para a vinificação (Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir,…
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Inventaram o colar ideal para eventos de degustação de vinhos
Se você já teve a oportunidade de ir em grandes eventos de degustação de vinhos, certamente já passou pelo transtorno de não saber o que fazer com a taça na hora de petiscar algo ou tentar fazer uma anotação sobre os vinhos degustados. Alguns eventos contam com pouquíssimas mesas (daquelas de comer em pé), mas que sempre estão cobertas de pratos e taças usadas. Isso quando têm essas mesinhas! E quando o evento está lotado então… A brincadeira fica ainda mais séria! E não é que lançaram um colar que é ideal para esses eventos? Ele deixa sua taça sempre bem presa e suas mãos livres! Assim você pode comer,…
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