Natal é época de celebrar com a família e entes queridos, mas sempre bate a dúvida de qual vinho harmoniza melhor com os principais pratos da ceia. Fizemos um vídeo com as dicas de vinhos para a ocasião, confira: FELIZ NATAL!
Espumantes: Um guia completo sobre essa bebida
Espumantes: eles sempre nos remetem a celebrações e certamente é a bebida escolhida para o Réveillon. E já que estamos em clima de festas de final de ano, preparamos um Guia dos Espumantes. O espumante é um dos tipos de vinhos mais democráticos. Tem para todos os gostos, todos os níveis de açúcar, todas as […]
Como escolher o vinho ideal na carta de vinhos de um restaurante
Se você ainda se sente perdido na hora de escolher um vinho da carta de vinho de um restaurante, nós temos algumas dicas para você! Deixe para trás os dias de pedir a segunda garrafa mais barata da carta de vinhos. Aqui estão algumas dicas para se lembrar ao tentar navegar na lista de vinhos de […]
Vinho e Sushi: Como Harmonizar
Uma das melhores combinações gastronômicas que existe é harmonizar VINHO e SUSHI! Você quer saber quais são as melhores opções? Confira nosso vídeo sobre o assunto:
Como combinar vinho e comida
Para combinar vinho e comida, você precisa saber algumas regras básicas: Não sirva muitos vinhos diferentes (de 1 a 5 vinhos é suficiente) Encontre um equilíbrio entre a intensidade do prato e a intensidade do vinho. Evite os ingredientes inimigos do vinho, como alho, vinagres ou amargos, etc. Existem muitas combinações e é difícil definir […]
Harmonizando Queijos & Vinhos
Confira um guia de harmonização de Queijos & Vinhos, para não errar mais.
Hotel Toriba promove confraria de vinhos em Campos do Jordão
O tradicional Hotel Toriba, localizado em um espaço privilegiado entre as montanhas da Serra da Mantiqueira, inicia a temporada de sua já consagrada confraria de vinhos. Entre os meses de março a junho, os amantes da bebida terão um encontro com o sommelier do Toriba, Daniel Adiron, que apresentará juntamente com enólogos e embaixadores das […]
Vinho e Churrasco: Como Harmonizar
Quem disse que Churrasco não combina com Vinho? Aprenda como fazer essa harmonização!