Degustação de vinhos pelo mundo: As degustações de vinhos normalmente envolvem chegar a uma vinícola, sentar-se silenciosamente no balcão e aprender sobre as notas de degustação de cada bebida. Mas a experiência pode ser muito mais do que beber, cuspir e repetir. Para agitar seu próximo passeio focado em vinhos, reunimos uma lista de experiências de degustação de vinhos aventureiras e incomuns em todo o mundo.
8 experiências incomuns de degustação de vinhos pelo mundo
Wine Cab
Bordéus, França
Encontrar um clássico táxi londrino em Bordeaux pode fazer você se perguntar se está na Inglaterra, mas fique tranquilo, você está no coração da região vinícola da França. O Wine Cab leva os provadores de vinho por esta lendária região vinícola por meio de um icônico táxi Fairway FX4 de Londres. Uma vez na estrada, seu guia contará tudo sobre os vinhos de Bordeaux e a região enquanto você passa de uma vinícola para outra. Ah, e as fotos vão ficar sensacionais.
Os passeios clássicos da Wine Cab estão disponíveis para dois a quatro convidados e variam de quatro a seis horas, visitando até duas vinícolas com até seis degustações nos castelos de Médoc, Saint-Emilion e Pessac-Léognan. As tarifas começam em 140 € ($ 154) e incluem embarque e desembarque em seu hotel em Bordeaux, visitas e degustações de vinícolas, degustação nos vinhedos e um guia que fala inglês. Passeios personalizados também estão disponíveis.
SpéléOenologie
Canister, França
Vista um macacão, coloque um farol, amarre suas botas de caminhada e desça sob a superfície da Terra para uma aventura sobrenatural chamada SpéléOenologie – um termo que combina as palavras “espéleologia”, o estudo das cavernas, e “enologia”, o estudo de vinho. Operada por Les Dégustations de Jézabel, a excursão apresenta guias de caverna profissionais locais para explorações de três horas na Caverna de Saint Marcel, também conhecida como Grotte Saint-Marcel, no Vale do Rhône, na França.
Uma vez dentro da caverna, a proprietária Jézabel Janvre conduz uma degustação de três vinhos da região de Ardèche: um Côtes du Rhône branco e duas garrafas de Côtes du Rhône tinto, uma das quais estagiou na caverna por dois anos. Ah, e as degustações são realizadas na escuridão total.
“No meio [do passeio], paramos, sentamos no barro, desligamos todos os [faróis] e fazemos a degustação de vinhos na escuridão absoluta”, diz Janvre. Degustar os vinhos dentro da caverna escura – sem imagens, sons e outros cheiros para distraí-lo – cria uma oportunidade de se concentrar em seus sentidos de degustação de vinhos.
“O olfato e o paladar se tornam os dois sentidos principais que usamos na escuridão absoluta. Especialmente o cheiro, já que estamos em uma caverna”, diz ela.
As experiências SpéléOenologie começam em 74€ (cerca de $81) por pessoa e podem ser reservadas online através do site Grotte Saint-Marcel.
Remando no Water to Wine
Lovettsville, Virgínia
A River & Trail Outfitters, na Virgínia, oferece dois passeios de remo Water to Wine ao longo do rio Potomac, que o National Park Service descreve como “um dos mais belos trechos de canais navegáveis no meio do Atlântico”. Ambos os passeios começam com uma viagem em um caiaque simples ou duplo, ou em uma canoa com um guia que fornece informações sobre a história e a ecologia da região. Não se preocupe, a parte de remo desta excursão é sóbria: os passeios de quatro a cinco horas terminam em um ônibus que o levará para Creek’s Edge Winery ou Big Cork Vineyards. Lá, você desfrutará de uma degustação de vinhos e petiscos gratificantes para saciar o apetite criado no rio.
Os passeios guiados Water to Wine para Creek’s Edge estão disponíveis aos domingos, de 4 de junho a 1º de outubro. O preço é de $ 121 por pessoa e inclui equipamento, guia do rio, transporte, degustação de vinhos e um sanduíche quente. Passeios de remo guiados para Big Cork estão disponíveis um domingo por mês, de junho a outubro, com dois domingos oferecidos em agosto. O preço é de $ 115 por pessoa e inclui equipamento, guia fluvial, transporte, degustação de vinhos e prato de queijos. Ambos os passeios podem ser reservados online.
Paddle pinot
Salem para St. Paul, Oregon
Se você está procurando ainda mais aventura de água para vinho, atravesse o país com o Quarto Pinot Paddle Anual de Willamette Riverkeeper em 24 e 25 de junho. O evento aconteceu quando Erica Stock Williams, casada com o diretor executivo de Willamette Riverkeeper, Travis Williams teve a ideia de conectar as pessoas com a missão ambiental da organização. Eles esperam proteger e restaurar o rio Willamette conectando-se com a terra de forma recreativa e agrícola.
Ao longo do evento de dois dias, os remadores vagam vagarosamente ao longo do rio Willamette, que atravessa a maior região vinícola do Oregon, o Willamette Valley. Depois de um dia no rio, os remadores montam acampamento (o equipamento de acampamento é transportado para eles enquanto estão no rio) e se acomodam. A noite começa com canapés e degustação de vinhos apresentados por enólogos e vinicultores locais, seguidos por um jantar de harmonização de vinhos servido por fornecedores da vizinha McMinnville.
“Você apenas senta em uma cadeira de acampamento, olha para o rio, conhece novas pessoas e tem boa comida e vinho”, diz Travis Williams.
O Pinot Paddle anual custa $ 435 por remador e inclui um guia do rio, taxas de degustação, jantar e café da manhã servidos, música ao vivo, equipamento de acampamento, transporte de ônibus e muito mais.
Excursão de degustação, remo e pedal em Sonoma
Sonoma, Califórnia
Para aqueles que não podem escolher entre andar de bicicleta e remar, a WineCountry Experiences em Sonoma oferece o tour Taste, Paddle and Pedal Sonoma. Ao longo de cinco horas, os aventureiros começam com um passeio guiado de bicicleta pelo Green Valley, parando em vinícolas boutique para degustações ao longo do caminho. Em seguida, eles fazem um piquenique com comidas locais antes de partirem em um caiaque para uma visita guiada ao Russian River. Há a oportunidade de pular e nadar também, então trajes de banho são recomendados.
As excursões Taste, Paddle e Pedal Sonoma da WineCountry Experiences estão disponíveis o ano todo e podem estar sujeitas às condições climáticas. A reserva antecipada é recomendada e o preço é de $ 275 por pessoa. Isso inclui guias, aluguel de bicicletas e caiaques e almoço. Taxas de degustação de vinhos e gratificações do guia não estão incluídas.
Degustação de vinhos pelo mundo: Trilhas Gewürztraminer
Alto Adige, Italy
Nos pitorescos Alpes italianos, por que não combinar caminhadas deslumbrantes com degustação de vinhos? Alto Adige, também conhecido por seu apelido alemão, Südtirol, é uma região geograficamente pequena no canto nordeste da Itália, onde o vinho é produzido há mais de 3.000 anos. Aqui, você também encontrará a Rota do Vinho do Alto Adige, com 150 quilômetros de extensão, ao longo da qual se encontram 16 aldeias produtoras de vinho e 70 vinícolas.
O Alto Adige possui inúmeras trilhas autoguiadas em toda a região, mas as trilhas influenciadas pelo vinho, em particular, são imperdíveis. Uma trilha a ser considerada é a Gewürztraminer Hiking Trail, uma rota que passa por vários vinhedos onde você pode parar e experimentar.
Outra rota mais longa é a Pinot Noir Trail, no sul do sul do Tirol. Esta nova trilha de quase 15 quilômetros serpenteia por vinhedos em Mazon, Glen, Pinzon e no Trudner Horn Nature Park. Estações interativas e painéis informativos ao longo da trilha fornecem informações sobre a região e sua história. E, claro, existem vinícolas de fácil acesso ao longo do percurso.
Para aqueles que preferem não ir sozinhos, em todo o Alto Adige estão disponíveis caminhadas guiadas que agradam a todos os gostos. Os preços variam.
Veja também: Julgamento de Paris foi a degustação que mudou a história do vinho
Excursão guiada com raquetes de neve
Baía de Suttons, Michigan
A degustação de vinhos não diminui quando o outono se transforma em inverno em Michigan. Na verdade, o pessoal da Grand Traverse Bike Tours incentiva o uso de um par de raquetes de neve e a degustação de vinhos e cidras por meio do tour guiado Vine to Wine Snowshoe.
“Os invernos podem ser longos no norte de Michigan, então você precisa torná-lo divertido”, diz Nick Wierzba, proprietário da Grand Traverse Bike Tours. “Temos ótimos vinhos, então por que não passar o dia explorando os vinhedos no inverno e degustando vinhos?”
No passeio Vine to Wine, você deslizará pelas vinhas em raquetes de neve, seguindo para duas vinícolas e uma sidra, que, se tiver sorte, estará toda envolta em um paraíso mágico e tranquilo de inverno. A trilha privada do vinhedo conecta Suttons Bay Ciders , Ciccone Vineyards e bigLITTLE Wines. Durante a caminhada, você desfrutará de degustações e um chili quente ou almoço de sopa com vista para a Baía de Grand Traverse. O passeio completo completa um circuito de raquetes de neve de oito quilômetros e meio, mas há uma opção para concluir um passeio ponto a ponto que chega a cinco quilômetros com serviço de transporte de volta ao seu carro.
A Grand Traverse Bike Tours oferece sua excursão guiada Vine to Wine Snowshoe aos sábados, começando no final de dezembro até o início de março, dependendo da neve. O preço é de $ 69 por pessoa, que inclui aluguel de raquetes de neve, três paradas em vinícolas e um almoço quente e servido; taxas de degustação são adicionais. Sugere-se reservar alguns meses antes.
Degustação de vinhos pelo mundo: Rides by Me Classic Sidecar Tours
Vários locais, Califórnia
Passeios de sidecar estão surgindo em todo o mundo, então por que não experimentar um na região vinícola da Califórnia? Você pode optar por entrar em um sidecar em Sonoma, Napa , Monterey/Carmel ou Russian River Valley sem nunca se preocupar com quem será o motorista designado.
“Achamos que [os sidecars são] a melhor forma de explorar e descobrir o melhor da região vinícola. É divertido e único”, diz Jérôme Ribeiro, fundador e proprietário da Rides by Me Classic Sidecar Tours.
Cada passeio de seis horas é feito em um sidecar clássico ao ar livre, que faz paradas em três vinícolas para degustações em pequenos grupos e um piquenique gourmet no estilo francês. Cada passeio é 100% privado e personalizável, para que você possa decidir onde você e seu sidecar param e bebem.
As tarifas para os passeios de sidecar começam em $ 300 por passageiro e incluem um guia e motorista particular, capacetes com comunicação sem fio, piquenique e seguro meteorológico em caso de chuva.
