Diferença entre cava e champanhe

Diferença entre cava e champanhe: Cava e champanhe são duas bebidas muito consumidas, principalmente em comemorações e épocas especiais do ano, como o Natal, onde um brinde como culminação de qualquer encontro não pode faltar. No entanto, as duas bebidas têm semelhanças, mas não são exatamente iguais. Tanto a cava quanto o champanhe são um […]

O vinho engorda?

O vinho engorda? Sempre tomado em quantidades moderadas, o vinho pode fazer parte de uma alimentação saudável e equilibrada, por exemplo, na famosa dieta mediterrânea. Em sua composição, o vinho possui poderosos elementos antioxidantes benéficos ao organismo, mas também contém álcool e açúcares em quantidades variadas, dependendo do tipo de vinho e de seu processo […]

Os 25 vinhos mais caros do mundo

Vinhos mais caros do mundo: Poucos produtos provocam tanta intriga quanto o vinho caro. As garrafas mais antigas e raras em todo o mundo têm preços elevados, chegando a custar até US$ 100.000. Sem surpresa, a lista dos vinhos mais caros do mundo é dominada por Pinot Noirs e Chardonnays produzidos na França.  25. Leroy Domaine d’Auvenay Auxey-Duresses […]

Você sabia que antigamente se receitava “vinhos tônicos” como suplementos?

Vinhos tônicos: Sentindo-se letárgico e precisando de um estímulo? Há um tipo de vinho para isso. Ou, pelo menos, havia. No mundo de língua inglesa, há uma longa tradição de colocar “vinhos tônicos” para dar um pequeno impulso aos bebedores. Esses chamados vinhos tônicos alegavam oferecer benefícios à saúde e rejuvenescer os bebedores, seja graças […]

Maior museu do vinho será inaugurado em Verona na Itália

Maior museu do vinho: Verona está prestes a se tornar o novo lar do maior museu do vinho e centro de visitantes da Itália. Localizado em Veneto, uma região do nordeste famosa por produzir alguns dos vinhos da mais alta qualidade do país, o Museo del Vino (ou MuVin para abreviar) foi anunciado na competição […]

Pais apaixonados por vinho dão nomes de uvas aos filhos

Se você se acha apaixonado por vinhos, precisa conhecer esse casal. Isabella Franco e Lucas Lacaz Ruiz, de São José dos Campos, são tão apaixonados por esse universo dos vinhos que deram nomes de uvas para os seus filhos. É isso mesmo! Eles batizaram seus três filhos com os nomes de João Malbec, Syrah Luiza e Natasha Chardonnay. “A gente gosta muito […]

Como a ‘duquesa fugitiva’ da Itália mudou a forma como bebemos Champagne

Duquesa Fugitiva: Hortense Mancini, duquesa de Mazarin (1646-1699), foi muitas coisas em sua vida. Foi mãe, nobre, esposa exilada e autobiógrafa. Mas talvez um de seus maiores legados seja sua influência sobre como bebemos e pensamos em Champagne hoje. A Duquesa Fugitiva Nascida em uma família nobre em Roma, o pai de Mancini morreu quando […]

O que é vinho Jerez? Tudo o que você precisa saber

Vinho Jerez: Anteriormente um dos vinhos mais tradicionais, sóbrios e ignorados do mundo, o Jerez agora está crescendo em popularidade. Ao longo da última década, uma nova geração de bebedores abraçou este vinho fortificado. Esta não é a primeira vez que o Jerez, ou também conhecido como Xerez, expande seu alcance. Ele vem avançando e […]

Como se diz ‘vinho espumante’ ao redor do mundo

Vinho espumante: Embora você possa encontrar vinho espumante em quase qualquer lugar do mundo, talvez não saiba como pedir. Se o nome está enraizado em um idioma antigo ou em uma nova tendência, você precisa saber como dizê-lo corretamente. Veja aqui como pronunciar essa palavra ao redor do mundo. Muito disso tem a ver com […]

A evolução do Malbec, o vinho de assinatura da Argentina

É impossível encontrar uma uva que agrade a todos os paladares, mas se fossemos chutar uma, com certeza seria a Malbec. Frutado, encorpado e com taninos macios, não há como resistir ao fascínio dessa uva, e a variedade versátil não é apenas um acompanhamento fácil e elegante para uma refeição rica (pense bife ou guisado […]

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