Vinho tinto pode ser aliado no combate ao Coronavírus!

Com o surgimento do Novo Coronavírus, Covid-19, a Federação Espanhola de Enologia recebeu vários pedidos de membros e outras categorias profissionais sobre várias questões, incluindo contaminação no vinho, contaminação de contêineres, etc.

Com isso a FEAE fez um estudo em parceria com a comunidade médica espanhola e juntos chegaram a 2 conclusões importantes sobre o vinho tinto para a saúde:

A sobrevivência do Vírus no Vinho.

A sobrevivência do vírus no vinho é impossível porque a combinação concomitante da presença de álcool, um ambiente hipotônico e a presença de polifenóis impede a vida e a multiplicação do próprio vírus.

Vinho contribui para a saúde da sua garganta.

O consumo moderado de vinho, associado ao consumo responsável, pode contribuir para uma melhor higiene da cavidade oral e da faringe, que é normalmente a primeira área que o vírus atinge no organismo.

Vale lembrar que existe um estudo da Universidade de Pavia, na Itália, publicado no “Journal of Agricultural e Food Chemistry” que concluiu que um dos componentes do vinho tinto tem a capacidade de matar até 99% das bactérias que causam infecções de garganta e que dão origem às cáries.