-
6 Coquetéis Clássicos de Vinho para fazer em casa
Coquetéis Clássicos de Vinho: A brilhante ideia de misturar vinho com outros ingredientes e criar um coquetel provavelmente existe há tanto tempo quanto essa bebida histórica e amada. A verdade, porém, é que pedir um coquetel de vinho no bar costumava ser algo ridicularizado. Coquetéis de vinho infelizmente mantiveram uma reputação feia por anos. A maioria das pessoas não associava as bebidas mistas de vinho com classe, estilo e sofisticação. Esse estereótipo continuou por anos. A boa notícia é que o clima vitivinícola de hoje é muito diferente. Em um cenário que busca constantemente novas formas de servir diferentes tipos de comidas e bebidas, o clássico coquetel misto de vinhos está…
-
Julgamento de Paris foi a degustação que mudou a história do vinho
Julgamento de Paris: Durante a maior parte do século 20, nada poderia vencer os vinhos da França, pois era o único vinho considerado digno de veneração. A degustação de vinhos do Julgamento de Paris de 1976 mudou tudo isso. De uma só vez, dois vinhos da Califórnia superaram o melhor que a França tinha a oferecer, e as reverberações dessa degustação ainda podem ser sentidas hoje. O Julgamento de Paris mudou a forma como as vinícolas do Novo Mundo se percebiam e anunciou o crescimento do atual mercado global de vinhos. É um evento que todos os amantes do vinho, mas principalmente aqueles que preferem os vinhos californianos, devem estar familiarizados. O Julgamento…
-
Por que a garrafa de vinho tem 750 ml?
Por que a garrafa de vinho tem 750 ml? Normalmente não nos importamos muito com a garrafa do vinho que vamos tomar, mas a garrafa realmente diz muito sobre o vinho que estamos bebendo. Sabendo da sua importância, hoje queremos esclarecer a clássica garrafa de vinho, em particular, a sua capacidade. Num mundo dominado por números redondos, as garrafas de vinho são as únicas com capacidade para 750 ml. Por que é isso? Por que uma garrafa de vinho não contém um litro inteiro? Teorias sobre a origem da garrafa de vinho de 750ml A verdade é que não sabemos muito bem de onde vem a padronização da capacidade das…
-
Neymar comemora vitória do Brasil com vinho que custa mais de R$200 mil!
Pra quem não sabia, o jogador Neymar é um grande fã de vinhos! Ele já teve várias ostentações com vinhos, mas dessa vez ele surpreendeu a internet com a sua última comemoração. Para brindar a vitória do Brasil contra o Japão, no amistoso preparatório para a Copa do Mundo 2022 que aconteceu essa semana, e seu gol de pênalti, o craque abriu um vinho Romanée-Conti 1992. O vinho é vendido atualmente por cerca de R$206 mil! Vale lembrar que apesar de ser um valor exorbitante para a maioria das pessoas, pra ele foi apenas 1% do seu salário (que atualmente é de cerca de R$22 milhões por mês no PSG). Quem…
-
Os 25 vinhos mais caros do mundo
Vinhos mais caros do mundo: Poucos produtos provocam tanta intriga quanto o vinho caro. As garrafas mais antigas e raras em todo o mundo têm preços elevados, chegando a custar até US$ 100.000. Sem surpresa, a lista dos vinhos mais caros do mundo é dominada por Pinot Noirs e Chardonnays produzidos na França. 25. Leroy Domaine d’Auvenay Auxey-Duresses Les Clous, Cote de Beaune, França Tipo: Chardonnay Preço médio: $ 8.145 Preço máximo: $ 12.648 24. Domaine Jean Yves Bizot Echezeaux Grand Cru, Côte de Nuits, França Tipo: Pinot Noir Preço médio: $ 8.882 Preço máximo: $ 13.891 23. Leroy Domaine d’Auvenay Auxey-Duresses La Macabree, Côte de Beaune, França Tipo: Chardonnay Preço médio: $…
-
Você sabia que antigamente se receitava “vinhos tônicos” como suplementos?
Vinhos tônicos: Sentindo-se letárgico e precisando de um estímulo? Há um tipo de vinho para isso. Ou, pelo menos, havia. No mundo de língua inglesa, há uma longa tradição de colocar “vinhos tônicos” para dar um pequeno impulso aos bebedores. Esses chamados vinhos tônicos alegavam oferecer benefícios à saúde e rejuvenescer os bebedores, seja graças à adição de ingredientes especiais, seja devido às propriedades naturais das uvas como resultado de seu terroir. Esses vinhos eram populares na Grã-Bretanha até a segunda metade do século 20, quando suas alegações médicas não resistiram mais. As pessoas prescrevem e usam vinhos como medicamentos há milhares de anos, mas com os avanços nos métodos…
-
Maior museu do vinho será inaugurado em Verona na Itália
Maior museu do vinho: Verona está prestes a se tornar o novo lar do maior museu do vinho e centro de visitantes da Itália. Localizado em Veneto, uma região do nordeste famosa por produzir alguns dos vinhos da mais alta qualidade do país, o Museo del Vino (ou MuVin para abreviar) foi anunciado na competição internacional de vinhos Vinitaly no mês passado. O desenvolvedor do museu, Enrico Corsi, diz que teve a ideia durante uma viagem a Edimburgo, na Escócia, onde visitou a Scotch Whisky Experience – mais tarde ele se perguntou por que a experiência, que leva os visitantes pela história por trás do uísque, não estava sendo feito com…
-
Portugueses são os maiores bebedores de vinho do mundo!
Há alguns anos os Portugueses aparecem em 1º lugar do ranking de consumo de vinho per capita… E novamente Portugal lidera o ranking para 2021, segundo dados divulgados recentemente pela OIV (Organização Internacional da Vinha e do Vinho). Cada cidadão português consome 51,9 litros de vinho ao ano (o consumo se mantém o mesmo de 2020). Em segundo lugar estão os franceses (46,9 litros per capita/ano) e na sequência os italianos (46,9 litros per capita/ano). O consumo mundial de vinhos subiu 0,7% no ano passado. No Brasil o aumento foi até maior, saindo de 1,9L para 2,8L. Entre os produtores, os três países europeus do “velho mundo” se mantêm na…
-
Vinícola californiana pagará US$120 mil para alguém viver e aprender tudo na região do vinho
Já imaginou ganhar um salário de U$10 mil (120 mil dólares anual) + acomodação grátis + ensinamento sobre tudo que envolve a produção de um vinho, degustações e afins, além de viver na região dos vinhos da Califórnia (EUA)? Essa é a vaga que a vinícola californiana a Murphy-Goode lançou recentemente! Batizada de “REALLY GOODE JOB”, a vaga é dedicada a quem realmente ama vinho e quer viver em Sonoma. Os primeiros 90 dias do trabalho serão acompanhando o enólogo Dave Ready Jr. e explorando todos os aspectos da colheita (tem que botar a mão na massa!). A partir daí, a empresa trabalhará com você as suas paixões para ajudá-lo…
-
Texto Para Reflexão: “UMA TAÇA DE VINHO”
Um grupo de profissionais reuniu-se para visitar seu antigo professor. Logo estavam todos se queixando sobre o estresse na vida em geral. Foi aí que o professor perguntou se gostariam de um vinho. Ele foi para a cozinha e voltou com o melhor vinho da sua adega e uma variedade de taças. Algumas simples e baratas outras decoradas, caras e exóticas. Pediu que escolhessem a taça e se servissem de um pouco de vinho. Depois que todos tinham feito sua escolha o mestre, calma e pacientemente conversou com o grupo: – Como puderam notar, as mais belas taças foram as primeiras a serem escolhidas, e as mais simples ficaram por…
Tudo sobre o universo dos vinhos
