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Receitas de drinks para o Natal com vinho
A melhor época do ano está chegando, e se você quer fazer algo diferente para a comemoração, que tal apostar em alguns drinks de Natal com vinho? Se animou? Então anote as receitas abaixo! Margarita Wine Ingredientes: 5 cubos de gelo; 1 dose de tequila; 1 dose de suco de cranberry; 1 limão espremido; Gelo picado; Vinho branco seco; Raminho de alecrim para enfeitar. Como fazer Em um copo, coloque os cubos de gelo, a dose de tequila, a dose do suco de cranberry e o limão espremido. Misture bem. Em uma taça de 250 ml, passe o limão na borda em seguida grude no açúcar. Acrescente o gelo picado…
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5 vinhos imperdíveis para o Dia Internacional do Rosé
Toda quarta sexta-feira do mês de junho é celebrado o Dia Internacional do Rosé. A data foi idealizada por Valérie Rousselle, proprietária dos Châteaux Roubine e Sainte Béatrice, ambos localizados na região de Provence, na França, conhecida como o berço do vinho rosé, com uma produção que data de milênios atrás. Hoje, o tipo de vinho continua conquistando espaço no mercado internacional e servindo de parâmetro para a produção de muitos outros países. Este ano, a celebração será no dia 25 de junho e para ficar ainda melhor, a Evino criou uma categoria especial com direito a 10% de desconto para os vinhos rosés. Confira 5 recomendações da sommelière Jessica…
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Frases sobre o Vinho
Confira um acervo de algumas belas frases sobre o tão amado VINHO: “Boa é a vida. Melhor é o vinho.”(Fernando Pessoa) “Toda garrafa de vinho vazia está cheia de boas histórias.” “O vinho é o medicamento que rejuvenesce os velhos, cura os enfermos e enriquece os pobres.”(Platão) “Café para mudar as coisas que posso, vinho para aceitar as que não posso.” “Toma conselhos com vinho, mas toma decisões com água.”(Benjamin Franklin) “O vinho melhora com o tempo, eu melhoro com o vinho.” “Tudo vale a pena quando a garrafa de vinho não é pequena.” “Na água, você vê o reflexo do seu rosto. No vinho, você vê o reflexo da…
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As tendências do vinho em 2021, segundo a Wine Intelligence
A Wine Intelligence divulga anualmente seus relatórios de tendências do universo dos vinhos. Conheça quais são as tendências do vinho para 2021: O preço médio do vinho vai aumentar e o volume vendido vai cair A W.I. aponta que o faturamento do mercado deve continuar em alta com o aumento do preço por volume. A empresa aponta, no entanto, que o movimento pode ser “mitigado pelos excessos de estoques de vários países produtores que entrarão no mercado em 2021”. Impulso para novas embalagens Novos formatos tendem a ter grande aumento na participação do mercado devido à “crescente preocupação com a quantidade de carbono emitida para produzir uma garrafa de vidro…
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Vinhos com infusão de Cannabis fazem sucesso na Califórnia
Desde que o cultivo de maconha foi legalizado na Califórnia, em 2017, muitos produtores de vinho têm inserido infusões de cannabis em seus vinhos. Desde então esse ingrediente inusitado tem feito sucesso entre os californianos. As principais marcas que vendem esse tipo de vinho por lá são a Rebel Coast a House of Saka e a CannaVines. A Rebel Coast foi a primeira a brincar com esse tipo de infusão, lançando o Marijuana-Infused Sauvignon Blanc um vinho branco sem álcool e com infusão de marijuana/maconha no final da fermentação. Hoje eles não vendem mais esse vinho, mas sim os vinhos em lata com diferentes sabores e com 10mg de THC (a principal…
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Sorvete de vinho: Uma receita que todo amante de vinho deveria fazer!
Que tal fazer um sorvete que além de refrescar o seu paladar, ainda vai trazer o sabor tão amado do vinho? Aprenda a fazer essa receita na sua casa e surpreenda sua família e amigos: INGREDIENTES • 1 garrafa de vinho tinto seco (750ml);• 1 saco de frutas vermelhas congeladas (cerca de 400g);• Açúcar de sua preferência a gosto. COMO FAZER • Em um liquidificador, adicione as frutas vermelhas congeladas, o vinho tinto e o açúcar de sua preferência (você pode fazer sem açúcar também, no caso de usar um vinho tinto suave).• Bata bastante até ficar com uma consistência bem homogênea.• Coloque em uma refratário ou pote de vidro…
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Tomar uma taça de vinho durante a refeição ajuda na digestão!
Sabia que tomar uma taça de vinho durante a refeição pode ajudar na sua digestão? Isso ocorre porque o vinho é rico em polifenóis, uma substância que, além de ajudar na circulação sanguínea, combate os radicais livres, o que libera o óxido nítrico e, consequentemente, provoca o relaxamento das paredes do estômago. Isso facilita a passagem dos alimentos, estimula a dilatação das artérias e torna mais eficiente o processo digestivo, além da melhor absorção dos nutrientes. Agora você já tem mais um bom motivo pra harmonizar vinho com suas refeições!
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Chambertin, o vinho preferido de Napoleão Bonaparte
Napoleão Bonaparte foi um líder político e militar bem importante para os franceses, principalmente durante os últimos estágios da Revolução Francesa. É bem sabido, por inúmeras histórias e anedotas, que ele era um bon vivant de primeira linha, famoso por ser amante de fumo, mulheres e muito, muito, vinho. Documentos encontrados por historiadores relatam que Bonaparte e sua entourage consumiam por dia cerca de 50 garrafas de vinho (haja vinho, hein?). Além do Champagne, um vinho tinto recebe destaque na sua preferência: Chambertin. Chambertin é uma AOC (Appellation d’origine contrôlée) da sub-região Côte de Nuits da Borgonha, tendo o Pinot noir como a principal variedade de uva. Ele gostava tanto…
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Cidade japonesa tem vinhedo dentro da estação de trem e primeiro vinho já lançado!
Sabia que existe uma cidade no Japão que tem o único vinhedo com plataforma ferroviária do mundo? Trata-se da cidade de Shiojiri, localizada na província de Nagano. Sua estação de trem tem o nome de “Platform Vineyard”, isso porque conta com um vinhedo que foi criado em 1988, como forma de promover os vinhos locais. As videiras são de Merlot e Niagara, conduzidas em pérgulas, e são mantidas pela equipe da Japan Railways e habitantes locais (voluntariados). As uvas das videiras nunca foram usadas para se fazer vinho em si, mas apenas para promover o enoturismo local (e também para consumo de quem passava pela estação). Mas no ano passado,…
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Vinhos de Portugal 2020: Viaje pelo mundo dos vinhos portugueses!
Realizado pelos jornais O Globo, Valor Econômico e Público, em parceria com a ViniPortugal, a edição deste importante evento, que traz uma viagem pelo mundo dos vinhos portugueses, vai acontecer de 23 a 25 de outubro em formato digital! A venda de ingressos para o maior evento de vinhos portugueses no Brasil, o Vinhos de Portugal, está na reta final. Até amanhã, dia 21/10, os ingressos, que custam a partir de R$ 75, podem ser adquiridos pelo site vinhosdeportugal2020.com.br. A primeira edição virtual do evento contará com três dias de lives com os melhores produtores de Portugal, além de provas de vinhos especiais com nomes consagrados, tudo por meio de uma…
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