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Receita: VinhoJito, o Mojito de Vinho!
Uma receita com espírito cubano, mas feita com vinho. Fizemos uma versão de Mojito trocando o rum pelo vinho branco! Aprenda a fazer no nosso novo vídeo: Se fizer, conte pra gente o que achou! Nós adoramos!
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Espumantes ICE: Para tomar com gelo!
Colocar gelo no vinho ou mesmo no espumante sempre foi um tema polêmico… Já até falamos sobre isso por aqui, lembra? Mas foi para acabar de vez com esse conflito que, em 2010, uma das casas de Champagne mais famosas no mundo, a Moët & Chandon, lançou uma versão destinada a ser apreciada com gelo (Ice Imperial). De lá pra cá várias outras vinícolas do mundo inteiro resolveram entrar nessa onda, lançando suas versões de Espumantes ICE. A Veuve Clicquot, outra consagrada produtora de Champagne, lançou a linha Rich, que é destinada ao consumo com gelo ou mesmo com outros ingredientes (no estilo Gin Tônica). A proposta é simples: ser…
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Vinho Azul: Existe mesmo? É vinho? Entenda mais!
O Vinho Azul é uma tendência da indústria do vinho que está conquistando o mundo. Mas e aí, existe mesmo? É natural? É vinho? Fizemos um vídeo para explicar um pouco sobre o famigerado VINHO AZUL:
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Usando rolhas como decoração
Que tal usar as rolhas dos vinhos que você toma como decoração da sua casa? Você pode usar o clássico quadro porta-rolhas (que é possível encontrar em diferentes tamanhos), usar vasos, criar um espaço para guardá-las ou até mesmo botar a mão na massa para criar objetos decorativos. Confira algumas inspirações: E aí, você já usa rolha como decoração?
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Hotel Toriba promove confraria de vinhos em Campos do Jordão
O tradicional Hotel Toriba, localizado em um espaço privilegiado entre as montanhas da Serra da Mantiqueira, inicia a temporada de sua já consagrada confraria de vinhos. Entre os meses de março a junho, os amantes da bebida terão um encontro com o sommelier do Toriba, Daniel Adiron, que apresentará juntamente com enólogos e embaixadores das marcas e importadoras, cada vinho degustado, com explicações técnicas e dicas de harmonização. Hóspedes e não hóspedes irão aprender e compartilhar conhecimentos sobre alguns dos melhores vinhos nacionais e internacionais selecionados especialmente para a Confraria Toriba 2020. No dia 20 de março, a Confraria de Vinhos do Toriba viaja para a Itália para uma degustação…
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Vinhos com rótulos que os brasileiros não têm maturidade para ler
Nossa língua, portuguesa abrasileirada, é repleta de palavras com duplo sentido. E existem alguns vinhos, principalmente portugueses, que trazem rótulos que fazem muitos brasileiros se divertirem. Eu mesmo confesso que não tenho maturidade para ler muitos deles! rs Confira alguns rótulos desses: Já tomou algum deles?
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Falha fez torneiras de uma cidade italiana jorrarem vinho no lugar de água!
Já imaginou chegar em casa, abrir a torneira e jorrar vinho no lugar de água? Esse milagre, ou melhor, falha aconteceu na cidade de Settecani, na Itália. O acidente ocorreu devido a um problema em uma válvula de um reservatório de vinho de uma vinícola local, que acabou fazendo com que a bebida fosse para a residência de muitos italianos. “Parte do vinho foi parar nos canos que atendem as residências dos cidadãos. Um processo de engarrafamento do Lambrusco estava em andamento, mas havia um problema com uma torneira, conectada ao aqueduto, que geralmente é usada para deixar a água entrar na lavagem do contêiner”, explicou o prefeito de Castelvetro,…
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Vinho Orgânico vs Natural: Qual a diferença?
Os vinhos orgânicos e naturais compartilham alguns valores em comum, principalmente em relação à sustentabilidade e a gestão ambiental. Mas qual é a grande diferença entre os dois? Fizemos um vídeo explicando inclusive qual é a diferença, também, dos biodinâmicos: Todo vinho natural é orgânico, mas nem todo vinho orgânico é natural. O vinho orgânico é produzido de forma sustentável, sem uso de pesticidas nas suas parreiras e com toda a certificação necessária para garantir que seja feito de forma “orgânica”. No entanto, em alguns países, inclusive no Brasil, é permitido adicionar ao vinho o anidrido sulfuroso, também conhecido como dióxido de enxofre ou sulfito, que é um produto de…
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Chardonnay brasileiro ganha Medalha de Ouro em concurso internacional
O Brasil se deu bem mais uma vez em um concurso internacional de vinhos. Dessa vez trata-se do Chardonnay da Vinícola Gazzarro, de Flores da Cunha (RS). O vinho ganhou medalha de ouro em um dos principais concursos de vinho do mundo, o International Awards Virtus, realizado em Lisboa. Fora 414 amostras de 12 países, entre vinhos, espumantes, destilados e azeites. O Brasil participou com 24 amostras inscritas. O Chardonnay brasileiro que ganhou medalha de ouro tem fermentação em tanques de inox, é fino e seco, com notas frutadas de maçã, abacaxi e melão maduro. Mais um prêmio para o Brasil! 🎉
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Uma taça de vinho equivale a 30 minutos de atividade física, segundo pesquisa
Já imaginou que tomar uma taça de vinho pode ser o mesmo que realizar uma atividade física durante 30 minutos? É isso mesmo! Segundo uma pesquisa da Universidade de Alberta, no Canadá, a clássica taça de vinho que acompanha o jantar de muitas pessoas pode ser equivalente a cerca de 30 minutos de atividade física. Com isso, são minimizados os efeitos do sedentarismo, ajudando a evitar que os músculos envelheçam. Além disso, aumenta a densidade dos ossos e melhora a circulação do sangue. O responsável por isso é o resveratrol, componente do vinho que também traz vários outros benefícios já conhecidos, como ajudar na prevenção do mal de Alzheimer. Mas, claro, essa substância…
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