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Vinhos com infusão de Cannabis fazem sucesso na Califórnia
Desde que o cultivo de maconha foi legalizado na Califórnia, em 2017, muitos produtores de vinho têm inserido infusões de cannabis em seus vinhos. Desde então esse ingrediente inusitado tem feito sucesso entre os californianos. As principais marcas que vendem esse tipo de vinho por lá são a Rebel Coast a House of Saka e a CannaVines. A Rebel Coast foi a primeira a brincar com esse tipo de infusão, lançando o Marijuana-Infused Sauvignon Blanc um vinho branco sem álcool e com infusão de marijuana/maconha no final da fermentação. Hoje eles não vendem mais esse vinho, mas sim os vinhos em lata com diferentes sabores e com 10mg de THC (a principal…
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Já viu o preço dos vinhos em Portugal?
Se você já foi pra Portugal, isso não é uma novidade. Mas pra quem nunca visitou a terra dos nossos colonizadores, separei alguns preços de vinhos e promoções de mercados… Com clássicos vinhos que muitos brasileiros gostam de tomar. Prepare o coração e confira o preço dos vinhos nos mercados portugueses: Daí o português resolve “OSTENTAR” e gasta 15 euros numa garrafa: Tá explicado porque eles têm o consumo per capita de 54L por ano enquanto por aqui é 2,8L.
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Foxado: O aroma clássico do vinho de mesa brasileiro
Já reparou que o vinho de mesa brasileiro, feito com as clássicas uvas americanas (Vitis Labrusca), tem um aroma bem padrão? Principalmente nos vinhos tintos? Existe um termo que explica esse aroma inigualável: “FOXADO”. O termo “foxado” vem do inglês “foxy” e se refere a um aroma terroso e adocicado, associado pelos europeus ao pelo de raposa (“fox” em inglês). No Brasil, o reconhecemos como o aroma do suco de uva, típico das “uvas de mesa”, como Bordô, Concordia, Isabel, Niagara e afins. Recentemente foi descoberto que o aroma e sabor, conhecido como foxado, dessas uvas e vinhos se deve ao composto aromático Antranilato de Metila, que é um éster encontrado apenas nas uvas Vitis…
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‘Bebam muito vinho. Os sóbrios não vão para o céu’, afirma padre italiano
Durante a missa de Natal, o padre Pietro Cesena, de Borgotrebbia, recomendou beber muito vinho porque, segundo ele, “os sóbrios não vão para o céu”. “Hoje os convido a comer bem e a beber em abundância, mas não Coca-Cola. Bom vinho. Porque o vinho é sinal de vida eterna. No céu, meus irmãos, os não bebedores não poderão entrar. Porque o vinho é para se beber”. Ele, que é conhecido como Dom Cesena, é famoso pelos seus discursos polêmicos e divertidos. Dessa vez vamos concordar com o padre, né? Bora beber vinho! Fonte: Italianismo.
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Queijos e vinhos podem evitar o Alzheimer, segundo pesquisa
Já imaginou que a clássica harmonização de Queijos & Vinhos seria um bom “remédio” para evitar o Alzheimer e a lentidão de raciocínio? Pois é isso que afirma uma pesquisa científica norte-americana. A pesquisa, que avaliou 1.787 voluntários com idade entre 46 e 77, apontou que, enquanto os queijos evitam declínios cognitivos relacionados à idade, os vinhos tintos estão relacionados a melhorias nas funções cerebrais. Auriel Willette, líder da pesquisa e professor da Iowa State University, e sua equipe analisaram o desempenho dos voluntários em testes cognitivos realizados em três momentos: de 2006 a 2010, de 2012 a 2013 e de 2015 a 2016. Ao longo do período, os participantes…
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‘Que se fod* 2020’, a história do vinho que bombou na internet!
Já estamos prestes a encerrar esse ano tão tenso de 2020. E um rótulo de vinho conseguiu transmitir o que muita gente pensa sobre ele… O vinho que fez um sucesso enorme na internet realmente foi lançado e é considerado pelo criador, o artista plástico Francisco Eduardo, como uma “obra de arte”. Foram criadas 1.000 garrafas do vinho “Que Se Fod* 2020” que foram vendidas em um site e se esgotaram em pouco tempo! Dentro da garrafa está um vinho tinto monocasta Syrah de 2017 da prestigiada Adega da Azueira. Apreciador de vinhos, o artista fez algumas provas na Adega de Azueira, onde escolheu o vinho. Explicou o conceito (“não…
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Amantes de vinho possuem QI mais alto, segundo estudo
Se você é amante de vinhos, certamente vai curtir essa notícia! Um estudo realizado pela Universidade de Indiana (EUA) analisou os hábitos de algumas pessoas e traçou um perfil dos grupos de acordo com o consumo de bebida alcoólica. Os pesquisadores analisaram consumidores de vinho, apreciadores de cerveja e abstêmios (pessoas que não ingerem bebida alcoólica). O resultado desse estudo mostrou que os consumidores de vinho apresentavam níveis de Q.I. (Quocientes de Inteligência) mais altos, além de terem níveis de instrução superiores e, pra finalizar, ainda eram as pessoas mais saudáveis do grupo. “As pessoas com alto QI, que normalmente pertencem a um alto nível socioeconômico e que têm boa instrução, são geralmente mais saudáveis do…
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Receita: Pão de vinho com linguiça
Pão e vinho é a combinação perfeita. E por que não unir esses ingredientes para fazer um Pão de Vinho, adicionando um pouco de linguiça pra deixar ainda mais saboroso? Aprenda como fazer essa deliciosa receita em casa: Ingredientes: pão de vinho com linguiça 750gr de Farinha de Trigo 50gr de açúcar de sua preferência 50gr de azeite de oliva 20gr de leite em pó 15gr de sal 250gr de vinho tinto 20gr de fermento biológico seco Recheio 400gr de linguiça calabresa fatiada 100gr de queijo mussarela 20gr de tempero verde picado 30gr de azeitonas sem caroço Modo de preparo Colocar todos os ingredientes secos em um recipiente e misturar…
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Vinhos do Cerrado: 4 vinícolas em Goiás que todo amante de vinhos precisa conhecer
Clima seco e amplitude térmica da serra de Goiás são perfeitos para produzir uvas que amadurecem até o ponto ideal para a produção de vinhos. Um lugar com serras, montanhas, muito verde e um clima que remete ao aconchego e que lembra a Europa: as vinícolas são sempre boas atrações turísticas em muitas regiões da Europa e do Sul do Brasil. A boa notícia para os enófilos é que não é preciso viajar para longe para aproveitar o clima europeu e as vinícolas: Goiás está se tornando uma ótima rota de vinho e é o destino perfeito para todo amante de vinhos. Conheça agora 4 vinícolas goianas que vão te…
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Qual Vinho combina com o seu Signo?
Você curte astrologia e é ligado no universo dos signos? Então bora descobrir qual é o vinho que combina melhor com o seu: Áries – Syrah Energético. Impulsivo. Picante. Essas são algumas características que definem um ariano, assim como uma taça de syrah (também conhecido como shiraz), que traz principalmente notas de ameixa, pimenta e defumação. Uma combinação perfeita! Touro – Sauvignon Blanc Taurinos são sensuais, confiáveis, dedicados e práticos. Então da próxima vez que pegar uma garrafa de vinho, escolha um sauvignon blanc. Com suas notas herbáceas e aromas cítricos, este vinho branco é exatamente o nível de sofisticação que você deseja. Gêmeos – Champagne Como Gêmeos, você é…
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