Carne e Vinho: Harmonizando cortes com vinhos

Cada tipo de corte da carne tem um sabor e suculência diferente. Que tal combinar cada corte com um tipo diferente de vinho? Eis um infográfico com 7 cortes e 7 vinhos diferentes pra harmonização: Experimente e depois conta pra gente qual você gostou mais!

Estudo: Vinho protege do Coronavírus, já a cerveja aumenta riscos!

Já falamos algumas vezes por aqui sobre com o vinho pode auxiliar no combate ao Coronavírus. E agora surgiu mais um estudo que afirma que o vinho pode te proteger da covid-19, enquanto a cerveja pode aumenta os riscos. A afirmação vem de um estudo conduzido por uma equipe do Hospital Shenzhen Kangning (China) e […]

Vinho Natural: O que é e por que você deveria provar!

Você já ouviu falar sobre Vinho Natural? Nós já comentamos por aqui sobre a diferença do Vinho Orgânico e do Natural (leia aqui). O Vinho Natural é cultivado organicamente (biodinamicamente, usando permacultura ou semelhantes) e feito da forma mais “natural” possível. Não são usados ​​aditivos ou auxiliares de processamento, e a “intervenção” no processo de […]

Estudo descobre no Vinho um efeito protetor contra a Covid-19

No final do ano, pesquisadores norte-americanos mostraram in vitro que os polifenóis presentes nas uvas e no vinho atrapalham a forma como o vírus Sars-Cov2, causador da Covid-19, se replica e se espalha pelo organismo. Com isso, a Universidade de Medicina de Taiwan confirmou que os taninos do vinho inibem efetivamente a atividade de duas enzimas-chave […]

Vinho português de 4 euros é eleito um dos melhores brancos do mundo

O Douro é uma região de Portugal que produz vinhos sensacionais… E tem um rótulo em especial que está sendo considerado, por diversas publicações, como o “Melhor Vinho Branco do Mundo”! Trata-se do vinho branco da vinícola Duriense Lavradores de Feitoria, produzido com a uva Touriga Franca. O vinho da safra de 2016 foi enaltecido como […]

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