Curiosidades
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Vinho mata até 99% das bactérias que causam infecção de garganta
Eis mais um bom motivo para tomar uma taça de vinho! Um estudo da Universidade de Pavia, na Itália, publicado no “Journal of Agricultural e Food Chemistry” concluiu que um dos componentes do vinho tem a capacidade de matar até 99% das bactérias que causam infecções de garganta e que dão origem às cáries. Esse componente anti-bacteriano foi encontrado tanto no vinho tinto quanto no branco. “Concluímos que este efeito age contra os estreptococos orais patogênicos e também é ativo na prevenção de cárie e patologias do trato respiratório superior”, afirmou Maria Daglia, uma das pesquisadoras. “Diversos estudos mostram que o consumo moderado da bebida é benéfico para a saúde…
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Como abrir vinho usando uma chave
Está sem abridor de vinho? Eis a técnica para abrir um vinho com uma chave! Funciona perfeitamente para rolhas sintéticas. Aprenda:
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O que é Terroir?
Nesse nosso novo vídeo, explicamos um pouco sobre o que é Terroir e como ele influencia nas uvas e, consequentemente, nos vinhos.
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Como armazenar o vinho corretamente
Muita gente tem dúvidas de como armazenar corretamente um vinho. Se mantém de pé, na horizontal, na geladeira, etc. Fizemos um vídeo que traz algumas dicas de como armazenar perfeitamente e os cuidados necessários para fazer seu vinho durar por mais tempo, principalmente os de guarda: Agora não tem mais dúvidas, né?
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Tomar vinho ajuda a reduzir o estresse, afirma estudo
Você sabia que beber vinho tinto pode reduzir o estresse? E tudo isso graças ao “resveratrol”, um componente presente em sementes e cascas de uvas escuras, mas também no vinho (além do álcool, óbvio). As informações vieram de pesquisadores da Universidade de Buffalo, nos EUA. Os cientistas afirmam que o resveratrol ajuda a bloquear a manifestação de uma enzima ligada ao controle do estresse e da ansiedade no cérebro. Essa enzima é influenciada pelo hormônio do estresse, a corticosterona. A pesquisa é liderada por Xiaoxing Yin, professora na universidade médica de Xuzhou, na China. De acordo com Ying Xu, uma das autoras da pesquisa, “o resveratrol pode ser uma alternativa…
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Como limpar a taça de vinho perfeitamente
Uma dúvida que muita gente tem é sobre como limpar corretamente uma taça de vinho depois de usada, principalmente para evita manchas e deixar a taça perfeita para um próximo uso. Fizemos um vídeo explicando qual é a forma mais fácil e correta pra lavar uma taça: E aí, tem mais alguma dúvida?
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Vinho tinto aumenta o desejo sexual da mulher, segundo estudo
O vinho traz diversos benefícios para a saúde e isso não é uma novidade. Mas já imaginou que o vinho tinto teria um poder afrodisíaco para as mulheres? É isso que afirma um estudo realizado pela Universidade de Florença (Itália). O estudo contou com a participação de 800 mulheres que responderam um questionário com 19 perguntas relacionadas a sexualidade e todas foram analisadas como “sexualmente saudáveis”, sem apresentar problemas como frigidez, por exemplo. O resultado foi que aquelas participantes que tomavam 1 ou 2 taças da bebida por dia, apresentavam um desejo sexual muito maior do que aquelas que não consumiam nenhuma dose de vinho tinto. No entanto, os cientistas…
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Vinícolas estão tocando música para seus vinhos ficarem melhores
Muito já se sabe sobre a “Musicoterapia”, que é o uso da música com o objetivo de tratamento, reabilitação ou prevenção de problemas de saúde e também para promover o bem-estar. Existe até o famoso tratamento do boi japonês (Wagyu) que ouve música clássica durante seu desenvolvimento, pra garantir uma carne diferenciada e nobre. E foi pensando nessas propriedades da música que algumas vinícolas estão testando tocar música para barris de envelhecimento e até mesmo para os parreirais de uvas. A vinícola chilena Montes Wines, por exemplo, toca músicas calmas, afirmando que “as vibrações tranquilas fazem com que os líquidos apresentem um envelhecimento melhor do que em silêncio ou com…
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Como seria se algumas marcas famosas lançassem um vinho
Já imaginou como seria se algumas marcas famosas entrassem no universo do vinho e lançassem seu próprio rótulo? Essa foi a ideia do artista Tom Le French. Confira como seriam os rótulos, de acordo com o artista: E aí, qual vinho você compraria primeiro?
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Por que você deveria dar uma chance para o Vinho Rosé
Se você ainda não tem o costume de tomar/comprar vinho rosé, resolvemos trazer alguns motivos pelos quais você deveria dar uma chance para os rosés. Baixo em calorias Assim como o vinho branco, o vinho rosé também é baixo em calorias. Uma taça de vinho rosé contém cerca de 82 calorias, tornando-se uma das bebidas alcoólicas de menor caloria. Sabor refrescante Um rosé bem geladinho tem um sabor extremamente refrescante, o que torna a bebida perfeita para dias mais quentes (o que é mais comum no nosso país). Além disso você pode harmonizar com frango, macarrão, frios e até alguma refeição preparada na grelha. Também tem Resveratrol O benefício mais…
