Curiosidades
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Posso colocar gelo no vinho?
Muitos nem cogitam a ideia de colocar gelo no vinho, outros já fazem isso sem titubear. Mas e aí, será que pode colocar gelo no vinho? É aquilo que todos já sabemos: O melhor vinho é o que você gosta de tomar (e do jeito que você quer). Portanto, se você prefere assim, coloque gelo no vinho! O único problema do gelo no vinho é que se você demorar muito pra beber, vai acabar “aguando” a bebida e, consequentemente, deixará com menos sabor, aromas e afins. E seria um sacrilégio fazer isso com um vinho “gran reserva”, “grand cru”, “supertoscano” e afins. Mas para vinhos do dia a dia (de…
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Vinho mais antigo do mundo tem quase 1.700 anos!
Sabia que o vinho mais antigo do mundo já tem quase 1.700 anos? Ele foi descoberto em escavações arqueológicas que foram realizadas em 1867, na cidade de Speyer, na Alemanha. Os pesquisadores encontraram um túmulo de um nobre romano, datado do ano 350 a.C. Junto com esse romano, foram encontradas 10 garrafas de vinho. Mas apenas uma ainda estava lacrada e com a bebida em seu interior. A garrafa foi batizada de “Vinho de Speyer” e está exposta no Museu Histórico do Palatinado, localizado na cidade de Speyer. Segundo cientistas que analisaram a garrafa, a bebida provavelmente foi feita com uvas e ervas locais, além de apresentar uma grande quantidade…
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Vinho Azul: Vinícola lança uma versão natural (sem corante e sem açúcar)
Uma nova moda que está invadindo o universo dos vinhos é o VINHO AZUL. Algumas marcas já lançaram versões de vinhos azuis, mas que na verdade são “coquetéis” feitos com vinho branco, outros ingredientes e corante azul. No entanto existe uma vinícola espanhola que conseguiu fazer um vinho azul, completamente natural (sem adição de corantes e açúcares), a Gik Live!. Foram 2 anos de estudos e testes para chegar em um vinho com a coloração azulada. Isso ocorre através de processos tecnológicos de pigmentação do vinho, usando uvas tintas e brancas. A tecnologia que permite criar essa cor azul, de forma natural no vinho, foi desenvolvida pela equipe de pesquisa…
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Brut, demi-sec, doce… Qual a diferença entre os espumantes?
Existem diferentes tipos de espumantes e eles são denominados de acordo com o residual de açúcar existente na bebida: Nature, Extra Brut, Brut, Seco, Demi-Sec, Doce. Saiba qual é a diferença entre cada um: Agora ficou fácil, né?
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6 itens que todo amante de vinhos precisa ter
Saiba quais são os 6 itens que todo amante de vinhos precisa ter na sua casa: Abridor de vinhos O primeiro item que todo amante de vinhos deve ter, logicamente, é um bom abridor de vinhos. Existem diferentes modelos no mercado. Vale a pena investir em um dos bons, para evitar de quebrar rolhas e, principalmente, facilitar sua vida na hora de abrir um vinho. Aliás, se você ainda não sabe a maneira correta de abrir uma garrafa de vinho, confira nosso vídeo: Adega de vinhos Quem ama vinho precisa ter uma adega em casa! Pode ser uma adega de madeira comum, um espaço na casa destinado pra isso ou…
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Passeio de Maria Fumaça com degustação de vinhos na Serra Gaúcha
Que tal fazer um passeio de Maria Fumaça pela região de vinhos da Serra Gaúcha enquanto degusta bons vinhos e espumantes locais? Essa é a proposta da experiência L’Essenza Del Vino. Um passeio de Maria Fumaça que percorre os trilhos entre Bento Gonçalves, Garibaldi e Carlos Barbosa com degustação de vinhos. As viagens acontecem uma vez por mês, até outubro, e a degustação dos rótulos selecionados acontece conforme a estação do ano, sendo divididas em Primavera/Verão e Outono/Inverno. A primeira destaca os vinhos brancos e os famosos espumantes da região, para lembrar que vinho também pode ser apreciado no calor. Já no passeio de Outono/Inverno, os vinhos tintos e licorosos…
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Os 30 melhores vinhos do mundo em 2019
O Vivino é o maior aplicativo do universo dos vinhos, onde usuários do mundo inteiro escaneiam e avaliam os vinhos degustados. Com essas informações, anualmente eles desenvolvem um ranking com os vinhos mais bem avaliados. Em 2019 foram analisados mais de 1.640 vinhos de 164 estilos diferentes, com base em 40 milhões de avaliações e 120 milhões de classificações. Em primeiro lugar aparece um vinho da região que está despontando no universo dos vinhos, “Napa Valley” (Califórnia – EUA), o “Scarecrow” (Espantalho): Confira como ficou o ranking dos 30 melhores vinhos e seus preços (em 2019): Scarecrow Napa Valley Cabernet Sauvignon 2015 ($695) Domaine de La Romanée-Conti Burgundy Côte de Nuits Red…
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Conheça o vinho mais caro do mundo!
Qualquer um pensaria que o vinho mais caro já vendido no mundo deve ter uma safra bastante antiga e, certamente, seria do velho mundo, né? Mas é da Califórnia e da Safra de 1992 o vinho mais caro do mundo! Trata-se do Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 1992. A garrafa de 6L desse vinho foi vendida em um leilão de caridade que aconteceu nos anos 2000, em Napa Valley, por U$500 mil! Desde então essa foi a garrafa mais cara comprada por alguém no mundo.
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Vinho em lata promete ser a próxima tendência da indústria
Se já é bem comum tomar cerveja em lata, porque não um vinho? Essa é a aposta de várias vinícolas de todo o mundo, principalmente para o verão. Essa tendência já está tomando espaço em gôndolas de mercados do mundo inteiro. No Brasil ainda é meio difícil de encontrar, mas em breve será mais uma opção para os amantes do vinhos. Confira um vídeo que fizemos sobre os vinhos em lata: A vantagem da lata é que é mais prática de se levar para os lugares (praia, parque, piscina, etc.), além de refrigerar mais rapidamente. É lógico que não são vinhos muito elaborados e muito menos voltados para guarda. São…
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Dicas de Vinhos para tomar no Verão
Chegou o Verão! Mas não é porque o calor está intenso que você vai deixar o vinho de lado… Nesse vídeo damos algumas dicas de vinhos pra você continuar tomando mesmo no verão!
