Curiosidades
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Dog’s Wine, um vinho bom pra cachorro!
Sabia que existe um “vinho” que, literalmente, é bom pra cachorro? Trata-se do Dog’s Wine, um “vinho” que foi criado para cachorros tomarem. É lógico que não se trata de um vinho, mas sim um “suco” que é extremamente saudável para os cachorros, ajudando na hidratação e melhorando o funcionamento dos rins. Ele é feito à base de água, carne, corante natural de beterraba (pra dar a cor de vinho) e aroma de vinho. O rótulo imita uma garrafa de vinho para dar um charme pra bebida. Uma boa ideia pra fazer seu dog te acompanhar enquanto você toma uma taça de vinho de verdade, enquanto ele toma o “vinho”…
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Menos frescura e mais vinho!
O Brasil tem um grande potencial para se tornar um país bebedor de vinhos, mas pra isso será necessário deixar alguns pré-conceitos para trás. Pré-conceitos Você já leu qual é a definição de “preconceito” ou “pré-conceito”? Vale a pena começar essa nossa reflexão com o significado da palavra: Uma ideia ou opinião antecipada, preconcebida sem um conhecimento, análise ou reflexão sobre o assunto, sendo sinônimo de prejuízo, prejulgamento, prenoção. Uma atitude de intolerância e discriminação relativamente a algo ou alguém, sendo sinônimo de intolerância, discriminação, implicância. Uma ideia formada a partir de superstições e crendices, sendo sinônimo de crendice, superstição. cisma, O consumo de vinho no Brasil ainda é bem baixo! O Brasil hoje…
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Arqueólogos encontram fábrica de vinho dos fenícios de 2.600 anos
Arqueólogos descobriram novas evidências do extenso comércio de vinho no exterior pelos antigos fenícios, com a descoberta do mais antigo lagar de vinho do Líbano. A descoberta lança uma nova luz sobre a produção de vinho pelos fenícios, os mercadores marítimos que introduziram uma cultura de beber vinho em todo o antigo Mediterrâneo, e cuja influência persiste na popularidade mundial da bebida. Escavações em Tell el-Burak, cidade costeira libanesa de Sidon, revelaram os restos bem preservados de uma prensa de vinho usada pelo menos desde o século VII a.C. (mais de 2.600 anos). É a primeira prensa de vinho já encontrada nas terras dos fenícios, que correspondeu aproximadamente ao Líbano…
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As 15 melhores vinícolas do mundo [2020]
Já saiu a lista dos vencedores do “World’s Best Vineyards” de 2020, evento que evidencia as melhores vinícolas do mundo para se visitar, degustar bons vinhos e conhecer de perto sua produção. Mais uma vez a vinícola Zuccardi Valle de Uco aparece como 1ª no Ranking. Ela foi eleita a vinícola número 1 para se conhecer os melhores vinhedos do mundo. Localizada a 1.100 m acima do nível do mar e tendo como plano de fundo a imensa Cordilheira dos Andes, a vinícola Zuccardi, em Altamira, no vale de Uco (Argentina), é uma das mais impressionantes do planeta. Conheça o Top 15 melhores vinícolas do mundo: Zuccardi Valle de Uco (Argentina) –…
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Vinho dos Mortos: Tradição portuguesa de enterrar e depois ‘ressuscitar’ os vinhos
Você já ouviu falar sobre o “Vinho dos Mortos”? Trata-se de uma tradição portuguesa que tem origem nas invasões dos franceses em Portugal, no ano de 1808. O povo, com medo que pilhassem seus bens, esconderam muitas de suas coisas enterrando, dentre elas seus vinhos, principalmente no chão das adegas, pipas e lagares. Mais tarde, quando recuperaram seus bens e/ou voltaram para suas casas, desenterraram os vinhos e descobriram que estavam muito melhores, pois tinham adquirido propriedades novas. Por ter sido “enterrado” e depois “ressuscitado”, o uso desta técnica, descoberta ocasionalmente, ficou conhecida como criação do “Vinho dos Mortos”. Essa tradição ainda existe em várias vinícolas Portuguesas e em algumas…
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Essas taças são perfeitas para serem usadas na praia e na piscina
Curtir um dia de calor na piscina é uma delícia, mas fica melhor ainda com “bons drinks”, não é mesmo? Uma invenção promete facilitar a vida de quem não dispensa um brinde com os amigos na hora de se refrescar: uma taça de plástico flutuante permite que você beba dentro d’água sem derramar a bebida. De acordo com a descrição do produto, nem um terremoto é capaz de derramar o conteúdo. Uau! Ao contrário das tradicionais, essa taça diferentona não tem um apoio, apenas um espeto. Assim, você também pode fincá-la na areia ou na grama. Quem ai já ficou interessado em comprar uma?
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Dicionário do Vinho: Os principais termos usados no mundo dos vinhos
O mundo dos vinhos é repleto de termos específicos. Eles são usados tanto para análise de vinhos, quanto para o nome de algumas variantes da bebida. Conheça os principais termos usados no universo dos vinhos: A Abocado Vinho algo doce. Acidez Diferentes tipos de ácidos compõem a acidez de um vinho, como o tartárico, cítrico, málico, láctico, succínico e acético. É um dos compostos mais importantes do vinho. Acídulo Vinho com acidez elevada. Ácido. Açúcar residual Açúcar que fica no vinho depois da fermentação alcoólica. Segundo a quantidade desses açúcares pode dar origem a vinhos doces.Todos os vinhos tem ao menos algo de açúcares não fermentáveis. Adstringente Sensação de aspereza…
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8 Vinícolas do Chile que representam a vanguarda do vinho chileno
Há exatos 475 anos, em 4 de setembro de 1545, o militar Pedro de Valdívia escreveu uma carta ao Carlos V, Rei da Espanha, solicitando “videiras e vinhos para evangelizar o Chile”. A comunicação inspirou a criação do Dia do Vinho Chileno, celebrado no dia 4 de setembro no país andino com festas, degustações e promoções. Quase 5 séculos se passaram e os brancos, tintos e rosés da nação mais estreita da América Latina conquistaram o mundo. Principalmente o Brasil, um de seus principais mercados na atualidade. Em 2018 os rótulos chilenos corresponderam a 46% do total das importações brasileiras, o que equivale a 67 milhões de garrafas. Reconhecido por seus tintos…
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Estudos afirmam que as garrafas de vinho não precisam ser guardadas na horizontal!
Sabe aquela velha história de que o ideal para armazenar vinhos é sempre na horizontal, para fazer com que a bebida esteja sempre em contato com a rolha, mantendo ela sempre úmida e evitando qualquer entrada de oxigênio? Parece que o jogo está mudando, da horizontal para a vertical. rs Já existe uma discussão antiga de que talvez esse contato com a rolha não seja o ideal. É até um dos problemas que pode acometer o vinho, quando a rolha está contaminada (o famoso Bouchonné). E recentemente foram publicados dois longos estudos sobre o assunto, um da Facultè d’Oenologie de Bordeaux e outro do The Australian Wine Research Institute (AWRI).…
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Gêmeas de 100 anos revelam segredo da longevidade: “Tomar Vinho Sempre!”
Que tomar vinho faz bem pra saúde, isso não é uma novidade pra quem ama vinho. Mas existe uma prova, ou melhor duas, de que vinho realmente faz bem pra saúde e pode ajudar na longevidade: as gêmeas Dorothy Sivyer e Kathleen Whitehead. Elas, que estão passando essa quarentena juntas, na Grã-Bretanha, comemoraram 100 anos recentemente e deram entrevistas para os jornais locais. E quando questionadas sobre qual é o segredo para a longevidade, ambas responderam: “VINHO e também CHOCOLATE!”. De acordo com as centenárias, o segredo para uma vida longa está no consumo regular de vinho e chocolate amargo… Não esquecendo de comidas saudáveis, exercícios e amigos. Agora você…
