Vinhos do Cerrado: 4 vinícolas em Goiás que todo amante de vinhos precisa conhecer

Clima seco e amplitude térmica da serra de Goiás são perfeitos para produzir uvas que amadurecem até o ponto ideal para a produção de vinhos.

Um lugar com serras, montanhas, muito verde e um clima que remete ao aconchego e que lembra a Europa: as vinícolas são sempre boas atrações turísticas em muitas regiões da Europa e do Sul do Brasil.

A boa notícia para os enófilos é que não é preciso viajar para longe para aproveitar o clima europeu e as vinícolas: Goiás está se tornando uma ótima rota de vinho e é o destino perfeito para todo amante de vinhos. Conheça agora 4 vinícolas goianas que vão te transportar para a Europa:

Fazenda & Vinícola Jabuticabal

A fazenda Jabuticabal é antiga, existe desde em 1947, após a Segunda Guerra Mundial. Mas, foi apenas em 2000 que a fazenda deu início ao processo de industrialização da jabuticaba, dando início às atividades da vinícola, e assim, produzindo fermentados e cachaça de jabuticaba.

A fazenda é uma das maiores produtoras de jabuticaba do Brasil e é a única que aproveita o fruto para fazer produtos industrializados, como o Javine, fermentado tinto produzido com jabuticaba, com 11% de teor alcoólico; e a Aguardente, cachaça derivada da destilação da casca da fruta.

Fazenda & Vinícola Jabuticabal
Endereço: Rodovia GO-319, KM 18, Distrito de Nova Fátima, Hidrolândia – GO
Informações: (62) 3505-9549

Vinícola Serra das Galés

A vinícola Serra das Galés fica localizada no município de Paraúna, e é a responsável pela produção dos vinhos Cálice de Pedra rosado, branco e tinto, elaborados a partir de variedades das uvas Isabel, Violeta, Niágara e Lorena. Tanto os vinhos quanto a vinícola fazem homenagem à Pedra do Cálice, principal monumento natural de Paraúna e símbolo da Serra das Galés, localizada no município. É possível visitar tanto a fábrica quanto a vinícola (o período ideal para conhecer a plantação são os meses de junho e julho, período das uvas), basta fazer agendamento prévio. Não é cobrada taxa. Para visitar a plantação, é preciso ir de transporte próprio, já que ela fica a 40km da fábrica.

Vinícola Serra das Galés
Endereço: Rodovia GO 320, s/n, km 1 – Setor Ponte de Pedra, Paraúna – GO
Informações: (64) 3556-1000

Vinícola Goiás

Conhecer a Vinícola Goiás é se lembrar das grandes colônias italianas e ser transportado no tempo. Eles foram os pioneiros no projeto do enoturismo no estado. A vinícola tem instalações, roteiros e paisagismo projetados especialmente para promover uma experiência única para os visitantes. Criada em 1998, a vinícola produz o suco natural Dell Nonno, elaborado com uvas Bordô e Isabel, sem aditivos químicos e conservantes na composição.

Vinícola Goiás
Endereço: Rua 1, s/n, Jardim Esmeralda, Itaberaí – GO
Informações: (62) 9934-4231 | (62) 8548-3392

Pireneus Vinhos e Vinhedos

A vinícola fica no município de Cocalzinho de Goiás, às margens do Rio Corumbá, e possui premiados vinhos produzidos no cerrado com uvas europeias. Os mais famosos são os vinhos Bandeiras e Intrépido: premiado com o título de melhor tinto pelo Anuário de Vinhos Brasileiro do Instituto Brasileiro de Vinhos de 2012, o Bandeiras é produzido com a italiana uva barbera, e recebeu o nome em homenagem aos bandeirantes, que descobriram a região onde as uvas são cultivadas. 

Fazenda Pireneus Vinhos e Vinhedos
Endereço: Cocalzinho de Goiás, Serra dos Pirineus – a 129km de Goiânia
Agende sua visita pelo email: [email protected]

Deisi Remus
Um sagitariana legítima e louca por gatos. Formada em Moda e adora escrever sobre as principais tendências e lançamentos de beleza. Saiu de Porto Alegre para encarar novos desafios em São Paulo.
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