Receita: Pão de vinho com linguiça

Pão e vinho é a combinação perfeita. E por que não unir esses ingredientes para fazer um Pão de Vinho, adicionando um pouco de linguiça pra deixar ainda mais saboroso?

Aprenda como fazer essa deliciosa receita em casa:

Ingredientes: pão de vinho com linguiça

  • 750gr de Farinha de Trigo
  • 50gr de açúcar de sua preferência
  • 50gr de azeite de oliva
  • 20gr de leite em pó
  • 15gr de sal
  • 250gr de vinho tinto
  • 20gr de fermento biológico seco

Recheio

  • 400gr de linguiça calabresa fatiada
  • 100gr de queijo mussarela
  • 20gr de tempero verde picado
  • 30gr de azeitonas sem caroço

Modo de preparo

Colocar todos os ingredientes secos em um recipiente e misturar com auxílio de uma colher. Colocar a água e sovar a massa até obter o alisamento. Dividir conforme o tamanho das formas, modelar e rechear com o recheio de calabresa. Pincelar uma gema batida por cima e deixar crescer até o ponto desejado. Assar em forno pré-aquecido a 170°C por aproximadamente 35 minutos.

DICA:
Após modelar e pincelar as gemas batidas, você pode polvilhar por cima queijo parmesão e salsa picada.

Nem precisamos falar que esse pão combina perfeitamente com uma taça de vinho, né?

Fonte: Padeiros e Confeiteiros.

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