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O que são os taninos do vinho?
Taninos são polifenóis de origem vegetal e que são encontrados nos vinhos pelo uso, principalmente, das cascas das uvas. Saiba mais sobre eles, como identificá-los e seus benefícios:
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Vinho tem sido a grande paixão dos astros da NBA durante o isolamento
Sabia que os astros da NBA são apaixonados por vinho? Existe até uma “Sociedade Secreta do Vinho” que os grandes jogadores da NBA frequentam para degustar vinhos exclusivos e aprender mais sobre essa tão amada bebida. E é o vinho que tem sido a grande paixão da maioria dos jogadores da NBA durante o isolamento que está acontecendo no Yacht Club Resort da Disney, em Orlando. Eles estão alocados no resort por cerca de cinco semanas antes de competir novamente pela NBA. E desde que eles chegaram, centenas de caixas esterilizadas têm chegado de vinícolas com grande frequência para fazer parte dos momentos de descontração dos jogadores. JJ Redick, jogador…
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Cinema e Vinho: Região dos Vinhos Verdes exibe filmes ao ar livre no meio de vinícolas
A Região dos Vinhos Verdes, em Portugal, resolveu criar uma experiência inusitada para continuar promovendo as vinícolas e os vinhos da região. Seguindo a moda dos cinemas ao ar livre, e seguindo os protocolos de distanciamento social, a comissão resolveu criar uma agenda de cinema & vinho no meio de vinícolas e jardins, que vai até Outubro. O filme italiano Cinema Paraíso (1988), de Giuseppe Tornatore, abriu o Ciclo de Cinema na Região dos Vinhos Verdes nesta sexta, 14, em plena vinha da Casa da Calçada, em Amarante. No sábado, 15, foi a vez do jardim da Casa do Vinho Verde, no Porto, com vista para o rio Douro, receber…
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Chanel lança vinho rosé
Recentemente a grife Chanel adquiriu a Domaine de I’lle, uma vinícola orgânica na pequena ilha de Porquerolles, na região da Provence na França. A intenção da marca era desenvolver um rosé, clássico de Provence, que agradasse aos clientes da grife. E agora esse rótulo acaba de ser lançado! O Rosé Côtes de Provence traz um blend de 5 uvas: cinsault, grenache, mourvèdre, syrah e tibouren. As notas principais do rosé são de frutas ácidas, como tangerina e damasco. É extremamente refrescante e fácil de beber. Daqueles pra tomar a tarde inteira, enquanto curte uma piscininha no verão. O vinho já está sendo vendido na Europa por €19,90.
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Vinho tinto combate células de gordura e ajuda a emagrecer, afirma estudo
Se você é apaixonado por vinho tinto, você vai adorar essa notícia! Segundo um estudo realizado por cientistas da Universidade de Purdue, nos Estados Unidos, uma taça de vinho tinto por dia pode te ajudar a não aumentar suas células de gordura e até colaborar para que você emagreça. O estudo foi realizado com a substância chamada piceatannol, encontrada no vinho tinto, que mostrou a capacidade de retardar a geração de células jovens de gordura e impedir de se transformarem em células maduras. Se o consumo dessa substância for associado a uma prática regular de exercícios físicos, o emagrecimento é mais do que certo. Uma outra pesquisa, realizada ao longo de 13 anos pela Women’s…
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Cãolivery: Cachorrinho faz entrega de vinhos para clientes em quarentena
Como muitas outras lojas dos Estados Unidos, a Stone House Urban Winery, em Hagerstown, recentemente abriu suas portas apenas para entrega e retirada de produtos, como uma maneira de retardar a propagação do novo coronavírus (COVID-19). Mas eles tiveram uma ideia bem divertida para fazer essa entrega na calçada do estabelecimento ou até o carro do cliente… Quem leva os vinhos é um querido cachorro da raça Boxer de nome “Soda”. A bolsa especial comporta até dois vinhos de tamanho padrão. E para não cansar o cachorro, que faz parte apenas de uma ação para divulgar a importância do distanciamento social, a dona e proprietária aceita poucos pedidos com a…
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Os 10 mandamentos do vinho
Uma bebida tão sagrada quanto o VINHO também merece 10 mandamentos. Conheça quais são os mandamentos que todo amante de vinho deve seguir: AMÉM!
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5 apps gratuitos que quem ama vinho deve ter no smartphone
Conheça 5 aplicativos gratuitos para smartphone que vão te ajudar a saber mais sobre os vinhos que você vai tomar ou está pensando em comprar.
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Como limpar um decanter corretamente
Apesar de simples, o ato de transferir o vinho para um decanter é importante para separar os sedimentos ou borras do líquido e também para aerá-lo. Mas, assim como as taças, o decanter também precisa ser limpado corretamente para oferecer os melhores resultados sempre. Confira nossas dicas de como limpar um decanter corretamente. Vinagre e água Pode ser tentador lavar uma jarra como você faria com a maioria dos outros copos, com sabão e água morna na pia ou na máquina de lavar louça. Isso é desaprovado pelos profissionais do vinho, no entanto. O sabão deixa resíduos e sabores fracos no vidro, enquanto as máquinas de lavar louça são muito ásperas para…
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Melhores vinhos para tomar no inverno
O inverno brasileiro se divide em várias faixas de temperaturas. Na parte mais ao norte do país não faz frio, já mais para o sul o frio é intenso. No caso de lugares mais frios, as melhores opções são sempre de vinhos tintos mais encorpados. Não que você não possa tomar brancos, rosés ou espumantes, pelo contrário. Dá até para começar tomando um vinho mais gelado (branco, rosé ou espumante) e depois curtir o friozinho com um bom vinho tinto na mão. Os vinhos tintos mais encorpados são ideais para o inverno. Se tiverem passagem por barris, ficam mais estruturados e ajudam ainda mais a esquentar. Confira quais tipos de…
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