• Curiosidades,  Degustação

    Espumantes ICE: Para tomar com gelo!

    12 de março de 2020 /

    Colocar gelo no vinho ou mesmo no espumante sempre foi um tema polêmico… Já até falamos sobre isso por aqui, lembra? Mas foi para acabar de vez com esse conflito que, em 2010, uma das casas de Champagne mais famosas no mundo, a Moët & Chandon, lançou uma versão destinada a ser apreciada com gelo (Ice Imperial). De lá pra cá várias outras vinícolas do mundo inteiro resolveram entrar nessa onda, lançando suas versões de Espumantes ICE. A Veuve Clicquot, outra consagrada produtora de Champagne, lançou a linha Rich, que é destinada ao consumo com gelo ou mesmo com outros ingredientes (no estilo Gin Tônica). A proposta é simples: ser…

    Leia mais
  • Curiosidades

    5 maneiras de gelar um vinho rapidamente

    12 de fevereiro de 2020 /

    Comprou um vinho ou espumante e quer gelar o mais rápido possível para já tomá-lo? Confira 5 maneiras de fazer isso (sem estragar o vinho): Uva congelada. Vale a pena ter sempre uvas congeladas no seu freezer. Você pode usá-las sempre que precisar gelar um vinho rapidamente. Ao adicionar um par ou três ao copo, você esfria o vinho rapidamente e sem diluir a bebida. Isso serve para qualquer tipo de vinho: tinto, branco, rosé ou mesmo espumante. Gelo no Vinho! Se você for tomar um vinho branco, rosé ou espumante, uma opção pode ser usar gelo no vinho. Temos até um post sobre isso aqui no blog (clique para…

    Leia mais