Por que o vinho precisa respirar: O oxigênio é o inimigo do vinho. Inicialmente, é o elemento que faz com que um vinho “se abra” e comece a mostrar seus aromas e sabores. No entanto, quanto mais tempo um vinho for exposto ao oxigênio, mais ele se transformará lentamente em vinagre. Então, por que queremos […]
Os 13 melhores vinhos do mundo, eleitos no Decanter World Wine 2020
O evento anual “Decanter World Wine Awards”, promovido pela revista inglesa Decanter, divulgou a lista dos vencedores do Best in Show, que elege os melhores vinhos do mundo. O evento, que considerado um dos mais importantes do setor no mundo, ocorreu em Londres, Inglaterra, por 28 dias consecutivos, onde 116 dos maiores especialistas em vinhos do […]
Como limpar um decanter corretamente
Apesar de simples, o ato de transferir o vinho para um decanter é importante para separar os sedimentos ou borras do líquido e também para aerá-lo. Mas, assim como as taças, o decanter também precisa ser limpado corretamente para oferecer os melhores resultados sempre. Confira nossas dicas de como limpar um decanter corretamente. Vinagre e […]
6 itens que todo amante de vinhos precisa ter
Saiba quais são os 6 itens que todo amante de vinhos precisa ter na sua casa: Abridor de vinhos O primeiro item que todo amante de vinhos deve ter, logicamente, é um bom abridor de vinhos. Existem diferentes modelos no mercado. Vale a pena investir em um dos bons, para evitar de quebrar rolhas e, […]