-
Vinho Petrus: A história do ‘vinho dos vinhos’ de Pomerol
No vasto universo dos vinhos finos, poucos rótulos conseguem alcançar o prestígio e a reverência associados ao Vinho Petrus. Originário da pequena e exclusiva região de Pomerol, na margem direita de Bordeaux, França, o Petrus é uma obra-prima vinícola que transcende o tempo e cativa os paladares mais refinados há décadas. A história do Vinho Petrus remonta ao século 18, quando a propriedade era conhecida como “La Fleur Petrus”. No entanto, o nome “Petrus” se tornou sinônimo de qualidade e excelência após a aquisição da propriedade por Jean-Pierre Moueix em 1945. Foi sob a liderança da família Moueix que o Petrus alcançou o estrelato global, graças a um meticuloso cultivo…
-
VIK é eleita a melhor vinícola do mundo de 2025
A VIK foi reconhecida como a melhor vinícola do mundo no ranking The World’s 50 Best Vineyards 2025, a lista mais influente do setor. A cerimônia ocorreu na quarta-feira, 19 de novembro, na Austrália, reunindo especialistas, sommeliers, jornalistas e nomes de referência da indústria internacional. O prêmio ressalta o papel do Chile no turismo vitivinícola e destaca uma iniciativa que, a partir do Vale de Millahue, desenvolveu um conceito no qual ciência, design, arte e sustentabilidade se conectam de maneira consistente. “Este reconhecimento representa um orgulho imenso para o Chile e um marco para a nossa vinícola. A VIK nasceu como um projeto jovem e disruptivo, com a convicção de que…
-
Vinho Laranja: Um vinho com mais de 6 mil anos de história
Sabia que existe um tipo de vinho que tem cor “alaranjada”, que é totalmente natural e que tem uma história de mais de 6 mil anos? É conhecido popularmente como “Vinho Laranja”, mas as vinícolas que produzem esse tipo de vinho intitulam como “Vinho Âmbar”, pois muitas vezes o vinho tende a ter uma cor mais voltada para o âmbar. Uma história que começou na Geórgia Os georgianos produzem o vinho com um método exclusivo chamado “Kvevri”, onde as uvas são fermentadas em grandes ânforas de terracota enterradas no solo, junto com as cascas e engaços. Os frascos são enterrados e o vinho é deixado para fermentar de alguns dias…
-
Sopas de cavalo cansado, uma tradição portuguesa que une pão e vinho
As Sopas de Cavalo Cansado, também conhecidas como “Sopas de Burro Cansado” ou mesmo Sopas de Vinho, são uma tradição que fez parte da vida de muitos portugueses. As sopas foram muito comuns numa época onde Portugal sofria com uma grande pobreza. Em que os tempos difíceis vividos faziam com que os portugueses tivessem acesso a uma alimentação pouco saudável, onde a criatividade gastronômica teve que se fazer presente. A origem da Sopa de Cavalo Cansado Existem fontes que defendem que essa sopa era dada, “na época das carruagens”, aos animais de carga para estes readquirirem energias. Na ausência de animais descansados, que pudessem substituir os cansados, recorria-se a este…
-
7 livros que quem ama vinho precisa ler!
Tem coisa melhor do que ler um livro tomando um bom vinho? Que tal criar essa experiência com um livro que vai te ajudar a se aprofundar no mundo dos vinhos? Confira 7 boas opções que valem a leitura: 1001 Vinhos para Beber Antes de Morrer Entre os milhares de grandes vinhos disponíveis no mercado quais eu deveria experimentar pelo menos um vez na vida? Este livro é a garantia de que você irá encontrar uma ótima resposta para essa e outras perguntas. Reunindo 1001 resenhas sobre os mais notáveis vinhos produzidos em todas as regiões do mundo ele leva você além da descrição das sensações da desgustação e apresenta…
-
Os 10 melhores espumantes brasileiros
O Brasil tem feito sucesso pelo mundo com seus bons espumantes! São diversas medalhas que as diversas vinícolas brasileiras já receberam com seus vinhos e, especialmente os espumantes. E quer saber quais são os melhores rótulos brasileiros, segundo o ranking de pontos do Guia Descorchados? Confira: 10 melhores espumantes brasileiros 1) Cave Geisse Terroir Nature 2020, Chardonnay, Pinot Noir (95 pontos) 2) Brocardo Vinhedos e Vinho Helena Nature Pinot Noir 2023 (94 pontos) 3) Casa Valduga Premivm Sur Lie Nature Chardonnay, Pinot Noir (94 pontos) 4) Casa Valduga 130 Special Edition Sur Lie Nature Chardonnay, Pinot Noir (94 pontos) 5) Casa Valduga 130 Special Edition Blanc de Noir Brut Pinot…
-
Pérgola é o vinho mais vendido do Brasil por 10 anos consecutivos
Lançada há mais de 50 anos, a marca Pérgola, da Vinícola Campestre, foi novamente apontada como líder em vendas de vinho nacional na última pesquisa Líderes de Vendas realizada pela Nielsen e publicada pela revista SuperHiper, da ABRAS (Associação Brasileira de Supermercados). Este é o décimo ano consecutivo em que a marca gaúcha de vinhos de mesa ocupa o topo do pódio da pesquisa e a primeira vez que um vinho alcança o marco de 10 anos sequenciais como o mais vendido. Só em 2023, foram comercializadas 40 milhões de garrafas do Pérgola, que atualmente pode ser encontrado em mercados de todos os estados brasileiros – uma verdadeira democratização do…
-
Iron Maiden lança vinho tinto português
Os fãs de Iron Maiden agora já podem tomar um bom vinho enquanto escutam o melhor do Heavy Metal! A banda firmou uma parceria com a produtora de vinhos Van Zeller Wine Collection para lançar um novo vinho da banda. Inspirando-se na música Darkest Hour, do álbum Senjutsu (2021), o vinho Iron Maiden Darkest Red é um Douro DOC (colheita de 2021). O blend é composto por uvas tintas indígenas do Douro, incluindo Touriga Nacional e Tinta Roriz, foi amadurecido em barricas de Porto Velho durante 6-9 meses e atinge 13,5% ABV. O vinho foi apresentado na ProWein e tem o preço sugerido de cerca de £12. E aí, ficou…
-
Sobra de vinho no mundo faz plantações serem destruídas
O mundo parece estar com menos taças de vinhos cheias. Mesmo com a produção de vinho no ano passado tendo sido a mais baixa em 60 anos, a bebida ainda está sobrando. O excesso de vinho no mundo tem feito com que fazendeiros que passaram a vida tratando das uvas tenham que mudar totalmente a produção – ou até destruir a própria terra. Isso porque, com a baixa demanda global, muitas vezes, vale mais a pena se desfazer de toda a colheita do que ficar com o produto estocado por tempo indeterminado. Muito vinho e pouca taça. A demanda tem caído ano a ano no mundo todo – principalmente entre…
-
Vinho tinto aumenta a libido e melhora o sexo, segundo estudo
Imaginava que o vinho, além de fazer muito bem pra saúde, também fazia dar uma melhorada na hora H? De acordo com uma revisão de dezenas de estudos feitos entre 1993 e 2022, homens que bebem um ou dois copos de vinho tinto por dia têm menor risco de disfunção erétil, enquanto as mulheres parecem aumentar a libido. “As evidências até agora coletadas mostraram que o vinho tinto, se consumido com moderação, pode ser potencialmente benéfico para pacientes com disfunção erétil”, diz o artigo, publicado no Journal for Clinical Medicine. O responsável pela melhora das funções sexuais são os polifenóis – substâncias presentes no vinho tinto e também em alimentos…
Tudo sobre o universo dos vinhos
