Vinho combina perfeitamente com inverno, isso porque é uma bebida relaxante e que, por ser alcoólica, dá uma boa “esquentada” no corpo.
Mas em dias bem frios, quais são as melhores opções de vinhos para tomar?
Vinhos tintos
Os vinhos tintos são a melhor escolha no inverno, isso porque devem ser sempre degustados com uma temperatura mais alta (em relação aos outros) e também garantem maior peso em boca, devido ao tanino bastante presente no vinho.
Em dias frios, uma boa opção é optar por vinhos mais encorpados.
Um bom Tannat pode ser uma boa escolha ou mesmo um clássico Cabernet Sauvignon.
Mas nada impede de optar por um de menos corpo, caso vá fazer uma harmonização com algum prato mais pesado ou quer só tomar um vinho descompromissado em frente a uma lareira.
Quem não gosta de um Pinot Noir, né?
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Vinhos fortificados
Os vinhos fortificados são mais alcoólicos, mais doces e bem encorpados.
Por chegarem em até 20% de volume alcoólico, dão aquela esquentada no corpo que o inverno pede.
Sendo assim, são ótimas opções de vinhos para tomar em dias mais frios!
Um bom vinho do Porto, um Jerez ou mesmo um vinho de colheita tardia.
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Vinho rosé ou branco
Quem disse que não dá pra tomar um vinho branco ou rosé no inverno? Ou mesmo um espumante?
Apesar de não darem uma esquentada no corpo, caso você esteja em um ambiente com a temperatura controlada (e quentinho), vale a pena apostar em um bom Chardonnay, um Champagne bem encorpado ou um Rosé Malbec.
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E aí, qual vinho você prefere tomar nos dias mais frios? Conta pra gente!
