Quando falamos em regiões vinícolas no Brasil, muitas pessoas devem pensar no Sul do Brasil e alguns casos a região de São Roque, em São Paulo, não é mesmo? Mas, saiba que o agreste pernambucano está se tornando a nova religião vinícola do Brasil. Essa zona ainda é um projeto de região produtora de vinhos finos. Até o fim do ano, no município de Garanhuns, deve ser inaugurada a primeira vinícola, a Vale das Colinas. Potencial também para espumantes Isto é uma possibilidade porque algumas das variedades analisadas mostraram descritores sensoriais que não são comuns para elas, então podem ser comuns naquele terroir onde foram cultivadas. As uvas brancas, além de…