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Receita de Trufa de Chocolate ao Vinho Tinto
Essa é a melhor TRUFA DE CHOCOLATE que você vai comer na vida. Cremosa e deliciosa, com um toque de vinho tinto que a deixa PERFEITA! Receita de Trufa de Chocolate ao Vinho Tinto Porção: rende de 16 a 18 trufas. Ingredientes: • 400g Chocolate Meio Amargo• 200ml Creme de Leite• 1/3 xíc. Vinho Tinto Cobertura: • 200g Chocolate meio amargo derretido Como fazer: Esquente o creme de leite até levantar fervura, e jogue sobre o chocolate picado. Misture até ficar homogêneo. Adicione o vinho tinto e misture bem. Cubra com um plástico filme e leve à geladeira até firmar (aproximadamente 3 horas). Caso seja preciso, leve ao congelador. Derreta…
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Pipoca caramelizada de vinho
Pipoca & Vinho é uma boa combinação. E que tal fazer uma versão de pipoca caramelizada com vinho tinto? Aprenda como preparar. Ingredientes • 3 xícaras de pipoca;• 1 xícara de vinho tinto seco;• 1 xícara de açúcar de sua preferência;• 1 colheres de sopa de água potável;• 1 colher bem cheia de manteiga;• Sal de sua preferência. Como fazer Estoure 3 xícaras de pipoca da forma que preferir (microondas ou panela). Deixe a pipoca reservada em um refratário. Você pode forrar com uma folha de papel manteiga por baixo (pois a receita será finalizada no forno). Para fazer a cobertura caramelizada, você precisa começar reduzindo o vinho. Adicione 1…
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Vinho Tinto tem substância que diminui o estresse, diz estudo
O vinho por si só, devido ao álcool presente, tem efeito relaxante. Mas um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Buffalo, nos EUA, descobriu que o resveratrol, substância presente em sementes e cascas de uva tinta, possui potencial antiestresse. E o vinho tinto, como muitos já sabem, é rico na substância! O artigo sobre esse estudo foi publicado na revista científica “Neuropharmacology”. Nele os pesquisadores afirmam que o resveratrol ajuda a inibir a expressão da enzima “phosphodiesterase 4” (PDE4), que é influenciada pelo hormônio do estresse, a corticosterona. De acordo com uma das cientistas que participaram do estudo, Ying Xu, “o resveratrol pode ser uma alternativa efetiva a medicamentos…
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Qual a diferença entre garrafas verdes e transparentes de vinho?
Já parou pra pensar no porquê das garrafas de vinho tinto, em sua maioria, serem verdes enquanto a dos brancos e rosés, normalmente, serem transparentes? Na verdade, a opção pelo vidro verde é devido ao fato da cor ajudar a impedir o contato direto da luz com o vinho. No caso das cervejas, por exemplo, o normal é o uso das garrafas na cor âmbar. Como alguns vinhos tintos continuam amadurecendo dentro das garrafas, é uma das formas de preservá-lo (evitando que a exposição ao sol estrague a bebida). Já os vinhos em garrafas transparentes são feitos para consumo mais rápido, então o contato com a luz não é tão relevante.…
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SIRTFOOD, uma dieta baseada em vinho tinto e chocolate!
Sabia que existe uma dieta onde vinho tinto e chocolate estão autorizados e, inclusive, são recomendados? Trata-se da SIRTFOOD, uma dieta focada em alimentos ricos em sirtuínas. Foi essa dieta que a cantora Adele adotou, aliada a prática de pilates, para perder mais de 45kg! O que são as sirtuínas? São enzimas que protegem as células do nosso corpo da inflamação, ajudando a regular o metabolismo e também a queimar gordura. A dieta é dividida em 3 momentos: O primeiro dura 3 dias e envolve o consumo de até mil calorias diárias, com ingestão de fibras, além de receitas como o suco detox, que aumenta a saciedade; No segundo, devem…
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