O Brasil se deu bem mais uma vez em um concurso internacional de vinhos. Dessa vez trata-se do Chardonnay da Vinícola Gazzarro, de Flores da Cunha (RS). O vinho ganhou medalha de ouro em um dos principais concursos de vinho do mundo, o International Awards Virtus, realizado em Lisboa. Fora 414 amostras de 12 países, […]
Uma taça de vinho equivale a 30 minutos de atividade física, segundo pesquisa
Já imaginou que tomar uma taça de vinho pode ser o mesmo que realizar uma atividade física durante 30 minutos? É isso mesmo! Segundo uma pesquisa da Universidade de Alberta, no Canadá, a clássica taça de vinho que acompanha o jantar de muitas pessoas pode ser equivalente a cerca de 30 minutos de atividade física. Com isso, são […]
Vinho e chocolate ajudam a combater o envelhecimento, afirma estudo
As propriedades do vinho tinto e do chocolate (principalmente o amargo) são inúmeras e benéficas para a saúde, pois possuem componentes naturais derivados das uvas e do cacau. Já imaginou que esses dois prazeres podem te ajudar a combater o envelhecimento? É isso que afirma um estudo realizado por cientistas da Universidade de Exeter, na […]
Lançaram uma taça que transforma Água em Vinho!
Já imaginou que o milagre de Jesus, de transformar a água em vinho, se tornaria uma realidade para qualquer um? Brincadeiras à parte, pesquisadores de Cingapura desenvolveram uma taça que usa a tecnologia para transformar o sabor da água. Graças a estímulos sensoriais, o líquido pode ser sentido pelo cérebro como se fosse um vinho, por […]
Posso colocar gelo no vinho?
Muitos nem cogitam a ideia de colocar gelo no vinho, outros já fazem isso sem titubear. Mas e aí, será que pode colocar gelo no vinho? É aquilo que todos já sabemos: O melhor vinho é o que você gosta de tomar (e do jeito que você quer). Portanto, se você prefere assim, coloque gelo […]
Brut, demi-sec, doce… Qual a diferença entre os espumantes?
Existem diferentes tipos de espumantes e eles são denominados de acordo com o residual de açúcar existente na bebida: Nature, Extra Brut, Brut, Seco, Demi-Sec, Doce. Saiba qual é a diferença entre cada um: Agora ficou fácil, né?
Conheça o vinho mais caro do mundo!
Qualquer um pensaria que o vinho mais caro já vendido no mundo deve ter uma safra bastante antiga e, certamente, seria do velho mundo, né? Mas é da Califórnia e da Safra de 1992 o vinho mais caro do mundo! Trata-se do Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 1992. A garrafa de 6L desse vinho foi vendida […]
Vinho mata até 99% das bactérias que causam infecção de garganta
Eis mais um bom motivo para tomar uma taça de vinho! Um estudo da Universidade de Pavia, na Itália, publicado no “Journal of Agricultural e Food Chemistry” concluiu que um dos componentes do vinho tem a capacidade de matar até 99% das bactérias que causam infecções de garganta e que dão origem às cáries. Esse […]
Como armazenar o vinho corretamente
Muita gente tem dúvidas de como armazenar corretamente um vinho. Se mantém de pé, na horizontal, na geladeira, etc. Fizemos um vídeo que traz algumas dicas de como armazenar perfeitamente e os cuidados necessários para fazer seu vinho durar por mais tempo, principalmente os de guarda: Agora não tem mais dúvidas, né?
Tomar vinho ajuda a reduzir o estresse, afirma estudo
Você sabia que beber vinho tinto pode reduzir o estresse? E tudo isso graças ao “resveratrol”, um componente presente em sementes e cascas de uvas escuras, mas também no vinho (além do álcool, óbvio). As informações vieram de pesquisadores da Universidade de Buffalo, nos EUA. Os cientistas afirmam que o resveratrol ajuda a bloquear a […]