Atualmente existem rolhas de cortiça, sintética, rosca e até de vidro. No entanto, a mais famosa continua sendo a clássica de cortiça. O que é? A cortiça é um material extraído da casca do sobreiro, carvalho da espécie Quercus suber, bastante cultivado em Portugal. É um tecido vegetal impermeável e flexível ao mesmo tempo e pode ser comprimida até metade do seu volume sem perder a elasticidade. É considerada o material mais nobre para selar vinhos e só pode ser retirada de árvores com idade entre 25 e 30 anos. Após a primeira extração, deve-se aguardar 9 anos para extrair novamente. O sobreiro pode fornecer em torno de 12 extrações…