Os vinhos feitos com as variantes da casta Cabernet fazem sucesso pelo mundo, principalmente na França. Por isso, desde 2014 foi criado um concurso mundial que elege o “melhor vinho cabernet do ano”. Ele é realizado na França e se chama “Concours International Des Cabernets”. Os vinhos que são enviados para o concurso devem usar alguma variante da Cabernet e são provados às cegas por 11 sommeliers da União de Sommeliers Franceses (UDSF). O vencedor desse ano surpreendeu o mundo inteiro! Isso porque não é um vinho francês e muito menos dos expoentes do novo mundo, como Austrália, Califónia, Chile e afins. Mas sim um vinho MEXICANO. Trata-se do “Don…