Vinhos tônicos: Sentindo-se letárgico e precisando de um estímulo? Há um tipo de vinho para isso. Ou, pelo menos, havia. No mundo de língua inglesa, há uma longa tradição de colocar “vinhos tônicos” para dar um pequeno impulso aos bebedores. Esses chamados vinhos tônicos alegavam oferecer benefícios à saúde e rejuvenescer os bebedores, seja graças à adição de ingredientes especiais, seja devido às propriedades naturais das uvas como resultado de seu terroir. Esses vinhos eram populares na Grã-Bretanha até a segunda metade do século 20, quando suas alegações médicas não resistiram mais. As pessoas prescrevem e usam vinhos como medicamentos há milhares de anos, mas com os avanços nos métodos…