Sobrou vinho na garrafa? Que tal fazer um gelo de vinho? É uma boa opção para quem gosta de tomar vinho com gelo (para não usar gelo convencional e “aguar o vinho) ou mesmo para gelar um vinho que estiver quente (que você tenha comprado na hora e já quer tomar). Vale lembrar que o […]
Kir Royal: A História do Drink e Como Fazer
O Kir Royal, ou Kir Roayle, é um drink clássico francês que é uma mistura refrescante de vinho branco gelado com licor de cassis. É ideal para servir como aperitivo, pois tem um sabor leve e refrescante. O Kir Royale foi inventado na década de 1940 por um padre francês, Félix Kir. Ele serviu a […]
Sorvete de vinho: Uma receita que todo amante de vinho deveria fazer!
Que tal fazer um sorvete que além de refrescar o seu paladar, ainda vai trazer o sabor tão amado do vinho? Aprenda a fazer essa receita na sua casa e surpreenda sua família e amigos: INGREDIENTES • 1 garrafa de vinho tinto seco (750ml);• 1 saco de frutas vermelhas congeladas (cerca de 400g);• Açúcar de […]
Como provar vinhos e desenvolver seu paladar
Aprenda como provar vinho com 4 etapas básicas. As dicas de degustação a seguir são praticadas pelos sommeliers para refinar seu paladar e aprimorar sua capacidade de recordar vinhos. Embora esse método seja usado por profissionais, na verdade, é bastante simples de entender e pode ajudar qualquer pessoa a melhorar seu paladar. Qualquer um pode provar o […]
A temperatura ideal de cada tipo de vinho
Cada tipo de vinho exige uma temperatura ideal de serviço. Um vinho tinto encorpado (com passagem em barrica, por exemplo) muito gelado pode esconder seus aromas, assim como um espumante muito quente pode perder sua refrescância. Sendo assim, saiba qual é a temperatura ideal de acordo com o tipo de vinho: VINHOS TEMPERATURA (ºC) Champagnes […]