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Como abrir vinho usando uma chave
Está sem abridor de vinho? Eis a técnica para abrir um vinho com uma chave! Funciona perfeitamente para rolhas sintéticas. Aprenda:
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O que é Terroir?
Nesse nosso novo vídeo, explicamos um pouco sobre o que é Terroir e como ele influencia nas uvas e, consequentemente, nos vinhos.
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Receita: Batida de Vinho com Abacaxi (Espanhola)
Aprenda a fazer uma batida de vinho com abacaxi, também conhecida como “Espanhola”. Uma boa receita para fazer no verão, criando um drink extremamente cremoso e refrescante. Ideal para curtir com os amigos e/ou familiares. Aprenda nesse vídeo do nosso canal: Já fez esse drink? O que achou?
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Como armazenar o vinho corretamente
Muita gente tem dúvidas de como armazenar corretamente um vinho. Se mantém de pé, na horizontal, na geladeira, etc. Fizemos um vídeo que traz algumas dicas de como armazenar perfeitamente e os cuidados necessários para fazer seu vinho durar por mais tempo, principalmente os de guarda: Agora não tem mais dúvidas, né?
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Tomar vinho ajuda a reduzir o estresse, afirma estudo
Você sabia que beber vinho tinto pode reduzir o estresse? E tudo isso graças ao “resveratrol”, um componente presente em sementes e cascas de uvas escuras, mas também no vinho (além do álcool, óbvio). As informações vieram de pesquisadores da Universidade de Buffalo, nos EUA. Os cientistas afirmam que o resveratrol ajuda a bloquear a manifestação de uma enzima ligada ao controle do estresse e da ansiedade no cérebro. Essa enzima é influenciada pelo hormônio do estresse, a corticosterona. A pesquisa é liderada por Xiaoxing Yin, professora na universidade médica de Xuzhou, na China. De acordo com Ying Xu, uma das autoras da pesquisa, “o resveratrol pode ser uma alternativa…
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Ilha da Madeira: 6 lugares para degustar e conhecer o vinho Madeira
A Ilha da Madeira, um destino português situado em meio ao Oceano Atlântico, produz uma das bebidas mais famosas do mundo: o vinho Madeira. É uma bebida fortificada, com teor alcoólico elevado, que funciona perfeitamente como aperitivo ou digestivo – ou seja, no começo ou final da refeição. E, para degustar dessa delícia, nada melhor que ir diretamente aos produtores da bebida, que mantêm adegas e wine bars espalhados pela ilha. Confira seis deles onde é possível conhecer e degustar seus icônicos vinhos! Blandy’s Wine Lodge Este espaço une um museu sobre os vinhos produzidos pela Madeira Wine Company, uma das maiores produtoras da ilha, e um excelente wine bar. Mais de 650…
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Como limpar a taça de vinho perfeitamente
Uma dúvida que muita gente tem é sobre como limpar corretamente uma taça de vinho depois de usada, principalmente para evita manchas e deixar a taça perfeita para um próximo uso. Fizemos um vídeo explicando qual é a forma mais fácil e correta pra lavar uma taça: E aí, tem mais alguma dúvida?
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Vinho tinto aumenta o desejo sexual da mulher, segundo estudo
O vinho traz diversos benefícios para a saúde e isso não é uma novidade. Mas já imaginou que o vinho tinto teria um poder afrodisíaco para as mulheres? É isso que afirma um estudo realizado pela Universidade de Florença (Itália). O estudo contou com a participação de 800 mulheres que responderam um questionário com 19 perguntas relacionadas a sexualidade e todas foram analisadas como “sexualmente saudáveis”, sem apresentar problemas como frigidez, por exemplo. O resultado foi que aquelas participantes que tomavam 1 ou 2 taças da bebida por dia, apresentavam um desejo sexual muito maior do que aquelas que não consumiam nenhuma dose de vinho tinto. No entanto, os cientistas…
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Restaurante Serafina lança sua própria linha de vinhos italianos
Para celebrar o aniversário de 9 anos da marca no Brasil, o restaurante Serafina, presente no Brasil desde 2010, lançou sua linha própria de vinhos. Batizada como Seravino, é composta por 5 rótulos exclusivos: três tintos, um branco e um rosé, todos produzidos pela vinícola italiana Cantina Il Palazzo – na região da Toscana – e importados pela Casa Flora exclusivamente para o Serafina. São eles o Bianco Toscana (Trebbiano e Grechetto), de aroma frutal e floral, traz um paladar fresco, por R$115; o Rosato Toscana (Sangiovese e Syrah), de aroma frutado e paladar fresco e seco, por R$115; o Rosso Toscana (Sangiovese e Merlot), com perfume frutado e maduro,…
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Vinícolas estão tocando música para seus vinhos ficarem melhores
Muito já se sabe sobre a “Musicoterapia”, que é o uso da música com o objetivo de tratamento, reabilitação ou prevenção de problemas de saúde e também para promover o bem-estar. Existe até o famoso tratamento do boi japonês (Wagyu) que ouve música clássica durante seu desenvolvimento, pra garantir uma carne diferenciada e nobre. E foi pensando nessas propriedades da música que algumas vinícolas estão testando tocar música para barris de envelhecimento e até mesmo para os parreirais de uvas. A vinícola chilena Montes Wines, por exemplo, toca músicas calmas, afirmando que “as vibrações tranquilas fazem com que os líquidos apresentem um envelhecimento melhor do que em silêncio ou com…
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