O Kir Royal, ou Kir Roayle, é um drink clássico francês que é uma mistura refrescante de vinho branco gelado com licor de cassis. É ideal para servir como aperitivo, pois tem um sabor leve e refrescante.
O Kir Royale foi inventado na década de 1940 por um padre francês, Félix Kir. Ele serviu a bebida como um modo de promover o vinho local de Bourgogne, que era acompanhado por um licor de cassis. O drink rapidamente se tornou muito popular na França e logo se espalhou para o resto do mundo.
O Kir Royal é uma bebida fácil de preparar e requer apenas dois ingredientes: vinho branco ou espumante e licor de cassis.
Para preparar a bebida, primeiro coloque uma dose de licor de cassis em uma taça alta. Em seguida, adicione o vinho branco até que o copo esteja quase cheio. Misture os dois ingredientes e adicione gelo se desejar. Também é possível adicionar alguma fruta vermelha por cima, como amora, cereja, framboesa e afins.
O Kir Royale é uma ótima bebida para servir em ocasiões especiais ou como aperitivo. É também uma ótima opção para quem procura uma bebida refrescante e saborosa. Experimente preparar um Kir Royale para a próxima reunião entre amigos e desfrutar desse clássico francês!
