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Vinho suave: Tem adição de açúcar?
Muito se fala sobre a adição de açúcar no vinho suave… Mas será que é verdade? A resposta é DEPENDE. Saiba mais no nosso vídeo sobre o assunto: Os vinhos suaves nacionais, assim como a grande maioria dos meio secos produzidos por vinícolas no Brasil, recebem sim adição de açúcar. No caso dos vinhos suaves, você pode encontrar de 25g a 80g de açúcar por litro. Você pode encontrar a menção do açúcar utilizado no rótulo da garrafa (caso tenha dúvida). Exemplo: Usando o Pérgola Suave como exemplo… A garrafa (1L) pode ter até 80g de açúcar adicionado. Existe vinho suave sem açúcar adicionado? Sim! Existem alguns vinhos que são…
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Neymar comemora vitória do Brasil com vinho que custa mais de R$200 mil!
Pra quem não sabia, o jogador Neymar é um grande fã de vinhos! Ele já teve várias ostentações com vinhos, mas dessa vez ele surpreendeu a internet com a sua última comemoração. Para brindar a vitória do Brasil contra o Japão, no amistoso preparatório para a Copa do Mundo 2022 que aconteceu essa semana, e seu gol de pênalti, o craque abriu um vinho Romanée-Conti 1992. O vinho é vendido atualmente por cerca de R$206 mil! Vale lembrar que apesar de ser um valor exorbitante para a maioria das pessoas, pra ele foi apenas 1% do seu salário (que atualmente é de cerca de R$22 milhões por mês no PSG). Quem…
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Por que os pilotos de F1 comemoram a vitória com banho de champagne?
Já se perguntou de onde surgiu a tradição dos pilotos, principalmente da Fórmula 1, comemorarem a vitória tomando banho e fazendo chuva de champagne no pódio? Quem “inventou” acidentalmente essa moda foi o piloto Dan Gurney na prova da Le Mans em 1967. Ele ficou tão feliz com a sua grande vitória na prova, que quando recebeu a garrafa Magnum do MOËT ET CHANDON, resolveu sacudir, abrir e pulverizar champagne nos fotógrafos, motoristas, Henry Ford II, Carroll Shelby e suas esposas. Existe até um vídeo que registra esse grande momento, confira: Essa brincadeira começou a ser repetida por outros pilotos vencedores de grandes provas de automobilismo e acabou virando uma tradição que persiste até hoje.
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Portugueses são os maiores bebedores de vinho do mundo!
Há alguns anos os Portugueses aparecem em 1º lugar do ranking de consumo de vinho per capita… E novamente Portugal lidera o ranking para 2021, segundo dados divulgados recentemente pela OIV (Organização Internacional da Vinha e do Vinho). Cada cidadão português consome 51,9 litros de vinho ao ano (o consumo se mantém o mesmo de 2020). Em segundo lugar estão os franceses (46,9 litros per capita/ano) e na sequência os italianos (46,9 litros per capita/ano). O consumo mundial de vinhos subiu 0,7% no ano passado. No Brasil o aumento foi até maior, saindo de 1,9L para 2,8L. Entre os produtores, os três países europeus do “velho mundo” se mantêm na…
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Vinícola californiana pagará US$120 mil para alguém viver e aprender tudo na região do vinho
Já imaginou ganhar um salário de U$10 mil (120 mil dólares anual) + acomodação grátis + ensinamento sobre tudo que envolve a produção de um vinho, degustações e afins, além de viver na região dos vinhos da Califórnia (EUA)? Essa é a vaga que a vinícola californiana a Murphy-Goode lançou recentemente! Batizada de “REALLY GOODE JOB”, a vaga é dedicada a quem realmente ama vinho e quer viver em Sonoma. Os primeiros 90 dias do trabalho serão acompanhando o enólogo Dave Ready Jr. e explorando todos os aspectos da colheita (tem que botar a mão na massa!). A partir daí, a empresa trabalhará com você as suas paixões para ajudá-lo…
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Texto Para Reflexão: “UMA TAÇA DE VINHO”
Um grupo de profissionais reuniu-se para visitar seu antigo professor. Logo estavam todos se queixando sobre o estresse na vida em geral. Foi aí que o professor perguntou se gostariam de um vinho. Ele foi para a cozinha e voltou com o melhor vinho da sua adega e uma variedade de taças. Algumas simples e baratas outras decoradas, caras e exóticas. Pediu que escolhessem a taça e se servissem de um pouco de vinho. Depois que todos tinham feito sua escolha o mestre, calma e pacientemente conversou com o grupo: – Como puderam notar, as mais belas taças foram as primeiras a serem escolhidas, e as mais simples ficaram por…
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Dia do Malbec: 7 Bons Vinhos Para Comemorar!
Desde 2011, é celebrado o Dia Mundial da Malbec. A data foi escolhida pela organização Wines of Argentina para celebrar o desenvolvimento da uva mais emblemática do país, a Malbec, que também marcou importante passo para a transformação da vitivinicultura do país como um todo. O Malbec é um vinho bem marcante e que combina muito bem com um bom churrasco (os Argentinos quem o diga!). Separamos 7 bons vinhos que você pode encontrar na EVINO para comemorar o Dia do Malbec: La Grupa Gran Selección Malbec 2021 Favorita entre os brasileiros, principalmente quando cultivada em Mendoza, a Malbec mostra em LA GRUPA mais uma faceta da qualidade vinícola argentina,…
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Vinho Sem Álcool, uma tendência que está conquistando o mundo
Atualmente muitas pessoas, em todo o mundo, estão se preocupando com o consumo de bebidas alcoólicas. E apesar do vinho ter vários benefícios para a saúde, existe um item que pode trazer alguns malefícios, principalmente para quem não têm controle no consumo: o álcool. E foi pensando nisso que a indústria do vinho, assim como a da cerveja, começou a investir em versões de vinhos sem álcool (ou com o teor alcoólico bastante reduzido). E qual é a diferença entre o vinho sem álcool e o suco? O suco (integral, lógico) é feito com as uvas e pronto (tinta ou branca). Geralmente as uvas usadas são as de mesa ou…
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Qual a taça de vinho ideal pra cada tipo de vinho?
Taças de vinho: É fácil descartar uma taça de vinho como apenas mais uma peça de louça, mas a forma de um recipiente para beber desempenha um papel importante no sabor de um vinho. A diferença entre um copo de vinho e uma flauta é facilmente perceptível; a flauta com seu design alto e estreito icônico é muitas vezes reservada para champanhe e eventos comemorativos, enquanto a taça redonda do copo de vinho tradicional é o padrão da indústria para vinhos tintos e brancos. É claro que ambas as categorias vêm em formas e tamanhos variados – algumas flautas são em forma de tulipa, enquanto algumas taças de vinho sem…
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Carne e Vinho: Harmonizando cortes com vinhos
Cada tipo de corte da carne tem um sabor e suculência diferente. Que tal combinar cada corte com um tipo diferente de vinho? Eis um infográfico com 7 cortes e 7 vinhos diferentes pra harmonização: Experimente e depois conta pra gente qual você gostou mais!
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