Degustamos o vinho Gran Reserva 10 Anos Tempranillo 2006 da vinícola espanhola Anciano. Ele é feito 100% com uvas Tempranillo e passa por uma primeira fermentação em tanques de aço inoxidável por 8-10 dias. Depois disso ele fica em maturação por, pelo menos, 18 meses em barris de carvalho com diferentes níveis de torragem. O resto do envelhecimento ocorre dentro da garrafa (chegando a 10 anos). Apesar de ter um envelhecimento de 10 anos e passar por barricas de carvalho, não é um vinho pesado. Pelo contrário, é bem leve e equilibrado (tanino / álcool / acidez). Os aromas marcantes são de frutas escuras, café, pimenta, chocolate e um final…