O mundo parece estar com menos taças de vinhos cheias. Mesmo com a produção de vinho no ano passado tendo sido a mais baixa em 60 anos, a bebida ainda está sobrando. O excesso de vinho no mundo tem feito com que fazendeiros que passaram a vida tratando das uvas tenham que mudar totalmente a […]
Vinícola californiana pagará US$120 mil para alguém viver e aprender tudo na região do vinho
Já imaginou ganhar um salário de U$10 mil (120 mil dólares anual) + acomodação grátis + ensinamento sobre tudo que envolve a produção de um vinho, degustações e afins, além de viver na região dos vinhos da Califórnia (EUA)? Essa é a vaga que a vinícola californiana a Murphy-Goode lançou recentemente! Batizada de “REALLY GOODE […]
Estudo: Vinho protege do Coronavírus, já a cerveja aumenta riscos!
Já falamos algumas vezes por aqui sobre com o vinho pode auxiliar no combate ao Coronavírus. E agora surgiu mais um estudo que afirma que o vinho pode te proteger da covid-19, enquanto a cerveja pode aumenta os riscos. A afirmação vem de um estudo conduzido por uma equipe do Hospital Shenzhen Kangning (China) e […]
Alerta: Pode faltar vinho no mundo em 2022!
Já imaginou ficar sem vinho? OMG!!! Após uma considerável alta no consumo de vinhos em 2020 e 2021, há um “risco iminente” de escassez de vinho no mundo todo. É isso que alerta a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), maior entidade do setor. De acordo com a organização, o motivo é o […]
Vinhos do Chile caminham para um futuro Orgânico e Natural
Não é um trabalho fácil, mas muitas vinícolas pelo mundo estão lutando para minimizar os usos de agrotóxicos e caminhando para uma viticultura mais sustentável. O mundo ideal seria com todas as vinícolas do mundo fazendo vinhos, pelo menos, orgânicos (biodinâmicos seria utopia! rs). O planeta ia brindar com essa notícia! A grande novidade é […]
Vinho envelhecido no espaço volta à terra para degustação por especialistas
Ultimamente estão criando diferentes formas de envelhecer um vinho… Já até postamos por aqui sobre uma vinícola que envelhece seus vinhos no fundo mar, lembra? Dessa vez o envelhecimento foi realizado no espaço! É isso mesmo, 12 garrafas de vinhos franceses de Bordeaux ficaram em órbita na Estação Espacial Internacional (ISS) durante 1 ano. Elas […]
Arqueólogos encontram local de produção de vinho citado na bíblia
Um artigo publicado no jornal científico Journal of Eastern Mediterranean Archaeology and Heritage Studies, mostrou que arqueólogos e pesquisadores da Universidade de Haifa podem ter descoberto um local de produção de vinho que foi citado na bíblia. Nos livros dos Reis, existe a descrição de um local em Jezreel que produzia vinhos e foi usado […]
Vinho tinto combate células de gordura e ajuda a emagrecer, afirma estudo
Se você é apaixonado por vinho tinto, você vai adorar essa notícia! Segundo um estudo realizado por cientistas da Universidade de Purdue, nos Estados Unidos, uma taça de vinho tinto por dia pode te ajudar a não aumentar suas células de gordura e até colaborar para que você emagreça. O estudo foi realizado com a substância chamada piceatannol, […]
Sal de Vinho, pra dar um toque de vinho nas suas receitas!
Já pensou em fazer um Sal de Vinho pra finalizar suas receitas com um toque de sabor de vinho? Vale a pena conhecer e fazer essa receita! Ingredientes: 3 xícaras de vinho tinto seco1 xícara de sal grosso Modo de fazer: Coloque o vinho em uma panela alta, leve ao fogo médio e deixe ferver […]
Tomar vinho ajuda a reduzir o estresse, afirma estudo
Você sabia que beber vinho tinto pode reduzir o estresse? E tudo isso graças ao “resveratrol”, um componente presente em sementes e cascas de uvas escuras, mas também no vinho (além do álcool, óbvio). As informações vieram de pesquisadores da Universidade de Buffalo, nos EUA. Os cientistas afirmam que o resveratrol ajuda a bloquear a […]