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Como a ‘duquesa fugitiva’ da Itália mudou a forma como bebemos Champagne
Duquesa Fugitiva: Hortense Mancini, duquesa de Mazarin (1646-1699), foi muitas coisas em sua vida. Foi mãe, nobre, esposa exilada e autobiógrafa. Mas talvez um de seus maiores legados seja sua influência sobre como bebemos e pensamos em Champagne hoje. A Duquesa Fugitiva Nascida em uma família nobre em Roma, o pai de Mancini morreu quando ela tinha quatro anos. Sua mãe enviou ela e suas irmãs para morar na França com seu tio que era ministro-chefe do rei Luís XIV. As irmãs Mancini tornaram-se importantes na corte francesa. Eles estavam tão arraigados nos altos escalões da nobreza francesa, mas eles próprios não eram necessariamente aristocracia francesa, mas acabavam sendo tratados…