Sabe aquele hábito de cheirar um vinho que a gente aprende quando começa a se interessar um pouco mais pelo universo dos vinhos? Sabia que isso pode ajudar a previnir Alzheimer e Parkinson? É isso que afirma um estudo realizado pela Cleveland Clinic, nos EUA, em parceria com a Université du Québec à Trois-Rivières, no Canadá. Os cientistas analisaram ressonâncias magnéticas de vários sommeliers, especialistas em vinho que sempre estão estudando os sabores e aromas de diferentes tipos de vinhos. E o resultado mostrou que esses profissionais desenvolvem melhor as áreas do cérebro que são afetadas por doenças neurodegenerativas e que estão associadas à memória. O motivo disso é porque o treino que os profissionais fazem para detectar…