O vinho Pêra Manca tem uma história que vem desde o ano 1300, quando uma aparição de Nossa Senhora a um pastor teria fixado nos arredores de Évora, no Alentejo, um local de peregrinação religiosa, mais tarde sede de uma igreja e de um convento da Ordem de São Jerónimo. A mesma história diz que os frades mantiveram ali vinhedos nos séculos XV e XVI, onde produziam o vinho Pêra-Manca, o mesmo que sempre acompanhava os navegantes portugueses a bordo de suas naus em direção às Índias (na era dos descobrimentos). Segundo historiadores, as caravelas vindas ao Brasil, comandadas por Pedro Álvares Cabral, vieram abastecidas, segundo reza a lenda, com…