Curiosidades
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Pandemia faz italianos reabrirem as “Janelas de Vinho”
Durante esta pandemia do COVID-19 em curso, todos os tipos de empresas estão procurando maneiras diferentes de continuar fornecendo seus serviços e garantindo o distanciamento social. Graças à criatividade das pessoas, essa prática recentemente conseguiu reviver a lendária tradição de venda de vinho pela janela, que remonta ao século 17. Essas “Janelas de Vinho”, ou buchette del vino, foram usadas por vinicultores na Itália para vender vinho durante pandemias de peste ocorridas no século XVII. Atualmente, essas adoráveis vitrines estão sendo usadas novamente para servir vinhos, coquetéis e outras bebidas aos clientes, mantendo o distanciamento social. Acontece que existe até uma sociedade chamada The Wine Windows Association e todo o seu propósito é protegê-los…
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Vinho tinto combate células de gordura e ajuda a emagrecer, afirma estudo
Se você é apaixonado por vinho tinto, você vai adorar essa notícia! Segundo um estudo realizado por cientistas da Universidade de Purdue, nos Estados Unidos, uma taça de vinho tinto por dia pode te ajudar a não aumentar suas células de gordura e até colaborar para que você emagreça. O estudo foi realizado com a substância chamada piceatannol, encontrada no vinho tinto, que mostrou a capacidade de retardar a geração de células jovens de gordura e impedir de se transformarem em células maduras. Se o consumo dessa substância for associado a uma prática regular de exercícios físicos, o emagrecimento é mais do que certo. Uma outra pesquisa, realizada ao longo de 13 anos pela Women’s…
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Cãolivery: Cachorrinho faz entrega de vinhos para clientes em quarentena
Como muitas outras lojas dos Estados Unidos, a Stone House Urban Winery, em Hagerstown, recentemente abriu suas portas apenas para entrega e retirada de produtos, como uma maneira de retardar a propagação do novo coronavírus (COVID-19). Mas eles tiveram uma ideia bem divertida para fazer essa entrega na calçada do estabelecimento ou até o carro do cliente… Quem leva os vinhos é um querido cachorro da raça Boxer de nome “Soda”. A bolsa especial comporta até dois vinhos de tamanho padrão. E para não cansar o cachorro, que faz parte apenas de uma ação para divulgar a importância do distanciamento social, a dona e proprietária aceita poucos pedidos com a…
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Como provar vinhos e desenvolver seu paladar
Aprenda como provar vinho com 4 etapas básicas. As dicas de degustação a seguir são praticadas pelos sommeliers para refinar seu paladar e aprimorar sua capacidade de recordar vinhos. Embora esse método seja usado por profissionais, na verdade, é bastante simples de entender e pode ajudar qualquer pessoa a melhorar seu paladar. Qualquer um pode provar o vinho, tudo que você precisa é de um copo de vinho e seu cérebro. Existem 4 etapas para a degustação de vinhos: Olhar: Uma inspeção visual do vinho sob iluminação neutra Cheirar: Identifique aromas através do olfato ortonasal (por exemplo, respirando pelo nariz) Gosto: Avalie a estrutura do sabor (azedo, amargo, doce) e os sabores derivados da olfação retronasal…
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Como remover manchas de vinho com produtos caseiros
Desfrutar de uma taça de vinho é um dos maiores prazeres que podemos dar aos nossos sentidos. Ao consumir um vinho tinto, toda uma maquinaria de receptores sensoriais é acionada. O vinho desempenha um papel importante no nosso prazer, mas esse prazer às vezes se transforma em um pesadelo, quando vemos o vinho derramar em nossas roupas favoritas. Aqui estão alguns truques para remover manchas de vinho tinto e fazer com que nossas roupas ou toalhas de mesa pareçam novas. Dica 1: você deve agir o mais rápido possível. Quanto mais o tempo passa, mais o vinho fica impregnado na superfície, torna a mancha mais difícil de remover. No entanto, isso NÃO significa que, no meio…
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Mala De Vinhos: A mala que todo viajante que ama vinhos precisa ter!
Se você, assim como nós, ama viajar e trazer vinhos dos países que você visita, já está na hora de você pensar em ter uma Mala de Vinho. Elas são feitas exclusivamente para transportar com segurança os vinhos que você compra durante a viagem. Existem vários modelos que podem ser encontrados na internet e que atendem a diferentes objetivos… Tem versões focadas apenas para transportar vinhos e outras que trazem as espumas que podem ser customizadas (dando espaço para roupas). Vale lembrar que todo turista brasileiro, maior de 18 anos, tem o direito de trazer até 12 litros de bebidas alcoólicas para o país (na bagagem despachada). Se você comprar…
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Os 10 mandamentos do vinho
Uma bebida tão sagrada quanto o VINHO também merece 10 mandamentos. Conheça quais são os mandamentos que todo amante de vinho deve seguir: AMÉM!
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Espírito Santo tem o maior consumo de vinho do Brasil!
Quem diria que os capixabas são os maiores bebedores de vinho do Brasil? É isso que mostra um estudo realizado pela Ideal Consulting em parceria com a Pró-Vinho. Segundo o levantamento, realizado em todo o ano de 2018, o Estado do Espírito Santo tem o maior consumo de vinho per capita do Brasil, com 6,2 L/habitante, ficando na frente do Rio Grande do Sul e até de São Paulo! No volume total São Paulo está em primeiro lugar, com 30,4%, mas em consumo per capita, o resultado é de 2,7L/habitante (ficando atrás do ES, RJ e RS). A média per capita nacional é de 1,93L por habitante. Você imaginava que…
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Beber vinho pode aumentar inteligência, diz pesquisa
Como todos sabemos, o vinho tem várias propriedades benéficas para a saúde, mas uma nova pesquisa, publicada no jornal japonês Yomiuri Shimbun, mostrou que ele pode até aumentar a inteligência! A pesquisa foi organizada pelo Centro Nacional de Estudos do Envelhecimento do Japão e foi realizada com 2 mil pessoas durante 4 anos. De acordo com o estudo, as pessoas com mais de 40 anos, que bebem vinho de forma moderada conseguem melhores resultados em testes de inteligência do que os grandes bebedores, os que bebem esporadicamente e os abstêmios. Além disso, eles também perceberam que a bebida também pode ajudar a combater o envelhecimento. O resultado da pesquisa mostrou que os participantes que bebiam em média três taças de vinho…
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Como limpar um decanter corretamente
Apesar de simples, o ato de transferir o vinho para um decanter é importante para separar os sedimentos ou borras do líquido e também para aerá-lo. Mas, assim como as taças, o decanter também precisa ser limpado corretamente para oferecer os melhores resultados sempre. Confira nossas dicas de como limpar um decanter corretamente. Vinagre e água Pode ser tentador lavar uma jarra como você faria com a maioria dos outros copos, com sabão e água morna na pia ou na máquina de lavar louça. Isso é desaprovado pelos profissionais do vinho, no entanto. O sabão deixa resíduos e sabores fracos no vidro, enquanto as máquinas de lavar louça são muito ásperas para…
