A influência do barril no vinho

Se você já visitou uma vinícola, certamente deve ter visto uma série de barris de carvalho para envelhecimento dos vinhos.

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[{"selector":"#anim-1f356eaf-c16f-42b1-ae2a-7b53f7bd79a1","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] O barril, dependendo do tipo de madeira, adiciona notas diferentes a um vinho, além de ajudar a equilibrar um vinho e até adicionar taninos. Aprenda mais

Confira a seguir como os diferentes barris de carvalho afetam o vinho, trazendo notas diferenciadas...

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É capaz de adicionar compostos aromáticos ao vinho de uma maneira muito sutil, ao contrário de muitos outros tipos de carvalho.

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Dá um perfil de sabor muito mais robusto. Notas como coco e baunilha tornam-se imediatamente sentidas.

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O perfil de sabor adicionado aos vinhos pelo carvalho húngaro terá um caráter de nozes, embora toques de baunilha e creme fresco.

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Para saber mais sobre a influência dos barris nos vinhos, acesse o post completo no blog!

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A influência do barril no vinho

A influência do barril no vinho

Se você já visitou uma vinícola, certamente deve ter visto uma série de barris de carvalho para envelhecimento dos vinhos.

Confira a seguir como os diferentes barris de carvalho afetam o vinho, trazendo notas diferenciadas...

É capaz de adicionar compostos aromáticos ao vinho de uma maneira muito sutil, ao contrário de muitos outros tipos de carvalho.

CARVALHO FRANCÊS

Dá um perfil de sabor muito mais robusto. Notas como coco e baunilha tornam-se imediatamente sentidas.

CARVALHO AMERICANO

O perfil de sabor adicionado aos vinhos pelo carvalho húngaro terá um caráter de nozes, embora toques de baunilha e creme fresco.

CARVALHO DA EUROPA ORIENTAL / HÚNGARO

Para saber mais sobre a influência dos barris nos vinhos, acesse o post completo no blog!