Não é um trabalho fácil, mas muitas vinícolas pelo mundo estão lutando para minimizar os usos de agrotóxicos e caminhando para uma viticultura mais sustentável.
O mundo ideal seria com todas as vinícolas do mundo fazendo vinhos, pelo menos, orgânicos (biodinâmicos seria utopia! rs). O planeta ia brindar com essa notícia!
A grande novidade é que alguns produtores de vinhos do Chile estão se juntando para dar um novo posicionamento para os vinhos chilenos e promover a produção orgânica e natural. Quem revelou isso foi Jaime Valderrama, diretor da Viña Miguel Torres, em uma entrevista para o portal britânico The Drink Business.
“Parece que o consumidor está mais consciente dos orgânicos e do meio ambiente, e é por isso que estamos criando uma associação de produtores orgânicos no Chile: o futuro para nós são os vinhos orgânicos e naturais”, afirma Valderrama.
Atualmente, 98% dos 314 hectares de propriedade da Viña Miguel Torres no Chile, é cultivada organicamente e com certificação.
Além da Miguel Torres, o grupo contará com outras vinícolas que são grandes e famosas no universo dos vinhos orgânicos, como a Viña Emiliana, a Odfell e a Koyle.
O Brasil poderia pensar em caminhar para esse mesmo rumo, concorda?
Quer comprar vinho online, receber com tranquilidade na sua casa e ainda economizar? Separamos 4…
Vinhos perfeitos para o verão: O verão é uma época do ano que muitas pessoas…
O Brasil é um país vasto, repleto de cultura vibrante, maravilhas naturais deslumbrantes e aventuras…
A vinícola espanhola Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal, localizada em Rioja, foi…
As Sopas de Cavalo Cansado, também conhecidas como "Sopas de Burro Cansado" ou mesmo Sopas…
Sobrou vinho na garrafa? Que tal fazer um gelo de vinho? É uma boa opção…