VIK é eleita a melhor vinícola do mundo de 2025

A VIK foi reconhecida como a melhor vinícola do mundo no ranking The World’s 50 Best Vineyards 2025, a lista mais influente do setor. A cerimônia ocorreu na quarta-feira, 19 de novembro, na Austrália, reunindo especialistas, sommeliers, jornalistas e nomes de referência da indústria internacional.

O prêmio ressalta o papel do Chile no turismo vitivinícola e destaca uma iniciativa que, a partir do Vale de Millahue, desenvolveu um conceito no qual ciência, design, arte e sustentabilidade se conectam de maneira consistente.

“Este reconhecimento representa um orgulho imenso para o Chile e um marco para a nossa vinícola. A VIK nasceu como um projeto jovem e disruptivo, com a convicção de que ciência, criatividade e respeito à natureza poderiam elevar o padrão do vinho chileno no mundo. Ser a primeira vinícola chilena a alcançar o topo do ranking do The World’s 50 Best Vineyards confirma que essa visão era possível. É uma conquista construída por uma equipe excepcional e um estímulo para seguirmos inovando desde o Chile para o mundo”, afirma Gastón Williams, CEO da VIK.

Um projeto construído à partir de pesquisa e criatividade

Fundada por Alexander e Carrie Vik na região de O’Higgins, a VIK surgiu com uma proposta pouco comum: estrear com um vinho ícone, criado a partir de análises do território, estudos climáticos e enologia de precisão. Em seus mais de 4.500 hectares, a diversidade de solos e microclimas permite um manejo vitícola detalhado e técnicas de mínima intervenção.

Seus rótulos – VIK, Milla Cala, La Piu Belle, Stonevik e a linha “A”, entre outros – vêm sendo reconhecidos internacionalmente pela consistência e expressão de terroir, incluindo o prêmio máximo de 100 pontos no ranking de James Suckling com o consagrado vinho VIK. A vinícola, projetada pelo arquiteto Smiljan Radic, finalista do Prêmio Pritzker, também se destaca pela arquitetura contemporânea e integração cuidadosa à paisagem.

Sustentabilidade e território como grandes diferenciais

Uma parcela significativa da propriedade é preservada como área natural protegida, favorecendo a biodiversidade do vale e a conservação da flora e fauna nativas. Gestão hídrica, eficiência energética e produção de baixa intervenção fazem parte da abordagem ambiental da VIK.

Entre suas inovações mais conhecidas está o Barroir, sistema que utiliza madeira nativa da própria região para fabricar barricas, permitindo que os vinhos expressem não apenas solo e clima, mas também a identidade florestal do território.

Um ranking que avalia mais do que somente o vinho

O The World’s 50 Best Vineyards Awards (anteriormente World’s Best Vineyards) é organizado pela William Reed Business Media, entidade responsável também pelos rankings The World’s 50 Best Restaurants, 50 Best Bars e 50 Best Hotels. A partir de 2025, o prêmio retorna com novo nome após integrar formalmente o portfólio global de 50 Best, reconhecido por mais de duas décadas de avaliação em gastronomia, hotelaria e experiências.

A lista é elaborada com base nos votos da World’s 50 Best Vineyards Academy, júri composto por mais de 700 especialistas internacionais em vinhos, turismo e hospitalidade. Cada membro indica suas experiências mais relevantes em vinícolas durante o período avaliado; não há inscrições nem critérios pré-estabelecidos, o que assegura independência e diversidade de perspectivas.

Na edição de 2025, o júri destacou a combinação entre excelência enológica, arquitetura, paisagem, inovação e uma proposta de hospitalidade em que arte, design e território formam uma experiência integrada.